Публикувана: 26 апр. 2014, 21:13 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 10:41 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 3

359 549
1 494
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
Как се грижат за чугунените тенджери Le Creuset?
Кой тиган за палачинки е подходящ за индукционни котлони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
  
  Когато избирате съд за готвене, вземете предвид производителя, производствения процес, основните характеристики като срок на годност, температурна устойчивост, сертификати и материали. Предпочитайте безопасни материали като стъкло, стъклокерамика, керамика и качествена неръждаема стомана 18/10. Избягвайте съдове с органични съединения, алуминий, мед, кадмий и олово и изберете съдове с безвредни повърхности.
- Как се грижат за чугунените тенджери Le Creuset?
  
  Чугунените тенджери на Le Creuset, които имат емайлирано покритие отвътре, са лесни за почистване и поддръжка. Въпреки това, ако тенджерите нямат емайлирано покритие, трябва да се намазват с мазнина след употреба, за да се предотврати ръжда. От съществено значение е да следвате указанията на производителя за грижа и поддръжка.
- Кой тиган за палачинки е подходящ за индукционни котлони?
  
  За индукционни котлони са подходящи тигани от стомана с ударно спояване, стоманено и алуминиево дъно, които са индуктивни. Освен това, керамичните тигани са подходящи за индукционни котлони и представляват безопасна алтернатива на тефлона.
- Как се почиства тиган с незалепващо покритие?
- Какви са предимствата на съдовете за готвене от керамика, чугун и керамични тигани?

# 90 9 юни 2014, 14:00 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

на WMF са качествени Peace

# 91 10 юни 2014, 10:38 ч.

Мнения: 62

Здравейте и благодаря за отговорите!

Честно казано ми се иска да избегна покритията, заради риска от надраскване и други механични повреди. От прочетеното до тук обаче, не разбрах стоманата 18/10 безвредна ли е при приготвянето на храна (като изключим риска от алергии заради никела) и кой всъщност материал носи най-малък риск. ooooh!

Хубав ден на всички! bouquet

# 92 10 юни 2014, 16:19 ч.

Мнения: 767

ratanasovabg , аз имам тигани от първата марка но друга серия и съм много доволна, добро качество са. Ако искаш виж коментарите за двете марки и конкретните серии в амазоните.
http://www.amazon.de/WMF-0721056380-Kochgeschirr-Set-5-teilig-Pr … rds=Provence+Plus

# 93 10 юни 2014, 16:24 ч.

Мнения: 363

angala това е така наречената Пиролиза . Тези фурни се самопочистват с помоща на малко вода и тази технология. Според мен е + и не знам как би могло да ти навреди, по-скоро ще ти навредят препаратите, с които я почистваш, от колкото това Simple Smile

# 94 10 юни 2014, 17:07 ч.

Мнения: 92

Каталитичното почистване е различно от пиролизата. При каталитичните панели мръсотията се разгражда щом попадне върху тях и после евентуално забърсваш с влажна кърпа. Само че бях чела, че трябва да се внимава да не се надраскат и предпочетох фурна с пиролитично почистване, че да не се занимавам с панели.
На пръв поглед сега попаднах на този сайт за съвети за избор на печки, пише и за видовете почистване.

# 95 10 юни 2014, 19:05 ч.

Мнения: 62

Зузи, благодаря за отговора!

Тъй като се оказа, че една моя колежка ползва тенджера от същата серия на Beka и е много доволна, избрах тях. Преди да ги поръчам се свързах с консултанти и на двата магазина и за мое учудване се оказа, че WMF България дават само две години гаранция и въпросният комплект няма интегрирана мерителна скала, което за мен е от значение. От друга страна, консултантът на Гама елит, с който разговарях беше много обстоятелствен и ме увери, че серията се предлага от доста време и до сега не са имали оплаквания... Попитах каква е разликата в качеството между тези продукти и примерно сет на Fissler (говоря за серии от подобен клас, които са на доста по-висока цена) и това, което получих като отговор е, че при Fissler плащаш за името, тъй като е една от компаниите с дългогодишен опит. Според неговите думи, качеството на Beka не е по-ниско, но Fissler имат по-добра технология на заваряване на дръжките и би трябвало да се нагряват по-малко при употреба.

Поръчах си и този тиган, който ми беше горещо препоръчан... newsm78

http://shop.gamaelit.bg/product/tigan-favourite-%C3%B8-24sm-gb7pych#ad-image-0

Като пристигнат и ги пробвам, ще кажа как са chef

# 96 10 юни 2014, 19:29 ч.

Мнения: 767

ratanasovabg ще чакам с нетърпение да споделиш

# 97 11 юни 2014, 00:42 ч.

София
Мнения: 43

Благодаря за изключително полезната тема! Търся безвредна тенджера от стомана 18/10, но моля за съвет относно сандвич дъното - неговото съдържание/конструкция имат ли отношение към безвредността на съда? Ако е обсъждано, моля да ме извините и насочите - не успях да намеря. Благодаря Hug

# 98 11 юни 2014, 09:42 ч.

Мнения: 363

Да, извинявам се за грешната информация, изказах се некомпетентно Wink

# 99 14 юни 2014, 01:09 ч.

Мнения: 1 044

Много ми беше полезна темата,
след прочитането й изхвърлих една надраскана тефалска тенджера, стар тиган и форма за кекс.
Четох, четох и само за Le creuset не видях никакви отрицателни коментари,
освен че са тежки и си поръчах от амазона една средно голяма тенджера.
С нетърпение я очакавам да пристигне, това ще е първата ми чугунена тенджера.

# 100 17 юни 2014, 15:11 ч.

София
Мнения: 43

Цитат на: дамакупа в ср, 11 юни 2014, 00:42

Мили дами, никой ли не може да ми даде съвет за сандвич дъното? Някой има ли впечатления от тенджерите на ИКЕА (без покритие)? Там стоманата 18/10 ли е? bouquet

# 101 18 юни 2014, 00:17 ч.

Мнения: 1 732

дамакупа ,
Сандвич дъното има предимството за по- равномерното разпределение на топлината и по- дългото й задържане. Икономисва се енергия и се намалява рискът от загаряне. Simple Smile

Ако съдът е произведен качествено, няма от какво да се опасяваш. Нямам впечатления и опит от съдовете на ИКЕА 18/10. Преди доста време беше станало тук дума за тях и до колкото помня отзивите не бяха 100 % хвалебствени. Тук имаше обаче добри отзиви за Хром Силистра Simple Smile

# 102 18 юни 2014, 23:40 ч.

София
Мнения: 43

Благодаря, take a smile! Ще разгледам тези на Сислистра. А за ИКЕА изобщо се чудех дали стоманата е 18/10? На сайта пише само, че е неръждаема?

# 103 19 юни 2014, 03:15 ч.

Мнения: 54

Аз имам една тенджера 18/10 от Силистра - българска. Майка ми я беше дала преди години, вече е на 15 години и не е мръднала, гледам че продават същите.

# 104 23 юни 2014, 09:17 ч.

Пловдив
Мнения: 3 938

Цитат на: Nikol * в сб, 14 юни 2014, 01:09

Четох, четох и само за Le creuset не видях никакви отрицателни коментари,
освен че са тежки и си поръчах от амазона една средно голяма тенджера.
С нетърпение я очакавам да пристигне, това ще е първата ми чугунена тенджера.

Би ли споделила повече информация, когато тенджерата пристигне. От кой амазон я поръча и по доставката всичко наред ли е? Имам едни... хм...не съвсем излишни парички, та съм ги пренасочила към перо посуда и цяла сутрин разглеждам точно тези тенджери, тигани и възможните комбинации с разни капаци, сетове и прочие. Трябва да използвам спешно момента, докато някоя друга муха не ми е влязла в главата.

Препоръчани теми

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 5

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

Само към любовниците - настоящи, бивши или бъдещи :)

Причина:

Причина: