Това дето го водят за шакшука го ям от дете, правено от баба, а аз правя откак съм омъжена, но като го нарекат шакшука друго си е. 
- Публикувана: 11 март 2015, 14:49 ч.
- Последно мнение: 16 март 2015, 21:51 ч.
MasterChef България, Тема 2
Ние имената не можем им запомним, ти за шакшук говориш...припомни ни, че ми стана интересно
Това дето го водят за шакшука го ям от дете, правено от баба, а аз правя откак съм омъжена, но като го нарекат шакшука друго си е.
А защо никой не направи таратор? Един вкусен таратор щеше да покаже върха в българската кулинария. Даже, като се замисля, изобщо нямаме нужда от толкова дълго състезание. Един ден, хиляди участници, и най- добрият таратор печели титлата и парите. 
може и да ги впечатли "простия"таратор,ако е направен по-така,напр,желиран или замразен с течен азот,с някакви пяни и пушеци,нещо като молекулярната кухня
Това дето го водят за шакшука го ям от дете, правено от баба, а аз правя откак съм омъжена, но като го нарекат шакшука друго си е.
А защо никой не направи таратор? Един вкусен таратор щеше да покаже върха в българската кулинария. Даже, като се замисля, изобщо нямаме нужда от толкова дълго състезание. Един ден, хиляди участници, и най- добрият таратор печели титлата и парите.
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
И бабите ви пошираха яйцата в доматения сос?
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
изглежда ми вкуснотия, ще се опитам да го направя, лятоска!
Първо - от блога на Йоли
"Ястието се оказа традиционна закуска от Близкия Изток, но разбира се би могло да се сервира като основно ястие, а предвид, че се приготвя в няколко страни, негови варианти не липсват. Най-общо това е пикантен доматен сос с чушки, в който се готвят цели яйца. Подобно ястие приготвяме и ние, но това, което отличава шакшука от нашите забулени яйца в доматен сос са подправките. Типични за близкоизточната и ориенталската кухня, кимионът, лютият пипер, кориандърът и дори кимът правят ястието различно."
Ето че има разлика.
Второ - Тайна как по-точно се казва поширане на български? Така съм го учила, така го знам.
"Ястието се оказа традиционна закуска от Близкия Изток, но разбира се би могло да се сервира като основно ястие, а предвид, че се приготвя в няколко страни, негови варианти не липсват. Най-общо това е пикантен доматен сос с чушки, в който се готвят цели яйца. Подобно ястие приготвяме и ние, но това, което отличава шакшука от нашите забулени яйца в доматен сос са подправките. Типични за близкоизточната и ориенталската кухня, кимионът, лютият пипер, кориандърът и дори кимът правят ястието различно."
Ето че има разлика.
Второ - Тайна как по-точно се казва поширане на български? Така съм го учила, така го знам.
