Здравейте.Попаднах на интересни статии за джинджифил.Ползувам го като подправка.Прочетох и за лечебните му свойства. Имам въпрос -не съм сигурна но мисля че мернах някъде че може да се сложи рендосан пресен в каната с вода която пиете през деня.Ако някой знае нещо по въпроса моля да сподели но не за чай.Не обичам чай затова търся това.
- Публикувана: 16 март 2015, 17:53 ч.
- Последно мнение: 7 юни 2015, 21:13 ч.
Полезният джинджифил
Аз го пия на студен чай - парче колкото орех, нарязано на тънки филийки с белачка за картофи, залято с 1л вряла вода, запарено 10 мин и изстудено, чудесен е. Може настърган и смесен с мед. Някои си го гризат така натурален, но на мен ми е много лют.
А ефектът му наистина е вълшебен. Тази зима на три пъти се опитвам да се разболея от някакви вируси и трите пъти го пресякох веднага само с джинджифил и мед. Първия ден изпивам по 1 л студен чай и на следващия ден съм кукуряк и не се разболявам. Много съм впечатлена от ефекта.
А ефектът му наистина е вълшебен. Тази зима на три пъти се опитвам да се разболея от някакви вируси и трите пъти го пресякох веднага само с джинджифил и мед. Първия ден изпивам по 1 л студен чай и на следващия ден съм кукуряк и не се разболявам. Много съм впечатлена от ефекта.
И аз го настъргвам и омесвам с мед, малко канела, евентуално лимонов сок и масло. Давам на малкия като имуностимулант.
А накиснат във вода като чай не люти ли? Защото на мен ми е брутално лют и трябва да го омеся с доста мед, за да се търпи.
ant G,
аз настъргвам един не голям корен и слагам в бурканче от детска храна (190 гр.). Запълва се някъде 1 пръст макс. Догоре пълня с мед, защото много люти иначе и дребното не го ще. Наръсвам малко канела, ако е за кашлица четох, че трябва да се добави и малко масълце. Разбърквам и преди всяко даване бъркам пак, защото джинджифилът е по-лек от меда и "изплува" отгоре.
А накиснат във вода като чай не люти ли? Защото на мен ми е брутално лют и трябва да го омеся с доста мед, за да се търпи.
ant G,
аз настъргвам един не голям корен и слагам в бурканче от детска храна (190 гр.). Запълва се някъде 1 пръст макс. Догоре пълня с мед, защото много люти иначе и дребното не го ще. Наръсвам малко канела, ако е за кашлица четох, че трябва да се добави и малко масълце. Разбърквам и преди всяко даване бъркам пак, защото джинджифилът е по-лек от меда и "изплува" отгоре.
Записвам се да следа темата. 
От тази зима също съм фен на джинджифила. Цяла зима не съм боледувала, а всички около мен се изпонатръшкаха - сигурна съм, че джинджифила ме спаси. Аз си го стържа, заливам с вряла вода, сутринта го прецеждам и го пия през деня като вода. Другото, което правя е пресен сок от ябълки, моркови и джинджифил.
Очаквам с нетърпение и други рецепти.
От тази зима също съм фен на джинджифила. Цяла зима не съм боледувала, а всички около мен се изпонатръшкаха - сигурна съм, че джинджифила ме спаси. Аз си го стържа, заливам с вряла вода, сутринта го прецеждам и го пия през деня като вода. Другото, което правя е пресен сок от ябълки, моркови и джинджифил.
Очаквам с нетърпение и други рецепти.
Isweety, джиндифилът се реже на тънки ленти и се прибавя към туршия, също на ленти. По рецепта е със зеле, но не е задължително- въпрос на вкус. Цялата работа се овкусява с оцет, захар и лют пипер на вкус. Става сладко- кисело- лютиво или кой както си го направи. Могат да се приготвят и други салати на съшия принцип, с месо например, но се добавят сурови зеленчуци на ленти.
Обелвам и настъргвам парче джинджифил с големината на показалец. Може по голямо или по малко зависи от индивидуалните предпочитания. Смесвам го с мед и добавям канела на вкус и малко сода. Аз имам едно като дразнене в трахеята и всеко поемане на въздух ми е съпроводено с кашлица и това много ми помага. Също обичам в чая да си го слагам джинджифила.
Аз смилам джинджифила с чопър и го смесвам с мед - така си пуска доста от сока. Държа го в бурканче в хладилника - гледам да правя доза за около 3-4 дена, защото иначе доста омеква и не ми харесва. Гледам да го вземам на гладно и когато се сетя. В момента цената е около 7 лв и е доста изгоден.
Слагам го на всички салати и се старая на ден поне по една супена лъжица да хапвам. А през лятото почти всеки ден си правим джинджифилова лимонада с пасиран на каша джинджифил, мед, лайм настъргана кора от лайм и изворна, или минерална вода. А също така винаги имам консервирано джинджифилово гари за сушито. На чай слагам джинджифил на прах, зелен чай, чер пипер, канела, шафран......но това през зимата.
Аз го пия за удоволствие по следния начин: В една тенджера слагам нарязано на филийки парченце джинджифил, колкото орех, три сини сливи, една измита, почистена (необелена) ябълка, нарязана както дойде, 5-6 гвоздейчета карамфил,понякога и една малка пуричка канела, дюля ако имам, десетина цели шипки може. Заливам с литър-литър и половина вода и го чакам да заври. След това дърпам от огъня и слагам капак, да постои десетина минути. После прецеждаш и пиеш като чай - може натурално, може подсладено, може горещо, може студено. Може и само джинджифил, карамфил и вода. Ако обичате по-люто, парчето джинджифил може да е по-голямо.
А ето ви рецепта за оригинална финландска джинджифилова напитка, споделена от една финландска съфорумка:
500 мл натрален сок от ябълка
500 мл натурален сок от касис или черна боровинка
100 мл вода
5 карамфилчета
малко парче джинджифил, нарязано или настъргано
1 пуричка канела
1 шепа стафиди
Всичко се слага на огън, вари се десет минути. Прецежда се. Пият го най-вече зимата, като топла напитка. На възрастните може с алкохол - на дъното на чашата се слагат филирани бадеми и малко стафиди, после водка или уиски и се допъва с топлата напитка. На децата, естествено, без алкохол.
На мен много ми харесва, втора зима си я пием вкъщи, без алкохол. Правя я със сок от кутии, нямам домашен.
Опитайте, много е приятна.
А ето ви рецепта за оригинална финландска джинджифилова напитка, споделена от една финландска съфорумка:
500 мл натрален сок от ябълка
500 мл натурален сок от касис или черна боровинка
100 мл вода
5 карамфилчета
малко парче джинджифил, нарязано или настъргано
1 пуричка канела
1 шепа стафиди
Всичко се слага на огън, вари се десет минути. Прецежда се. Пият го най-вече зимата, като топла напитка. На възрастните може с алкохол - на дъното на чашата се слагат филирани бадеми и малко стафиди, после водка или уиски и се допъва с топлата напитка. На децата, естествено, без алкохол.
На мен много ми харесва, втора зима си я пием вкъщи, без алкохол. Правя я със сок от кутии, нямам домашен.
Опитайте, много е приятна.
И аз бях доволна от него, докато не се оказа че изпитвам остра болка в черния дроб именно от него 
Черен дроб не боли, потърси другаде проблема.
Oooooo, модерен е станал този джинджифил! 
Сигурно затова му падна цената!
Пия го отдавна, почти всеки ден. Гледам към литър и нещо.
Как го правя - настъргвам един голям корен в 4-5л. вода и го кипвам на котлон. Пробвах да го заливам със завряла вода от кана, но си внуших, че има разлика и е по-слабо така. Не знам. Така накиснат преседява към 10-12 часа, добавям сок от лимони (2бр.) и прецеждам. Не добавям мед или бъз...Студен е чуден, топъл ми е отврат
Преди добавях и зелен чай или шушулки канела - става
Сигурно затова му падна цената!Пия го отдавна, почти всеки ден. Гледам към литър и нещо.
Как го правя - настъргвам един голям корен в 4-5л. вода и го кипвам на котлон. Пробвах да го заливам със завряла вода от кана, но си внуших, че има разлика и е по-слабо така. Не знам. Така накиснат преседява към 10-12 часа, добавям сок от лимони (2бр.) и прецеждам. Не добавям мед или бъз...Студен е чуден, топъл ми е отврат
Преди добавях и зелен чай или шушулки канела - става
непременно ли трябва да се бели? Аз го мия, режа на тънки парчета и слагам да си кисне в каната с чая всеки ден.
И аз имах болки в областта на черния дроб като го взимах настърган с мед и лимонов сок. Може би това е от жлъчката?
Има ли действително ограничения за дневния прием?
И аз имах болки в областта на черния дроб като го взимах настърган с мед и лимонов сок. Може би това е от жлъчката?
Има ли действително ограничения за дневния прием?
Много обичам джинджифил - пристрастена съм към него 
Правила съм захаросан джинджифил, който ползвам за директна консумация и сладкиши, а останалия ароматизиран сироп прибирам в хладилник - издържа повече от година - използвам като екстракт
Всеки ден пия следната напитка:
1 лимон - обелен и нарязан на едро
30 грама джинджифил / около 3 пръста от средно голям корен/
1-2 сл мед
............. смлени с блендер
+ 1 чч вода
получават се 2 чч
ПП.
Киселината на лимона дърпа калция от зъбите /извлича калциевите йони от емайла на зъбите/
След изпиване на напитката, трябва да се нажабурите с вода и да я глътнете, за да върните Са-йони в тялото. Това се отнася за всички цитруси
Правила съм захаросан джинджифил, който ползвам за директна консумация и сладкиши, а останалия ароматизиран сироп прибирам в хладилник - издържа повече от година - използвам като екстракт
Всеки ден пия следната напитка:
1 лимон - обелен и нарязан на едро
30 грама джинджифил / около 3 пръста от средно голям корен/
1-2 сл мед
............. смлени с блендер
+ 1 чч вода
получават се 2 чч
ПП.
Киселината на лимона дърпа калция от зъбите /извлича калциевите йони от емайла на зъбите/
След изпиване на напитката, трябва да се нажабурите с вода и да я глътнете, за да върните Са-йони в тялото. Това се отнася за всички цитруси
Другото, което правя е пресен сок от ябълки, моркови и джинджифил.
Четох една рецепта за златен мед:
-мед 100г
-джинджифил
-куркума 1 с.л.
-черен пипер
Записала съм си я, но не мога да намеря сега от къде е.
Другото, което правя е пресен сок от ябълки, моркови и джинджифил.
Не, слагам всичко в сокоизтисквачка.
Пак да попитам, за деца препоръчва ли се, тоест мога ли да им давам от моя фреш със джинджифил. 
Може ли рецепта за захаросания джинджифил и сиропа?
250 гр джинджифил
250 гр. захар
5 чч вода, от които 2 1/2 чч вода за сиропа
Джинджифилът, обелен и нарязан на кръгли или продълговати парчета се вари 40 мин във вода – докато омекне.
Отцежда се, като водата се запазва.
От захарта и чиста вода се прави сироп - след като поври 10-на мин. се слага джинджифила.
Ври 10 мин.
Кисне в сиропа 24часа.
Маха се джинджифила, сиропа се загрява и оставя да ври 10 мин, прибавя се джинджифила – ври 10 мин.
Кисне 24 часа
И т.н. 3 пъти се повтаря тази процедура.
Джинджифилът или се овалва в кристална захар или се оставя на решетка да изсъхне.
Овалян в захар е по-меk
Водата, в която е врял джинджифила в началото, се смесва с останалия сироп – ври 20-30 мин. Налива се в шише и се прибира в хладилник . При необходимост може да се добави още захар – тогава става и за глазиране на сладки – опитваш и преценяваш
И сиропа и джинджифила са люти
И аз не го беля и четох, че не трябва да се бели, защото, едва ли не, нааааай-полезното му било точно на границата с кората/обелката...
Относно суров или кипнат - ми, всички рецепти за прочистване и т.н. на организма са да се кипне или залее с вряла вода. Иначе за грипове и настинки е настърган суров, с мед и лимон. Ядеш по няколко лъжици, но пак четох (хихихихи), че трябва да престои май няколко часа в хладилник и да стане желирано
Относно суров или кипнат - ми, всички рецепти за прочистване и т.н. на организма са да се кипне или залее с вряла вода. Иначе за грипове и настинки е настърган суров, с мед и лимон. Ядеш по няколко лъжици, но пак четох (хихихихи), че трябва да престои май няколко часа в хладилник и да стане желирано
Вижте като напишете в гугъл джинджифил за отслабване 
Излизат, по спомен, доста статии и май пишеше да не се бели...
Еййй, намерих го най-сетне "Основното количество полезни вещества в джинджифиловия корен се намират под кората му. За това, когато го почиствате, не трябва да я белите, а да я остъргвате съвсем внимателно." тук
Излизат, по спомен, доста статии и май пишеше да не се бели...Еййй, намерих го най-сетне
"Основното количество полезни вещества в джинджифиловия корен се намират под кората му. За това, когато го почиствате, не трябва да я белите, а да я остъргвате съвсем внимателно." тук Вижте като напишете в гугъл джинджифил за отслабване Излизат, по спомен, доста статии и май пишеше да не се бели...
Еййй, намерих го най-сетне "Основното количество полезни вещества в джинджифиловия корен се намират под кората му. За това, когато го почиствате, не трябва да я белите, а да я остъргвате съвсем внимателно." тук
Излизат, по спомен, доста статии и май пишеше да не се бели...Еййй, намерих го най-сетне
"Основното количество полезни вещества в джинджифиловия корен се намират под кората му. За това, когато го почиствате, не трябва да я белите, а да я остъргвате съвсем внимателно." тукЯсно, те и за кората на ябълките казват същото, но и тях понякога ги беля. А като чета тази статия и ми изглежда, че използването на джинджифил си е цяла наука: "За рязане и стъргане не се препоръчва да използвате дървени съдове, тъй като те ще запазят дълго време аромата на подправката. При стъргането на корена от джинджифил е най-добре да използвате ситно ренде."
При положение, че мноооого намаля цената му, вече може и да се остъргва кората, но преди като го купувах по 13-15 лв. килото, питайте ме как ще си го обеля и половината ще отиде в кофата за боклук 
За стъргането ползвам едро ренде. То и на него ми е тегаво, пък ако стържех на ситното, ехеееее Имайте предвид, че и самият джинджифил изтъпява рендетата доста 
За стъргането ползвам едро ренде. То и на него ми е тегаво, пък ако стържех на ситното, ехеееее
Имайте предвид, че и самият джинджифил изтъпява рендетата доста 
Аз също много го харесвам ароматния Джинджифил. Направо като пристрастена съм към аромата. Аз си правя ето такава напитка:
Половин литър вода, Джинджифил с големина като палец настърган или нарязан в блендер. Кората на един лимон настъргана. Кипвам във водата джинджифила и лимоновата кора. Като заври отделям от котлона. Изсипвам 250 мл. фреш от портокал и 250 мл. сок от слива /може всякакъв друг сок по избор, аз също променям, като най-много ми харесва с пюре от малини/ и ги оставям да изстинат. Прецеждам през ситна цедка и пия с удоволствие, като понякога слагам и малко мед.
Половин литър вода, Джинджифил с големина като палец настърган или нарязан в блендер. Кората на един лимон настъргана. Кипвам във водата джинджифила и лимоновата кора. Като заври отделям от котлона. Изсипвам 250 мл. фреш от портокал и 250 мл. сок от слива /може всякакъв друг сок по избор, аз също променям, като най-много ми харесва с пюре от малини/ и ги оставям да изстинат. Прецеждам през ситна цедка и пия с удоволствие, като понякога слагам и малко мед.
Вчера го намерих в Пикадили на 5.99лв/кг. Страшно се учудих на ниската цена. Ако се запася повече дали издържа дълго? То си е корен все пак, би трябвало да не се разваля.
Съхне, но сушен пак може да се ползва.
Вчера го намерих в Пикадили на 5.99лв/кг. Страшно се учудих на ниската цена. Ако се запася повече дали издържа дълго? То си е корен все пак, би трябвало да не се разваля.
Инак като всеки корен може да съхраняваш заровен в пясък, на сухо ,тъмно и прохладно място.
винаги купувам голямо парче корен, особено, ако е изгодно като сега - стигам и до килограм. в хладилник ми се разваля, независимо как го съхранявам, на открито изсъхва. затова джинджифила го слагам във фризера. след това е удобен за настъргване; за рязане трябва малко да отпусне; ако се размрази се изцежда много лесно сока му /слагам в цитронади, чай, ядене/. много го харесвам сварен в захарен сироп, казват, че издържал дълго 
Вчера го намерих в Пикадили на 5.99лв/кг. Страшно се учудих на ниската цена. Ако се запася повече дали издържа дълго? То си е корен все пак, би трябвало да не се разваля.
Да не мислите, че всеки ден е нов внос Е, сега, ако се запасяваш за година напред, няма как да не изсъхне. И аз като видях цената в Пикадили миналия месец се награбих като невидяла 
А, да ти кажа, че във Фантастико е 4.99 и някой беше писал в друга тема и същата за Била
Ще мина през Пикадили тази вечер да си взема няколко корена. Освен лимон, джинджифил, мед(?), какви други "отвари" си правите?
Може да добавяш всякакви чайове, канела, сироп от бъз, арония, защо не и клен... Може да се направи и лимонада с лимон, мая и захар / газирана напитка/ - хубава е, но приготвянето и е голямо преживяване
? Може да се направи и лимонада с лимон, мая и захар / газирана напитка/ - хубава е, но приготвянето и е голямо преживяване
Как така с мая? Ще споделиш ли как точно я правиш?
Джинджифилова лимонада
В 2л пластмасова бутилка се слагат:
50 грама пресен джинджифил
+ 1 лимон ……. смлени с блендер или настъргани
+ 1чч захар
+ 1/4 чл суха мая
+ вода
----------- затваря се плътно и се оставя на топло за 24 часа.
След 15-20-я час се проверява дали бутилката е вече твърда / – от налягането вътре/ или все още поддава, когато се натисне с палец
Ако е твърда – лимонадата е готова.
Съхранява се в хладилник – поднася се прецедена
ПП
Може да се направи и със:
2 сл сух, смлян джинджифил
+ сок от 1 лимон
Притеснението идва от това, бутилката да не гръмне, да не се спука
Понякога е нужно и повече от 24 часа
В 2л пластмасова бутилка се слагат:
50 грама пресен джинджифил
+ 1 лимон ……. смлени с блендер или настъргани
+ 1чч захар
+ 1/4 чл суха мая
+ вода
----------- затваря се плътно и се оставя на топло за 24 часа.
След 15-20-я час се проверява дали бутилката е вече твърда / – от налягането вътре/ или все още поддава, когато се натисне с палец
Ако е твърда – лимонадата е готова.
Съхранява се в хладилник – поднася се прецедена
ПП
Може да се направи и със:
2 сл сух, смлян джинджифил
+ сок от 1 лимон
Притеснението идва от това, бутилката да не гръмне, да не се спука
Понякога е нужно и повече от 24 часа
denis., а защо е маята?
Аз най-често правя или чай от джинджифил или захаросан джинджифил, като вторият добавям в сладки или си го хапвам като свежи люти джинджифилови бонбони. Когато правя билков чай, накрая добавям в чайника и малко настърган джинджифил, особено сега, когато грипът се завърна с нова сила! Също и в Хималайския чай - чай Масала , в който се слагат много подправки и освен, че е чудесен за сгряване, подобрява много и храносмилането
Лятото пък го добавям за овкусяване на вода, заедно с плодове, като например овкусената вода с джинджифил, потрокал и лимон, която е много много по-свежа от лимонадата, а не съдържа никаква захар!
Изобщо цяла година непрекъснато имам пресен джинджифил вкъщи!
Лятото пък го добавям за овкусяване на вода, заедно с плодове, като например овкусената вода с джинджифил, потрокал и лимон, която е много много по-свежа от лимонадата, а не съдържа никаква захар!
Изобщо цяла година непрекъснато имам пресен джинджифил вкъщи!
denis., а защо е маята?
Много съм зле! Извинявай за тъпия въпрос Аз най-често правя или чай от джинджифил или захаросан джинджифил, като вторият добавям в сладки или си го хапвам като свежи люти джинджифилови бонбони. Когато правя билков чай, накрая добавям в чайника и малко настърган джинджифил, особено сега, когато грипът се завърна с нова сила! Също и в Хималайския чай - чай Масала , в който се слагат много подправки и освен, че е чудесен за сгряване, подобрява много и храносмилането
Лятото пък го добавям за овкусяване на вода, заедно с плодове, като например овкусената вода с джинджифил, потрокал и лимон, която е много много по-свежа от лимонадата, а не съдържа никаква захар!
Изобщо цяла година непрекъснато имам пресен джинджифил вкъщи!
Лятото пък го добавям за овкусяване на вода, заедно с плодове, като например овкусената вода с джинджифил, потрокал и лимон, която е много много по-свежа от лимонадата, а не съдържа никаква захар!
Изобщо цяла година непрекъснато имам пресен джинджифил вкъщи!
Скрит текст:
Купувала съм и готов от магазина, но предпочитам да си го правя сама. Идеално средство срещу болно гърло и кашлица.А "Супичка" е любимият ми и засега единствен кулинарен блог, който посещавам. Помага ми много, наравно със съветите на мама.
А чаят от джинджифил е неизменна част от ежедневието ми. Бори микроби и умора с еднакъв успех. На четири чаши вода слагам четири пръста джинджифил и две пакетчета лайка. После го пия с мед. Освен това съм убедена, че мигренозните пристъпи, които имах в един, за щастие, кратък период, изчезнаха благодарение на редовната консумация на този чай. Нищо друго не съм взимала, значи - това е.
Само се чудя дали комбинацията от джинджифил и цитруси не е твърде агресивна за хранопровода и стомаха, иначе бих пробвала и нея.
Не, защо да се повредиш? Ако нямаш оплаквания, си го пий, разбира се. Аз обаче съм скептична, защото е комбинация на люто и кисело, и може да раздразни стомаха. Но все пак зависи и от концентрацията. И да не е на гладно.
Сетих се за едни бонбони против кашлица с джинджифил, пипер и билки - "Кофлет" се казват, от индийската фирма "Хималая". Много са ефективни, но само за хора със здрав стомах. На мен ми няма нищо от тях, но на майка ми, например, не понесоха.
Копирам си част от стар пост, в който дадох рецептата за чайчето на една потребителка с мигрена:
"Купи си голям корен джинджифил и сушена лайка. Може и лайка на пакетчета, но те са по-слаби. Кипваш две чаени чаши вода, отрязваш два пръста широко парченце от джинджифила и го настъргваш на ренде или го нарязваш на тънки филийки. Слагаш да се запарва едно пакетче лайка или една чаена лъжичка, ако ползваш сушена. Вътре изсипваш и джинджифила. Изчакваш да се запари десетина минути, може и повече - тогава чаят ще бъде по-силен. После пиеш. Трябва да знаеш, че люти и пари, но не е непоносимо. Ако не понасяш люто, сложи си мед.
Трябва да си яла преди това, за да не раздразни стомаха.
Цялата комбинация, плюс меда, има много силно противовъзпалително и тонизиращо действие. Няма непосредствен стопроцентов ефект, но облекчава леко пристъпите. Идеално профилактично средство е също против грип и настинка. Ефект ще забележиш до няколко дни. Аз пия по две чаши всеки ден и откакто го правя, не съм имала мигренозен пристъп..."
Сетих се за едни бонбони против кашлица с джинджифил, пипер и билки - "Кофлет" се казват, от индийската фирма "Хималая". Много са ефективни, но само за хора със здрав стомах. На мен ми няма нищо от тях, но на майка ми, например, не понесоха.
Копирам си част от стар пост, в който дадох рецептата за чайчето на една потребителка с мигрена:
"Купи си голям корен джинджифил и сушена лайка. Може и лайка на пакетчета, но те са по-слаби. Кипваш две чаени чаши вода, отрязваш два пръста широко парченце от джинджифила и го настъргваш на ренде или го нарязваш на тънки филийки. Слагаш да се запарва едно пакетче лайка или една чаена лъжичка, ако ползваш сушена. Вътре изсипваш и джинджифила. Изчакваш да се запари десетина минути, може и повече - тогава чаят ще бъде по-силен. После пиеш. Трябва да знаеш, че люти и пари, но не е непоносимо. Ако не понасяш люто, сложи си мед.
Трябва да си яла преди това, за да не раздразни стомаха.
Цялата комбинация, плюс меда, има много силно противовъзпалително и тонизиращо действие. Няма непосредствен стопроцентов ефект, но облекчава леко пристъпите. Идеално профилактично средство е също против грип и настинка. Ефект ще забележиш до няколко дни. Аз пия по две чаши всеки ден и откакто го правя, не съм имала мигренозен пристъп..."
Аз най-често правя или чай от джинджифил или захаросан джинджифил, като вторият добавям в сладки или си го хапвам като свежи люти джинджифилови бонбони. Когато правя билков чай, накрая добавям в чайника и малко настърган джинджифил, особено сега, когато грипът се завърна с нова сила! Също и в Хималайския чай - чай Масала , в който се слагат много подправки и освен, че е чудесен за сгряване, подобрява много и храносмилането
Лятото пък го добавям за овкусяване на вода, заедно с плодове, като например овкусената вода с джинджифил, потрокал и лимон, която е много много по-свежа от лимонадата, а не съдържа никаква захар!
Изобщо цяла година непрекъснато имам пресен джинджифил вкъщи!
Лятото пък го добавям за овкусяване на вода, заедно с плодове, като например овкусената вода с джинджифил, потрокал и лимон, която е много много по-свежа от лимонадата, а не съдържа никаква захар!
Изобщо цяла година непрекъснато имам пресен джинджифил вкъщи!
Скрит текст:
Купувала съм и готов от магазина, но предпочитам да си го правя сама. Идеално средство срещу болно гърло и кашлица.А "Супичка" е любимият ми и засега единствен кулинарен блог, който посещавам. Помага ми много, наравно със съветите на мама.
А чаят от джинджифил е неизменна част от ежедневието ми. Бори микроби и умора с еднакъв успех. На четири чаши вода слагам четири пръста джинджифил и две пакетчета лайка. После го пия с мед. Освен това съм убедена, че мигренозните пристъпи, които имах в един, за щастие, кратък период, изчезнаха благодарение на редовната консумация на този чай. Нищо друго не съм взимала, значи - това е.
Само се чудя дали комбинацията от джинджифил и цитруси не е твърде агресивна за хранопровода и стомаха, иначе бих пробвала и нея.
Ихааааа! Много се радвам!
Благодаря ти много за хубавите думи! А джинджифилът наистина си заслужава внимание, освен безкрайно вкусен е и много полезен! Лайката повече от 2 чаши чай на ден не трябвало да се пие. Кофлета, аз съм с проблемен стомах но не ме подразни, но пък ефект не видях.
Джинджифила го съчетах с мурсалски чай, много ми хареса.
Джинджифила го съчетах с мурсалски чай, много ми хареса.
Защо не трябва да сепие повече
?Аз мразя де, но ми стана чудно.
Лайката повече от 2 чаши чай на ден не трябвало да се пие. Кофлета, аз съм с проблемен стомах но не ме подразни, но пък ефект не видях.
Джинджифила го съчетах с мурсалски чай, много ми хареса.
Джинджифила го съчетах с мурсалски чай, много ми хареса.
Защо не трябва да се пие повече
?Аз мразя де, но ми стана чудно.
Имало съставка, която в малки количества е полезна, като се натрупала ставала вредна.
То с повечето билки е така. Ако пиеш антибиотик, не е хубаво да приемаш каркаде, например, защото неутрализира действието на антибиотика.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
То с повечето билки е така. Ако пиеш антибиотик, не е хубаво да приемаш каркаде, например, защото неутрализира действието на антибиотика.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
То с повечето билки е така. Ако пиеш антибиотик, не е хубаво да приемаш каркаде, например, защото неутрализира действието на антибиотика.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
КИТАЙЦИТЕ,алкохол в индустриални количества? Това от лични впечатления ли го споделяш
Момичета виждам че темата е интересна.Купих и направих с мед и лимон но като го режа на тънки ленти има едни влакна.Като опитах да го рендосам влакната се събират в края.За първи път правя това нещо-нормално ли е да ги има.Беля го но по-скоро остъргвам кората не с белачка.Във всеки корен ли има тези жили /влакна/ или съм уцелила развален.
То с повечето билки е така. Ако пиеш антибиотик, не е хубаво да приемаш каркаде, например, защото неутрализира действието на антибиотика.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
Джинджифилът си е горчилка, има хора, които въобще не понасят. Китайците пък, хрупат люто, кисело и алкохол в индустриални количества. Единственото, от което се оплакват е язва.
Така написано излиза, че умират или от старост, или от язва. Аз лично не мисля, че не боледуват.
През последните 30-ина години начинът им на живот като цяло се е променил с навлизането на индустриалната революция. Въздухът им е ужасно мръсен. Модерен е и американският начин на живот за тези, които могат да си го позволят. Само че, ето- джинджифил хрупат от векове, а ние тук се чудим дали е полезен. Начинът им на готвене е такъв, че никакъв зеленчук не може да се скапе(пържи се на силна температура за минута), а ние пържим, варим, ядем солено и много мазно. Личните ми наблюдение са, че една българска домакиня може да опука шишенце соев сос за две- три манджи, което е много и вредно. Не съм пряко запозната, но мисля, че в днешно време дълголетниците при тях са далеч от градската среда(както и тук) и се хранят предимно с каквото са отгледали от земята. Плодове, зеленчуци, разни неща, които тук ги нямаме в нашата природа, а които са полезни и ги имаме- не ги консумираме често. Примерно, аз не мога да ям разните им водорасли, безвкусните им гъби, а и на практика не мога. Обаче всички знаем, че е полезно и вероятно има някаква роля за пренаселването при тях.
. Обаче всички знаем, че е полезно и вероятно има някаква роля за пренаселването при тях.
Ами Китай е половин континент, кажи речи. Също не са новонаселени както са Австралия и Америка, щото там коренното население не се бори за хора, а само белите пришълци. Също в Китай се ядат скакалци, термити, червеи, кучета, котки, не ядат млечни в по-голямата си част, поради вродена лактозна непоносимост. Мао, също с индустриалната си революция доста се е погрижил да измрат от глад по селата, копие на политиката на Сталин. Та къде рече в цялата тази картинка се вписа джинджифила не разбрах? Айде сега, полезен полезен, ама на митове и легенди малко както е с бг. киселото мляко. Казват родопското кисело мляко е за дълголетие, аз казвам, че Родопите са за дълголетие.
Момичета виждам че темата е интересна.Купих и направих с мед и лимон но като го режа на тънки ленти има едни влакна.Като опитах да го рендосам влакната се събират в края.За първи път правя това нещо-нормално ли е да ги има.Беля го но по-скоро остъргвам кората не с белачка.Във всеки корен ли има тези жили /влакна/ или съм уцелила развален.
Еха! Аз избягвам да го правя, защото течността е много по-тъмна и горчива, и се чудя дали не са умрели някои важни полезни съставки в нея. Най-много за половин час го оставям и гледам да се изпие до края на деня.
Но това е според моите разбирания, не се натрапвам
Трийсетина минути за първата чаша, иначе за следващата минават няколко часа. Тогава течността е по-тъмна и с малко по-силен вкус.
Иначе забелязвам тонизиращ ефект и от първата, дори главоболие ми е минавало.
Реално никъде не съм чела препоръки за приготвянето на чая. Действам по усет
и гледам да не застоява.
Относно избора на корен - пресният джинджифил има лъскава и гладка кора със цвят между светложълто и охра. Когато се разреже, е сочен и влакната са фини.
Иначе забелязвам тонизиращ ефект и от първата, дори главоболие ми е минавало.
Реално никъде не съм чела препоръки за приготвянето на чая. Действам по усет
и гледам да не застоява.Относно избора на корен - пресният джинджифил има лъскава и гладка кора със цвят между светложълто и охра. Когато се разреже, е сочен и влакната са фини.
Аз си го пия всеки ден - с мед и лимон
Какво ще кажеш? По колко пиеш?
Харесва ми, почти съм пристрастена
Пия по около 35 грама / корен/ + 1 лимон + 1сл мед + 250мл вода / получават се 2чч/
Тичам през 1-2 дни, имам лек проблем в едното коляно и засега ми се отразява добре.
На кожата на лицето - също
Бързо - лесно - вкусно - тонизиращо и полезно. Много обичам такива неща
Пия по около 35 грама / корен/ + 1 лимон + 1сл мед + 250мл вода / получават се 2чч/
Тичам през 1-2 дни, имам лек проблем в едното коляно и засега ми се отразява добре.
На кожата на лицето - също
Бързо - лесно - вкусно - тонизиращо и полезно. Много обичам такива неща
Харесва ми, почти съм пристрастена
Пия по около 35 грама / корен/ + 1 лимон + 1сл мед + 250мл вода / получават се 2чч/
Тичам през 1-2 дни, имам лек проблем в едното коляно и засега ми се отразява добре.
На кожата на лицето - също
Бързо - лесно - вкусно - тонизиращо и полезно. Много обичам такива неща
Пия по около 35 грама / корен/ + 1 лимон + 1сл мед + 250мл вода / получават се 2чч/
Тичам през 1-2 дни, имам лек проблем в едното коляно и засега ми се отразява добре.
На кожата на лицето - също
Бързо - лесно - вкусно - тонизиращо и полезно. Много обичам такива неща
Моя колежка пие чай от джинджифил за отслабване от доста време. Не виждам да има промяна.
Колко дълго го пие и по колко?
И аз си купих джинджифил преди около месец - от намаления в Билла, ама си беше бая сух.
Обелих го с помощта на лъжица (по съвета на времето на Звездев), а там където това не се получаваше - нож.
Опитах да стържа на едро ренде, но мисията невъзможна поради многото влакна.
Едно краче от този джинджифил нарязах в зеленчукова супа, но той не можа да уври задоволително и после всеки си вадеше кубчетата от чинията.
Та в крайна сметка го нарязах на резанчета и го минах през блендера, после в бурканче и във фризера.
Сега гребвам по 1/2 - 1 ч.л. когато готвя някои яденета. Често казано, за готвене ми харесва повече сухия вариант и често го използвам.
Много хубав купешки захаросан джинджифил продават в кв. Младост 1- някаква будка за ядки, но не знам къде точно, че ми го носят у дома като подарък. Ще видя как ще подейства на ставите...
А ми казаха, че зимата много предпазващо срещу грип е 2 резанчета джинджифил да се варят сутрин за чай.
Обелих го с помощта на лъжица (по съвета на времето на Звездев), а там където това не се получаваше - нож.
Опитах да стържа на едро ренде, но мисията невъзможна поради многото влакна.
Едно краче от този джинджифил нарязах в зеленчукова супа, но той не можа да уври задоволително и после всеки си вадеше кубчетата от чинията.
Та в крайна сметка го нарязах на резанчета и го минах през блендера, после в бурканче и във фризера.
Сега гребвам по 1/2 - 1 ч.л. когато готвя някои яденета. Често казано, за готвене ми харесва повече сухия вариант и често го използвам.
Много хубав купешки захаросан джинджифил продават в кв. Младост 1- някаква будка за ядки, но не знам къде точно, че ми го носят у дома като подарък. Ще видя как ще подейства на ставите...
А ми казаха, че зимата много предпазващо срещу грип е 2 резанчета джинджифил да се варят сутрин за чай.
Така както го гълта като хапченца, така и ще си го изхвърли.аааааа няма няма, ............... само че за да се усвои от тялото трябва да тичаш 30-40 мин. минимум + клякания лицеви опори иииииии всякакви такива упражнения каквито се сетиш до още 30 мин. ...................... и ще изгориш мазнините, ама то САМО от джинджифила, не от другото де
Наскоро едно момиче казваше, че бели корена, реже го на съвсем малки парченца и с вода го пие все едно са хапчета парченца. Това за изчаряне на мазнините. И казва, че има ефект. Обаче се пиело сутрин след закуска.
Здравейте, моля някой за информация при повишен холестерол как е по-добре да се приема джинджифила-под формата на запарка като чай или настърган с мед и лимон?Благодаря предварително
Бях чула, че джинджифилът използва се като един вид консервант за смутита (бях решила да давам смути в шише на училище на дъщеря ми), обаче не знам колко да сложа на 250 мл.
Аз съм работила на място където се правят смутита. Ние на 350мл. сме слагали една малка филийка от средно голям джинджифилов корен. А според желанията на клиента и повече или по малко сме слагали. Направи няколко опита и ще видиш как е най добре.
