Публикувана: 14 ян. 2014, 08:13 ч.
Последно мнение: 23 ян. 2014, 00:18 ч.

Домакини 27

35 376
736
1

Отговори

# 435 19 ян. 2014, 23:54 ч.

София
Мнения: 12 256

Цитат на: Хортензия Мушкатова в нд, 19 яну 2014, 23:28

Ауууу, домоуправителя пристигна. Строй се в две редици!
..........

Мирноооо, равниссссс, за знамето УРА!
Аз дойдох , а вие изчезнахте някъде. Ще ходя да гледам филм... Crossing Arms

Цитат на: Хортензия Мушкатова в нд, 19 яну 2014, 23:28

........
Бабчееее, какво стана с кулинарната книга на Домакините?

Каква е тази книга, аз нищо не зная и защо не съм уведомена се питам, аз newsm78

Вио, това с ръчичката не е страшно, ама е неприятно. Вие там нещо като Спешно отделение нямате ли, да го види ортопед. Нищо, хайде, утре ще ходите че то вече е късно и децата спят. Hug

Цитат на: J_M_M в нд, 19 яну 2014, 23:19

А Марчето се появи Simple Smile

прочитам те и отивам да спя , лека нощ.

Тази пък другарка ме видя и избяга, що.. пиша отсъствие!
Людачка, има още един добър магазин на ул" Ст.Караджа" Това е точно зад Центр.поща. На гърба на НАТВИЗ. Провери и там и там съм им клиент. Има много хубави неща от итал. керамика....красотаи високо качество.
Джейми, тук съм и не съм мърдала. Крива съм жестоко. Не съм излизала от....ами не помня от кога.
Писе, а включвай се , деееее . Мари, същото мога да кажа и за теб. Категорично!!! Няма да ме ядосвате, че ....отивам да гледам кино. Mr. Green

Оф, Катето добре че ни даде разрешение да я изписваме така, че с този дълъг ник... Simple Smile

Сега къде са другите newsm78

Ще вихрим ли купон или не ...Кой дава тон за нова тема да разчепкаме.??

Цитат на: Long Island Iced Tea в нд, 19 яну 2014, 23:36

....
Тити, аз последния път като правих питка, обиколих тавата с парче хартия за печене, за да се попучи по-висок борд и да бухва тестото нагоре. Не ми се смейте, може и простотии да говоря, във всеки случай тук има майсторки на тестените изделия, които ще са по-компетентни. Но питката стана доста висока де, ..........
Още една прекрасница-кулинарка. Heart Eyes

Цитат на: Баба Яка в нд, 19 яну 2014, 23:35

.......
Марчевааа крещях аз да дойдеш ама не чуваш Hug

Не, не чувам `щот` съм глуха..ааааа newsm27

нали знаеш.
Това пък излезе в каре..

# 436 19 ян. 2014, 23:57 ч.

Sofia
Мнения: 22 670

Аууу, Тите, направо се размазах от смях с твоите бели днес... Joy

...
Та каква мая ползваш викаш? На топличко (40 до 50 градуса макс на фурната) втасва по бързо тестото. Важното е да няма течение (това, ако не е в машината разбира се). И за да си сигурна в маята, активирай я преди да замесиш тесто. Разтваряш я в малко вода/ пр. мляко (към 100мл) с мялко захар (1.2ч.л.) и брашно - до не много гъста каша. Оставяш да втаса/шупне и тогава я ползваш.

Мушкатова, давам с удоволствие разбира се:

Млечна майонеза
Прясно мляко и олио - 1:2
малко сол
1.2 - 1ч.л. лим сок
Всичко със стайна Т. Разбивам с пасатора, топвам го в съда и бавно изтеглям нагоре. Те това е.
Ако искам да е рядка, за сос - слагам по-малко олио.

Катенце, според мен и да не си сложила хартиения борд, пак е щяло нагоре да расте тестото.
Ето в потвърждение моята най-любима питка. Simple Smile

Тавата ми е с борд - 2-3см, а питката е 3-4 пъти по-висока.

снимката е линк към рецептата

Аз пък смятам да лягам, че утре в 7 без нещо... ooooh!

# 437 20 ян. 2014, 00:02 ч.

Мнения: 644

Long Island лятото съм във Варна.С удоволствие ще се разходим.
Лус честити придобивки.Със здраве да си ги ползвате!
И ние имаме шейна нова за сефтосване.Дано завали сняг като оздравеем.
А за стъклариите в нас си ги троша аз.Като прасна без да искам 2 чиний и ме бъзикат ,че обръщам на таверна.Ама добре,че се трошат ,че да се сетя да си взема нов сервиз.
ОNina ,TheNMaster добре дошли!
А не ни харесват защото завиждат ,че имаме цялото време.Явно си ни представят с пеньоара . Joy

Мари радвам се ,че те развеселих. Hug

Писах ви и си мисля : Аз съм шашава ,как детето да не измисля дивотии.
Баба яка обикновенно твойте постове са ми най-забавни.Имаш страшно чувство за хумор.Щом в писането се усеща.
Контеса ами аз така с бойна крачка влязах обратно,че ги изплаших наред.
Щом имах смелост чак да бутна хората с извинете.Грешката е и при двете.Аз съм много заспала.Но се сетих рано пред магазина.А най-мразя да ме правят на идиот .Е тогава вече дигам пара .
Вио дано се оправи детенце.Отидете ня лекар утре.Мисля,че тя ще обърне повече внимание.

# 438 20 ян. 2014, 00:07 ч.

Мнения: 644

Ами днес ползвах Мая на кубчета.Използвах една четвърт за 500 гр тесто.Пуснах я в машината на програма тесто и излязах.Там трябваше да втаса.После извадих направих на топки и оставих пак да втаса 40 мин.Все ми стават едни сплескани.
Предния път я правих със суха Мая .Пак не бухна достатъчно.Нещо не ми е ясно. Rolling Eyes

Отивам да си извадя кекса.И да метна един хляб в пекарната и идвам.
Бре много отдавна не е имало такива среднощни писания.

# 439 20 ян. 2014, 00:18 ч.

Мнения: 1 056

Тите, теб пак те е хванала музата по никое време. Joy

Моренка, благодаря, още утре ще я пробвам майонезата.
Чудя се кой филм да си пусна, гледа ми се нещо старо и весело...

# 440 20 ян. 2014, 00:20 ч.

Мнения: 1 056

Марче, Бабчето се е заела да състави книга от рецептите, които сме публикували във всичките 27 теми.

# 441 20 ян. 2014, 00:22 ч.

Sofia
Мнения: 22 670

Тити, тази на кубчетата е жива (предполагам, поне нашата е така) и когато съм я ползвала в машината я разтварям първо. Та какато писах, по-добре активирай маята (без значение суха или жива), предварително, за да си сигурна, че е годна, за да не пропиляваш повече продукти.
Втасало (двойно по голямо) ли е било тестото от машината? Не чакай определено време за втасването, а следи да стане двойно по-голямо тестото. Важно е и да не превтаса, тогава не става нищо. Споко, ще му намерим цаката. Simple Smile

Цитат на: Хортензия Мушкатова в пн, 20 яну 2014, 00:20

Бабчето се е заела да състави книга от рецептите, които сме публикували във всичките 27 теми.

Лелее... това, ако е истина, ще падна направо... къртовски труд ми се вижда, бабе! #Crazy

Надявам се да ви хареса, Мушкатова! Hug

# 442 20 ян. 2014, 00:26 ч.

Мнения: 117

Тити благодаря, ела да ме видиш като ми се доспи какви ги плещя, моята приятелка най-обича да си говорим тогава по телефона, винаги ще изцепя нещо ooooh!

Тити да не е от брашното, вчера ползвах някакво брашно ново донесено от ММ нали той ми е снабдителя, ами хич не се надигна тоя хляб, а маята същата като от преди 2 дни (същото кубче даже)
Марчева ще видиш ти една глуа, да не хващам дряновицата Heart Eyes

А книгата с рецептите ще е сайт де, че по лесно да се чете, нали се барам специалист на сайтовете Joy

Морена аз се зачетох в надписите на живата мая (с голямата лупа четох ooooh!

) на едната пише да не се добавя сол и захар директно към нея, та ще пробвам и така да видя какво ще се получи.
Мерси за рецептата на Млечната майонеза и аз ще се възползвам от нея.

# 443 20 ян. 2014, 00:27 ч.

София
Мнения: 12 256

Цитат на: titi888 в пн, 20 яну 2014, 00:07

Тите, тази мая като количество за 500г брашно е малко. Слагам повече от половин пакетче суха за 500 г брашно. Пробвай и ще стане, но смятам че може и да я разтвориш с малко топла вода/мляко и тогава да я сложиш при брашното + всичко останало.

Цитат на: Хортензия Мушкатова в пн, 20 яну 2014, 00:20

Марче, Бабчето се е заела да състави книга от рецептите, които сме публикували във всичките 27 теми.

Сериозно...не мога да повярвам, че толко труд ще вложи. Това си е много работа. Да ни чете някой глупотевините, лелееее ooooh!

ами, ако някои неща не стават за ядене... newsm78

ША сЪ изложим..

# 444 20 ян. 2014, 00:32 ч.

Мнения: 117

Марчева, Морена доста труд е ама на мен ми е забавно, пък и няма да ми е за първи път да правя нещо такова.
Миналата година правих един сайт с хотели, няма да ти казвам там каква къртовска работа беше.
А маята има такива дето са за 2 кг и за 1 кг брашно кубчето, добре че Морена ми обърна внимание та да прочета.
Ама аз повечето глуповетини ви ги бях прочела преди да се престраша да пиша тук, ти да не мислиш че така хоп и се изтипосвам в темата, първо трябваше да ви проуча дали сте готини, да не се окажете някои змиииии домакини Mr. Green

# 445 20 ян. 2014, 00:32 ч.

Мнения: 1 056

Какво излагане, бе душа, ние сме пИрфектни!Змии под прикритие Joy

# 446 20 ян. 2014, 00:39 ч.

Мнения: 644

Разтворих я във водата.За това умувам защо не се надига.Маята беше от бг във фризера я съхранявах.
А от сухата Мая колко се слага като е за тесто за питка?Обяснявам на мм ,че е стезечено тестото .Той кво било това стезечено.Казвам как като тезек не виждаш ли?Той ми се хили на среща.
В хляба слагам една лъжичка суха и се надига.А тая питка не иска и не иска.
Не е от брашното.Слагам едно и също от както купих пекарната.
Ма ко днес правих сач с пилешко и зеленчуци.Може и в йена да го направиш.имаше и таратор.
Моя дивачко като каза няма да го ям.Над месото сложих топено сирене.На сандвичи го яде.На края му сложих зеле и хапна.Само и само да яде торта .

# 447 20 ян. 2014, 00:42 ч.

Sofia
Мнения: 22 670

Марче, то английската мая знае ли се каква е... какви разфасовки са, за колко брашно са дадени... Simple Smile

Баба Яка, надявам се и на вас да ви допадне майонезата.
Сол не се слага при маята, но захара слагам на всякаква ( суха или жива... Юва, Виво и Йоткер) и няма проблем. На дрождите им трябва сладко и брашънце... хич не ги слушай тия. Каква марка е въпросната мая, че ми стана люЛюпитно (както го казва Гушкан).

Като споменах детето, да ви се похваля и на вас...

Гушкан вече има първа прочетена книжка и то за час - час и половина. Heart Eyes

Ето тази:

снимката е линк, може да я разгледате, ако желаете.

# 448 20 ян. 2014, 00:43 ч.

София
Мнения: 12 256

Цитат на: Хортензия Мушкатова в пн, 20 яну 2014, 00:32

Какво излагане, бе душа, ние сме пИрфектни!Змии под прикритие Joy

ССССССССССССССССС
тези които имат слаби сърца, да не отварят, молим
Бум

Скрит текст:

Ама гледай, колко сме се докарали на цвят, красота смИ си. Simple Smile

# 449 20 ян. 2014, 00:45 ч.

Sofia
Мнения: 22 670

Цитат на: titi888 в пн, 20 яну 2014, 00:39

А от сухата Мая колко се слага като е за тесто за питка?

Няма значение дали е хляб или питка, малко се различават теста. Зависи от брашното обаче - за пълнозърнесто се ползва повече мая, защото е малко или изобщо липсва глутен. Та маята се слага спрямо количеството брашно и упътването на етикета и'.

Препоръчани теми

На море в Турция - тема 59

Домакини 29/ в очакване на пролетта

743
Домакини

Домакини 30/още малко има и тази зима да отмине

737
Домакини

Голямото РЕДЕНЕ и ПЪРВО КЛАСИРАНЕ – седмокласна 08.07.-15.07.2024

2 774
Набори

Причина:

Причина: