БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 35 985
  • 737
  •   1
Отговори
# 645 3 юни 2014, 08:53 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Цитат на: Билян@ в вт, 03 юни 2014, 08:45

В рулото Стефани слагам сварени яйца, сварени моркови, кис. краставички.
И аз + кашкавал/топено сирене и грах

# 646 3 юни 2014, 09:01 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 562
Цитат на: Магика в вт, 03 юни 2014, 07:32
Какво слагате в "Руло-стефани"?Идеи за нещо по-различно?Мисля си за топено сирене,гъби... newsm78
То като няма да е обичайното - слагаш каквото искаш и ви харесва на вас.  Simple Smile

# 647 3 юни 2014, 11:11 ч.
  • Мнения: 649
Как и с какво да напълня пиле и после как да го пека?Благодаря предварително  bouquet

# 648 3 юни 2014, 11:17 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Цитат на: ААХ в вт, 03 юни 2014, 11:11
Как и с какво да напълня пиле и после как да го пека?Благодаря предварително  bouquet
Аз често правя пиле пълнено със сирене. На нас много ни харесва. Рецептата ми е от форума, но не съм си записала на кой е, така че ако някой си я познае, да си признае  Grinning
1 пиле - около 1,200-1,500 кг
200 гр. сирене
масло
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. универсална подправка
Приготовление
Пилето се почиства добре от вътрешностите. Сиренето се натрошава и се смесва с джоджена. Пилето се пълни с половината от сместа. Слага се маслото, а след това и останалото сирене. Пилето се зашива. Отвън се намазва с универсалната подправка. Пече се върху решетка над тавичка само на горен реотан по коло 30-40 минути от всяка страна.

# 649 3 юни 2014, 11:27 ч.
  • Мнения: 22 867
Ето тези две рула чакат в списъка, харесах си ги от снимките. На "паунското око" имах идея да завия яйцата или да сложа около тях и печени пиперки или настъргано сварено цвекло, като го отделя с листчета кашкавал или топено сирене от спанака. С една дума Морена е права, фантазирай, сложи каквото ще ви е вкусно, подреди красиво и готово. И с макароните са ми интересни, на мен ще харесат, но моите хора нещо се мръщят на всичко макаронено. Ето ми моделите:

1 и 2, а всякакви за идеи.

Цитат на: ААХ в вт, 03 юни 2014, 11:11
Как и с какво да напълня пиле и после как да го пека?Благодаря предварително  bouquet

Много отдавна правих по рецептата на ani metcalf, моите снимки са изгубени от радикала, жалко, че и на Ани са изчезнали, темата е стара.

Със сиренето също е много вкусно, малко необичайно, но наистина вкусотия, по рецептата на lina_102 го правя.

# 650 3 юни 2014, 11:30 ч.
  • Мнения: 327
Донесоха ми 2 кори пресни селски яйца - чудя се какво да измайсторя...  newsm78
Мъжете вкъщи пожелаха крем-карамел (2 дози) - това добре  chef
Но ми се иска да пробвам и някакъв кекс - много-яйчен, ако може без набухвател (мисля, че съм срешала преди време такъв) - може ли рецепта, моля  Praynig

# 651 3 юни 2014, 11:34 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Цитат на: labrex в вт, 03 юни 2014, 11:27
Със сиренето също е много вкусно, малко необичайно, но наистина вкусотия, по рецептата на lina_102 го правя.
Точно това е рецептата която правя и аз. Значи на Лина е Hug

Цитат на: adi_rz в вт, 03 юни 2014, 11:30
Но ми се иска да пробвам и някакъв кекс - много-яйчен, ако може без набухвател (мисля, че съм срешала преди време такъв) - може ли рецепта, моля  Praynig
Без набухвател се сещам за Царския кейк.... Много е вкусен  Heart Eyes Не са му много яйцата обаче - само 5 са, но ето ти го за всеки случай:
300 гр. масло - меко
300 гр. пудра захар
300 гр. брашно
5 яйца
60 гр. стафиди
2 с.л. ром (ромова есенция
настъргана лимонова кора
Приготовление
Маслото се разбива със захарта. Едно по едно се прибавят 2 яйца и 3 жълтъка. Когато яйцата се поемат се сипва брашното. Получава се тежко, плътно тесто. Добавят се лимоновата кора и стафидите, накиснати в рома. Останалите три белтъка се разбиват на сняг и внимателно, като се бърка с шпатула се смесват с останалото тесто. Кръгла кексова форма с дупка се намазва с масло и в нея се изсипва тестото. Пече се в предварително загрята фурна на 160-170 градуса около 40-45 минути. След като се извади се поръсва с пудра захар.

# 652 3 юни 2014, 11:41 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: adi_rz в вт, 03 юни 2014, 11:30

Но ми се иска да пробвам и някакъв кекс - много-яйчен, ако може без набухвател (мисля, че съм срешала преди време такъв) - може ли рецепта, моля  Praynig

Рецептата в постинга ми и Страхотен кекс.

# 653 3 юни 2014, 13:18 ч.
  • Мнения: 327
Много, много благодаря  Hug
Иска ми се да пробвам и 3те още сега - но се налага да почакам до довечера (само ще преглъщам на сухо пред компютъра цял следобяд)

# 654 3 юни 2014, 13:42 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 073
Какво да направя с прокиснало домашно квасено мляко?

Как се вари кафяв ориз?Трябва ли да се кисне предварително?

# 655 3 юни 2014, 13:46 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 562
Доли, ползвай киселото мляко в тестени печива, палачинки, хляб.
Кафявият ориз се кисне, да.

# 656 3 юни 2014, 13:52 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 073
  bouquet

# 657 3 юни 2014, 14:58 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 333
Да си пренеса питането и тук.
Искам да направя торта за РД и отгоре да я налепя с бонбонки.Моля да ми препоръчате рецепта,че като сложа бонбонките отгоре да не се разтече боята им.Благодаря ви !

# 658 3 юни 2014, 23:30 ч.
  • София
  • Мнения: 5 731
Цитат на: Билян@ в вт, 03 юни 2014, 08:45
Цитат на: Магика в вт, 03 юни 2014, 07:32
Какво слагате в "Руло-стефани"?Идеи за нещо по-различно?Мисля си за топено сирене,гъби... newsm78

Maгика, ето интересна рецепта за руло с гъби:

http://buonafurcettaivana.blogspot.com/2012/09/blog-post_21.html


В рулото Стефани слагам сварени яйца, сварени моркови, кис. краставички.
И аз го правя само с тези неща, но напр. Приятелката ми слага грах и понякога и царевица. Червено цвекло-също. А в самата кайма настъргва малко целина.

# 659 3 юни 2014, 23:35 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: tzvety26 в вт, 03 юни 2014, 23:30

И аз го правя само с тези неща, но напр. Приятелката ми слага грах и понякога и царевица. Червено цвекло-също. А в самата кайма настъргва малко целина.

tzvety26, малко по-горе съм сложила линкове към по-различни рула. Погледни ги, има интересни предложения. Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата