Автоимунен тиреоидит на Хашимото (33)

Хипотиреоидизмът е ендокринно заболяване, което се характеризира с намалена функция на щитовидната жлеза. За да бъде подобрена функцията на щитовидната жлеза, трябва да бъде приложена специална диета за хора, страдащи от хипотиреоидизъм.

Тази диагноза може да бъде поставена след установяване на повишени стойности на тироид-стимулиращия хормон (ТСХ, TSH) и ниски стойности на тироксин (известен също като Т4) и трийодтиронин (наречен Т3) в кръвта.

Симптоми на хипотиреоидизъм:

    уголемяване на щитовидната жлеза,
    лесно настъпваща умора,
    ставни и мускулни болки,
    загуба на енергия,
    повишаване на теглото,
    повишена сънливост,
    нередовна менструация,
    тежко протичащ предменструален синдром,
    затруднено сваляне на тегло,
    запек,
    депресия и потиснато настроение,
    суха кожа,
    чупливи нокти,
    суха и чуплива коса,
    косопад,
    понижено либидо,
    подпухналост в областта на лицето и крайниците,
    затруднено усвояване и метаболизъм на калция,
    синини и проблеми с кръвосъсирването,
    затруднено образуване на кърма,
    повишени нива на LDL ("лошия" холестерол) и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания,
    алергии,
    трудно заздравяване на рани и циреи,
    изтръпване на китките и ръцете,
    нарушение на паметта,
    намалени когнитивни способности,
    по-бавен говор,
    хиперглосия (много голям език),
    мускулни крампи.

Важно е да се отбележи, че диетата при хипотиреоидизъм с различна етиология е различна. В тази статия ще бъдат разгледани диетичните правила, които трябва да бъдат спазвани при йоднедоимъчен хипотиреоидизъм и при хипотиреоидизъм при тироидит на Хашимото.

Препоръчителна диета при йоднедоимъчен хипотиреоидизъм (ендемична гуша)

Въглехидрати и йоднедоимъчен хипотиреоидизъм

Първото и най–важно правило при тази диета е забраната за консумация на хранителни продукти, които съдържат бяло брашно и захар. Препоръчва се употребата на пълнозърнести храни, но дори и те трябва да се в ограничено количесто.

Протеини и йоднедоимъчен хипотиреоидизъм

От есенциално значение за нормализиране на функцията на щитовидната жлеза е приемането на храна, богата на протеини, по време на всяко хранене. Протеините са отговорни както за синтезирането, така и за транспорта на щитовидните хормони до всички тъкани в човешкия организъм. Най–благоприятният начин, за да си набавите протеините, е с консумацията на следните храни:

    ядки,
    месо, като най-подходящо е месото на рибата,
    яйца,
    киноа.

Мазнини и йоднедоимъчен хипотиреоидизъм

Друга много важна част при спазването на подходящия хранителен режим е приемът на мазнини, които имат съществена роля за поддържането на нормално хормонално равновесие. Здравословен източник на мазнини са:

    зехтин,
    ленено масло и семе,
    различни видове ядки,
    пълномаслени сирена,
    извара и мляко,
    продукти с кокосово масло.

Соеви продукти и йоднедоимъчен хипотиреоидизъм

В соевите продукти се съдържат вещества, наречени флавони. Тези субстанции са известни още като фитоестрогени, които в човешкия организъм наподобяват действието на хормони. Предполага се, че те притежават инхибиращ ефект върху нормалната синтеза на щитовидните хормони. Затова пациенти с диагностицирана хипофункция на щитовидната жлеза не трябва да приемат соеви продукти.

Гоитрогени и йоднедоимъчен хипотиреоидизъм

Гоитрогените са вещества, които блокират усвояването на йода, необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Зеленчуците, богати на гоитрогени, са:

    зеле,
    ряпа,
    броколи,
    карфиол,
    маруля,
    брюкселско зеле,
    къдраво зеле,
    алабаш,
    репи,
    просо,
    спанак,
    ягоди,
    праскови,
    фъстъци,
    соя.

Тези продукти могат да се консумират ако са добре сготвени и в малки количества.

Кафе и йоднедоимъчен хипотиреоидизъм и тиреоидит на Хашимото

Задължително трябва да бъде намалено количеството на приеманото кафе. Кофеинът, основната активна съставка на кафето, може да доведе до производство на големи количества кортизол, който има пагубно влияние върху нормалната функция на щитовидната жлеза. Кортизолът води до намаляване на нивото трийодтиронина, защото нарушава превръщането му в активен хормон. Резултатът е увеличаване на тироид-стимулиращия хормон (ТСХ) в кръвта.

От друга страна, когато кафето е прието веднага след приема на медикаментите за лечение на хипотиреоидизъм (Л-тироксин) пречи на абсорбцията на лекарството.

Накратко диетата, която се препоръчва за хора с диагноза йоднедоимъчен хипотиреоидизъм, трябва да включва храни богати на йод, магнезий, цинк, таурин и тирозин. Другото важно условие е ограничаването на кафето и напитките, съдържащи кофеин и храните, които инхибират усвояването на йод.

Препоръчителна диета за страдащи от хипотиреоидизъм при тиреоидит на Хашимото

Глутен и хипотиреоидизъм при тиреоидит на Хашимото

Болните с тиреоидит на Хашимото е много важно да избягват консумацията на храни, съдържащи глутен. Причината за това се обяснява с производството на антитела към глутена. Поради сходството на антигените на глутена със структури от нормалния паренхим на щитовидната жлеза антителата, произведени срещу глутена, атакуват клетките на щитовидната жлеза и водят до влошаване на състоянието.

Храни, полезни и препоръчителни при диета без глутен, са:

Кинуа – семена, които съдържат всичките 9 незаменими аминокиселини, което е предпоставка за пълното им усвояване. Освен за хора, които са на безглутенова диета, тези семена са подходящи и за пълни вегетарианци.

Амарант - известен още като Петльов гребен. Тези семена отново съдържат всичките аминокиселини, като преобладава аминокиселината лизин.

Кафявият ориз е една от най-препоръчваните храни като основен източник на въглехидрати при безглутеновото хранене. На пазара се предлагат вече и сладоледи, които са приготвени от кафявия ориз.

Елдата е също хранителен продукт, които не съдържа глутен. Тя е много полезна поради високото си съдържание на магнезий. А магнезият е един от микроелементите, които подпомага нормалното функциониране на щитовидната жлеза.

Чиа Чиата принадлежи отново към групата на семената. Това растение е познато още от древни времена като за първи път е култивирано от ацтеките.

Глутатион и хипотиреоидизъм при тиреоидит на Хашимото

Добавката на глутатион може да бъде много полезна в борбата с тиреоидита на Хашимото поради силните му антиоксидантни свойства. Глутатионът може да подкрепи организма в борбата с възпалителните процеси и в същото време да модулира нарушения имунен отговор на организма. Освен това подпомага процесите на възстановяване на щитовидната жлеза.

Основната цел на диетата, предназначена за страдащи от хипотиреоидизъм при Хашимото, е ограничаване на храните, стимулиращи производството на антитела срещу щитовидната жлеза и ограничаване на възпалителните процеси, допълнително увреждащи щитовидната жлеза.

Източник: Нина Карова

 Препоръчителна диета при хипотиреоидизъм | Алтернативна медицина