Публикувана: 31 юли 2014, 16:27 ч.
Последно мнение: 13 септ. 2014, 21:00 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

44 357
749
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Правилно ли е да се пече цяло пиле с гърдите нагоре или с главата надолу?
Как да приготвя свинско месо, което трябва да се размрази и сготви за вечеря, без да стане сухо?
Какво е правилното съотношение на ориз към вода за приготвяне на пиле с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Правилно ли е да се пече цяло пиле с гърдите нагоре или с главата надолу?
  
  И двата метода са правилни, тъй като зоната за печене е една и съща. Някои хора предпочитат да пекат пилето обърнато, което също е приемливо. Вкусовата разлика не е значителна.
- Как да приготвя свинско месо, което трябва да се размрази и сготви за вечеря, без да стане сухо?
  
  За бързо приготвяне на свинско месо, покрийте го със зачинки и подправки по ваш вкус и го изпечете във фурна. Като алтернатива можете да нарежете тънко филетата и да ги задушите с подправки в тиган за по-кратко време. За да приготвите свинско контра филе, така че месото да не стане сухо, препоръчва се то да се накисне в соев сос за 30 минути преди готвене. Можете също така да добавите бира към соевия сос за по-добър вкус.
- Какво е правилното съотношение на ориз към вода за приготвяне на пиле с ориз?
  
  Правилното съотношение на ориз към вода за приготвяне на пиле с ориз обикновено е 1:2, което означава 1 част ориз към 2 части вода. Някои предпочитат и по-гъста консистенция, като използват по-малко вода.
- Как да направя бухти, които да изглеждат като на снимката?
- Как да направя хумус с правилна консистенция?

# 180 10 авг. 2014, 18:01 ч.

Мнения: 2 152

Прави си го гатото с масло- другите не са подходящи

# 181 11 авг. 2014, 06:59 ч.

Варна
Мнения: 239

Цитат на: labrex в чт, 07 авг 2014, 22:31

k a t r i n, на гости( т.е. на чуждо място) правих карамелизирания ябълков сладкиш на Лео. Наложи се да го направя с олио, защото нямаше масло, а нямаше и откъде да се купи. Сладкишът беше по желание на приятелите, черпила съм ги вкъщи с него и го харесаха. Е, а познай, дале пък някой разбра, че съм карамелизирала захарта с олио, ометоха всичко и за още питаха. А т.нар.карамел беше станал като някаква вода. Laughing

Приготвих го и се притесних, че стана прекалено тънък, но консуматорите казаха - идеален Simple Smile

# 182 11 авг. 2014, 07:33 ч.

Мнения: 1 784

карамелизираното подсладено мляко от руските магазини в консерви вари ли се и колкло време?

# 183 11 авг. 2014, 08:35 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: tinki_15 в пн, 11 авг 2014, 07:33

карамелизираното подсладено мляко от руските магазини в консерви вари ли се и колкло време?

Щом е карамелизирано - не се вари. Другото, което е само подсладено - да. Аз го варя около 2 часа. Но планирам следващ път да пробвам и само за час да видя дали ще се получи Peace

Чела съм че може и в микровълнова да се направи. Не с консервата, разбира се, а в купичка. За няколко минутки ставало там.

# 184 11 авг. 2014, 12:13 ч.

Мнения: 3 465

Може ли рецепта за пай със сладко.

# 185 11 авг. 2014, 15:23 ч.

Мнения: 486

Привет!
В началото на темата коментирахте вместимостта на една лъжица нещо си.Запомних че по принцип 1 с.л. е 25 гр.На мен ми трябва да меря мед.Дали пак важи същото?

# 186 11 авг. 2014, 15:28 ч.

Мнения: 9 485

не. меда е тежък. и много зависи дали пресен ще напълниш в лъжицата, или кристализирал. с течния не можеш да направиш с връхче, със захаросания - може

# 187 11 авг. 2014, 15:29 ч.

Мнения: 486

Цитат на: пеп-4o в пн, 11 авг 2014, 15:28

Течен е.трябват ми 80 гр.как да ги измеря? Laughing

# 188 11 авг. 2014, 15:31 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: bonbolina в пн, 11 авг 2014, 15:23

Вместимостта на 1 с.л. е 25 мл. 25 мл вода е равно на 25 грама вода, но това НЕ важи за повечето продукти. Например 1 ч.ч. брашно е 250 мл и 140 грама

П.П. Като добро другарче премерих 1 с.л. мед. Тежи 18 гр. Медът ми е течен, а лъжиците със стандартна големина

# 189 11 авг. 2014, 15:34 ч.

Мнения: 9 485

Цитат на: bonbolina в пн, 11 авг 2014, 15:29

Цитат на: пеп-4o в пн, 11 авг 2014, 15:28

Течен е.трябват ми 80 гр.как да ги измеря? Laughing

само с везна. Ако нямаш - вземи си меда, чашка и отиди в близкия магазин (малки има навсякъде) да ти отмерят. малко странно гледат, но обикновено услужват. Или в съседка/приятелка с везна
ориентировъчно - 1 буркан мед от 0.800 мл. тежи 1.2 кг мед.
Ако някак си успееш да разделиш пропорционално .... за в мл да отмериш?