Бях чула, че джинджифилът използва се като един вид консервант за смутита (бях решила да давам смути в шише на училище на дъщеря ми), обаче не знам колко да сложа на 250 мл.
denis, и аз си правих с прясна мента...Сега ме подсещаш пак да си взимам. Тя и придава много свежо-сладък нюанс
denis, и аз си правих с прясна мента...Сега ме подсещаш пак да си взимам. Тя и придава много свежо-сладък нюанс
точно затова и го написах - имам я в саксия, израсна преди повече от месец,но едва сега се сетих да слагам по малко.Моята мента си стои за Мохито
ПП. Ако не знаеш
- но тя е като плевел и ако искаш да си засадиш, просто сложи 1-2 стръка / с няколко междувъзлия/ във вода - за 2-3 дни пуска коренчета. Засаждаш и за една година завзема цялата саксия. Не измръзва /корените/, може да стои на открито цяла зима ПП. Ако не знаеш
- но тя е като плевел и ако искаш да си засадиш, просто сложи 1-2 стръка / с няколко междувъзлия/ във вода - за 2-3 дни пуска коренчета. Засаждаш и за една година завзема цялата саксия. Не измръзва /корените/, може да стои на открито цяла зима Аз принципно имах планове да пробвам да гледам такива неща - босилек, мента, джоджан и т.н., но не знаех, че е толкова лесно с ментата 
ПП. Ако не знаеш
- но тя е като плевел и ако искаш да си засадиш, просто сложи 1-2 стръка / с няколко междувъзлия/ във вода - за 2-3 дни пуска коренчета. Засаждаш и за една година завзема цялата саксия. Не измръзва /корените/, може да стои на открито цяла зима Аз принципно имах планове да пробвам да гледам такива неща - босилек, мента, джоджан и т.н., но не знаех, че е толкова лесно с ментата А стръковете откъде се осигуряват?
А стръковете откъде се осигуряват?
А стръковете откъде се осигуряват?
Благодаря.
Обикновено не се хващат.
А стръковете откъде се осигуряват?
Обикновено не се хващат.
Не може да не се хващат, нещо не правиш както трябва. Важно е как ще подготвиш резниците.
Ето - тук е показано засаждане в почва, но може преди това да се постави във вода / с 2-3 листа, над почвата/ цък
Извинявам се за спама
А стръковете откъде се осигуряват?
Обикновено не се хващат.
Не може да не се хващат, нещо не правиш както трябва. Важно е как ще подготвиш резниците.
Ето - тук е показано засаждане в почва, но може преди това да се постави във вода / с 2-3 листа, над почвата/ цък
Извинявам се за спама
Цитат на: redlipss link=topic=833487.msg30912332#msg30912332 date=1432801196
А стръковете откъде се осигуряват?
[/quote
А стръковете откъде се осигуряват?
[/quote
Купете си от пазара, от бабите просто мента. Обикновено има в букетчето и такива, които изглеждат по твърди стъбълцата им, а може и да има и с нежни коренчета. Точно такива си накиснете във вода или просто посадете във влажна почва.
Покажели се и едно ново листенце експериментът е успешен.
Покажели се и едно ново листенце експериментът е успешен.
Опитвала съм да засаждам джинджифил. Лесно израстват листа, но дотам. Не върви много в саксийка.
Но пък препорьчвам розмарина.Най добре се сгъстява като се отрязват редовно клончета. Расте лесно за 3 години на двора / пловдив/ стана метър и нещо и само чупя, чупя, няма обиране. Имам десетина храста в скалиста почва. На сянка остават малки. Купих ги вкоренени и бяха по 10 cm. Чудна билка и подправка за картофки или чай, особено за жени. Успех
Но пък препорьчвам розмарина.Най добре се сгъстява като се отрязват редовно клончета. Расте лесно за 3 години на двора / пловдив/ стана метър и нещо и само чупя, чупя, няма обиране. Имам десетина храста в скалиста почва. На сянка остават малки. Купих ги вкоренени и бяха по 10 cm. Чудна билка и подправка за картофки или чай, особено за жени. Успех
Опитвала съм да засаждам джинджифил. Лесно израстват листа, но дотам. Не върви много в саксийка.
Но пък препорьчвам розмарина.Най добре се сгъстява като се отрязват редовно клончета. Расте лесно за 3 години на двора / пловдив/ стана метър и нещо и само чупя, чупя, няма обиране. Имам десетина храста в скалиста почва. На сянка остават малки. Купих ги вкоренени и бяха по 10 cm. Чудна билка и подправка за картофки или чай, особено за жени. Успех
Но пък препорьчвам розмарина.Най добре се сгъстява като се отрязват редовно клончета. Расте лесно за 3 години на двора / пловдив/ стана метър и нещо и само чупя, чупя, няма обиране. Имам десетина храста в скалиста почва. На сянка остават малки. Купих ги вкоренени и бяха по 10 cm. Чудна билка и подправка за картофки или чай, особено за жени. Успех
Имаше във фейсбук в една група (не помня име), в която можеше да си поръчаш вече хванал се и тръгнал със зелени листа джинджифил
Мислих го, но не поръчах 
Опитвала съм да засаждам джинджифил. Лесно израстват листа, но дотам. Не върви много в саксийка.
Но пък препорьчвам розмарина.Най добре се сгъстява като се отрязват редовно клончета. Расте лесно за 3 години на двора / пловдив/ стана метър и нещо и само чупя, чупя, няма обиране. Имам десетина храста в скалиста почва. На сянка остават малки. Купих ги вкоренени и бяха по 10 cm. Чудна билка и подправка за картофки или чай, особено за жени. Успех
Но пък препорьчвам розмарина.Най добре се сгъстява като се отрязват редовно клончета. Расте лесно за 3 години на двора / пловдив/ стана метър и нещо и само чупя, чупя, няма обиране. Имам десетина храста в скалиста почва. На сянка остават малки. Купих ги вкоренени и бяха по 10 cm. Чудна билка и подправка за картофки или чай, особено за жени. Успех
Как се прави чай от розмарин? Имам три храста
.