БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 49 786
  • 738
  •   1
Отговори
# 90 25 март 2015, 16:24 ч.
  • София
  • Мнения: 2 746
И аз правя сметановият сос с течна сметана.

# 91 25 март 2015, 16:25 ч.
  • Мнения: 5 435
Цитат на: пеп-4o в ср, 25 мар 2015, 16:23
Blush не, течна готварска. Разреждам с малко прясно мляко, малко горчица и сгъстя с лъжица царевично нишесте. Заквасената не харесвам на сосове, които се "готвят" , затова правя с готварска течна. Но ако ти харесваш - давай.

Знаех си аз,че нещо не съм в час! Ще направя соса както си го написала, дано стане както трябва!

# 92 25 март 2015, 17:20 ч.
  • Мнения: 8 778
Филе от пангасиус може ли да се панира?  Embarassed Извинявам се за лаишкият въпрос, но риба изобщо не обичам и много рядко готвя у нас, предимно пържена пъстърва и паниран хек правя и хич не съм в час с рибешкото.

# 93 25 март 2015, 17:21 ч.
  • София
  • Мнения: 2 746
Цитат на: Pipi_ в ср, 25 мар 2015, 17:20
Филе от пангасиус може ли да се панира?  Embarassed Извинявам се за лаишкият въпрос, но риба изобщо не обичам и много рядко готвя у нас, предимно пържена пъстърва и паниран хек правя и хич не съм в час с рибешкото.

Да, аз съм панирала няколко пъти  Peace

# 94 25 март 2015, 17:48 ч.
  • Мнения: 8 778
koikoii, благодаря за отговора!

# 95 25 март 2015, 17:49 ч.
  • София
  • Мнения: 1 303
Желателно е да е панирана, защото съдържанието й на вода е доста голямо и при печене нощо не остава от нея. Успех с панирането! Може да е с царевичо брашно или обикновено, със без яйца или с галета.   bouquet

# 96 25 март 2015, 21:22 ч.
  • при палмите и алигаторите,FL
  • Мнения: 1 004
Цитат на: пеп-4o в ср, 25 мар 2015, 10:14
Цитат на: nandi в вт, 24 мар 2015, 23:54
Привет, имам питане мога ли да изпека Кодрит Кадир, карамеления сладкиш в силиконова кексова форма?

можеш
Благодаря  Hug,
аз рискувах снощи , а и вече го изядохме

# 97 26 март 2015, 00:16 ч.
  • Мнения: 110
Моля сладкарките с опит за помощ! Какъв блат би подхождал на тази Ягодова торта с ганаш на Буболинката (http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html), рецептата е някъде по средата на страницата. Пандишпанов? Или блатът от тази торта http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Благодаря

# 98 26 март 2015, 00:27 ч.
  • София
  • Мнения: 12 219
Цитат на: bisunka в чт, 26 мар 2015, 00:16
Моля сладкарките с опит за помощ! Какъв блат би подхождал на тази Ягодова торта с ганаш на Буболинката (http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html), рецептата е някъде по средата на страницата. Пандишпанов? Или блатът от тази торта http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Благодаря
Или готови си купуваш, или  ще си направиш пандишпан. Най-елементарен е от 4 яйца + 4 с.л. брашно, + 4 с.л захар + ванилия. Може и жълтъците да ги разбиеш отделно и да прибавиш белтъците на сняг. Сиропираш, заливаш  и готово.

# 99 26 март 2015, 00:33 ч.
  • Мнения: 110
Цитат на: marchеva14 в чт, 26 мар 2015, 00:27
Цитат на: bisunka в чт, 26 мар 2015, 00:16
Моля сладкарките с опит за помощ! Какъв блат би подхождал на тази Ягодова торта с ганаш на Буболинката (http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html), рецептата е някъде по средата на страницата. Пандишпанов? Или блатът от тази торта http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Благодаря
Или готови си купуваш, или  ще си направиш пандишпан. Най-елементарен е от 4 яйца + 4 с.л. брашно, + 4 с.л захар + ванилия. Може и жълтъците да ги разбиеш отделно и да прибавиш белтъците на сняг. Сиропираш, заливаш  и готово.
Мерси, Марчева! И аз мислех пандишпан , ще направя какаов пандишпан

# 100 26 март 2015, 01:35 ч.
  • София
  • Мнения: 12 219
Цитат на: bisunka в чт, 26 мар 2015, 00:33
Цитат на: marchеva14 в чт, 26 мар 2015, 00:27
Цитат на: bisunka в чт, 26 мар 2015, 00:16
Моля сладкарките с опит за помощ! Какъв блат би подхождал на тази Ягодова торта с ганаш на Буболинката (http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html), рецептата е някъде по средата на страницата. Пандишпанов? Или блатът от тази торта http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Благодаря
Или готови си купуваш, или  ще си направиш пандишпан. Най-елементарен е от 4 яйца + 4 с.л. брашно, + 4 с.л захар + ванилия. Може и жълтъците да ги разбиеш отделно и да прибавиш белтъците на сняг. Сиропираш, заливаш  и готово.
Мерси, Марчева! И аз мислех пандишпан , ще направя какаов пандишпан
Аз нали съм си досадница , та ще продължа.  Wink  Нали си знаеш, че яйцата или само жълтъците ги разбиваш до побеляване със захарта, да пуФнат хубаво и после с шпатула можеш да прибавяш брашното и разбитите  на сняг белтъци. Какаото, 1 с. окупена лъжица е хубаво да е през цедка за да няма бучки. Готова си.  Simple Smile

# 101 26 март 2015, 01:39 ч.
  • Мнения: 110
Цитат на: marchеva14 в чт, 26 мар 2015, 01:35
Цитат на: bisunka в чт, 26 мар 2015, 00:33
Цитат на: marchеva14 в чт, 26 мар 2015, 00:27
Цитат на: bisunka в чт, 26 мар 2015, 00:16
Моля сладкарките с опит за помощ! Какъв блат би подхождал на тази Ягодова торта с ганаш на Буболинката (http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html), рецептата е някъде по средата на страницата. Пандишпанов? Или блатът от тази торта http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Благодаря
Или готови си купуваш, или  ще си направиш пандишпан. Най-елементарен е от 4 яйца + 4 с.л. брашно, + 4 с.л захар + ванилия. Може и жълтъците да ги разбиеш отделно и да прибавиш белтъците на сняг. Сиропираш, заливаш  и готово.
Мерси, Марчева! И аз мислех пандишпан , ще направя какаов пандишпан
Аз нали съм си досадница , та ще продължа.  Wink  Нали си знаеш, че яйцата или само жълтъците ги разбиваш до побеляване със захарта, да пуФнат хубаво и после с шпатула можеш да прибавяш брашното и разбитите  на сняг белтъци. Какаото, 1 с. окупена лъжица е хубаво да е през цедка за да няма бучки. Готова си.  Simple Smile

Хаха, мерси! Много се раджам на подобни "досаднички"  Grinning

# 102 26 март 2015, 01:46 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Nivea :) в ср, 25 мар 2015, 16:09
дайте изпитана рецепта за лесна питка без много месене.

Питка-та с кисело мляко на мах-мама

Сръбската погачица

Бъркана пита

Чесновите хлебчета като питка.

# 103 26 март 2015, 02:05 ч.
  • София
  • Мнения: 12 219
Цитат на: labrex в чт, 26 мар 2015, 01:46
Цитат на: Nivea :) в ср, 25 мар 2015, 16:09
дайте изпитана рецепта за лесна питка без много месене.

Питка-та с кисело мляко на мах-мама

..................
Харесах си я, ама колко брашно да сложа....хич не обичам така, "на око". Ама моето око може да е малко, а може и да е голямо....колко да е брашното, хм?? Дайте малко грамаж..моля ви.
Записах си и Сръбска погачица на Лабрекс, много ми хареса. Благодаря!

# 104 26 март 2015, 09:36 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: marchеva14 в чт, 26 мар 2015, 02:05
Цитат на: labrex в чт, 26 мар 2015, 01:46
Цитат на: Nivea :) в ср, 25 мар 2015, 16:09
дайте изпитана рецепта за лесна питка без много месене.

Питка-та с кисело мляко на мах-мама

..................
Харесах си я, ама колко брашно да сложа....хич не обичам така, "на око". Ама моето око може да е малко, а може и да е голямо....колко да е брашното, хм?? Дайте малко грамаж..моля ви.
Записах си и Сръбска погачица на Лабрекс, много ми хареса. Благодаря!

marchеva14, преди време майка така ме избесняваше, питам колко брашно, тя - ами на око. Око, око, ама очи различни..........това беше, докато свикнах да меся, сега и аз не меря, дори да има даден грамаж. Освен да ти кажа начина ми на месене, че и той не е общоприетия, майка прави кладенче в брашното, аз в купа слагам всичко течно, сол, захар, мая, сипвам брашно и бъркам с тел, вилица, каквото ми падне. Като стане гъсто, изсипвам на плота, посипан с брашно, меся и ръся брашънце, докато ми хареса тестото на консистенция. Не трябва да е твърдо, но и много меко също, не за друго, форма не държи. Става си гладко, еластично тесто, като го направиш на топка, не се разлива. Ама и аз ти дръпнах едни обяснения, но не мога да кажа количество на брашното, освен, като реша да я замеся, да меря тоя път. Или може би някой измерил го вече, ще се включи. Но стават хубави питки. Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата