Норвегия- тема 46

Ама чудна тема и седянка си имате тук
Благодаря много за отговорите за запалянковщината на норвежците И поздрави за първото място по медали сред нациите (много се впечатлявам аз от такива неща!) Надявам се един ден едно малко момиченце от вашата тема да побеждава на (летни ) Олимпийски игри!
Тук си позволявам да не се съглася напълно и да уточня, че тази с дебелия блат и кашкавал е т.нар. Чикаго-стил пица. Имаме си и с тънък блат - Ню Йорк стил пица, имаме и Бостън стил пица. Всъщност си имаме всякаква пица в Америка - и гръцка, и неаполитанска, и римска - зависи каква общност преобладава около конкретната пицария. А в Америка дал господ общности Ако на някой му е любопитно да метне поглед:
https://firstwefeast.com/features/pizza-style-taxonomy/

Пица много обичам и съм яла и в Италия и на още 3 континента. Любима ми беше италианската и някои Софийски варианти със хипер тънко тесто, докато не отидох в Австралия - там вече колабирах от кеф! В Сидни са много фанатично предани на всякакви здравословности и дори пицата е произведение на кулинарията Сега ще ви потърся снимка, мисля, че бях щракнала с телефона една...
A, тази е провансалска - аз ли бях гладна, но помня, че беше уникално вкусна:
https://flic.kr/p/G3iJsF
E, не я намирам, съжалявам ще ми повярвате, че беше уникална Черпя ви с норвежко кафе )))
https://www.flickr.com/photos/snezhana/35895871066/in/album-72157664071149984/

Да, може и аз където да съм била такава да е била пицата. Но аз имах предвит оригиналната американска, понеже както пишеш има и италианска в Америка, но те си я казват, че е италианска. За мен пицата трябва да е с моцарела и да е тънка и мека. Като отхапеш да се дели на нишки толкова много моцарела да има. Иначе съм голям фен на Мастершеф Австралия. Страшни кулинари са там. Това е най-доброто кулинарно шоу за мен. Между другото днес почва българското. Не е чак като Автралийското, но пак е развлечение. Я ми кажи ти като си била в Австралия как ти се стори? Аз имам мечта да отида там. Заслужава ли си инвестицията? Въобще ще се радвам да разкажеш Малко на седянка го ударихме. Преобладава кулинарната такава, но така е като си на диета. Само храна ми е в главата.

Woman in red - питаш друг за Австралия, но ще си позволя да кажа и аз. Живях няколко години и там (то къде ли не обиколих?! ).
Австралия за мен е: красива страна! Много простор, големи разтояния и топли отношения между хората в запад / северо-запад; и голяма гъчканица по източното и юго-източното крайбрежия (в големите градове). Там някак си е по-забързано и има онази нотка на безсърдечност,  безкомпромистност, незачитане и т.н. Всичко, каквото си поискаш в един голям град. Когато аз бях там - преди повече от 25 години - поне беше така. Сега е възможно да са се изменили нещата, особено с приема на много емигранти. Сигурно още повече в източните райони. Надявам се природата да  е същата.
* Но както казваш "дали си заслужава инвестицията"  - определено ДА. Но за повечко време - поне за месец. Един напълно различен свят от тук.

То4но зимното дебело зеле правя кисело и става, не му трябва много пе4ене, но както казах, аз режа на много тънко и после ма4кам дълго със сол.

Ох, италианската кухня сте за4екнали, моя лЮбима. Аз имам опит само от ресторанта, в който работех 2 години в Германия. Това е верига и се води от италианци- персонала са такива. Имат си собствена сладоледаджийница, в която стар италианец праве6е сладоледа, който продавахме в сладоледения бар. Няма такова страхотно не6то просто. Няма. Никога, ама никога не съм яла по- страхотен йогурт сладолет от този. А ваниловият- жълт, жълт от яйцата и с мноооого ванилия. ММмм
Най-со4ната пица с риба тон, която сте опитвали и моята лЮбима Риалто- с горгондзола, спанак и яйце.  Всеки ден пе4аха прясна 4абата, която докато изкарат опусто6авахме персонала (въпреки со4ните "поздрави" на главния готва4  ), та се налага6е двойна доза. А тази 4абата сервирана с порция миди в бяло вино с 4есън- да си топне6 в сос4ето така... никога не съм яла по- вкусни миди.

Ох, спомени, спомени..... огладнях.

Ако не препоръ4вате Рим, къде тогава бихтте препоръ4али да посетим Италия- Милано, Неапол, по- Южно? 

То така както си го описала не само ти огладня, всички огладняхме  
Боже, аз никога не съм била в Италия    
Имам вътрешно усещане, че ако отида там никога повече няма да поискам да живея никъде другаде. И не знам от къде да започна, със сигурност не от Рим.

Обожавам да пътувам, обожавам. Само тогава съм истински жива, душата ми лети и е щастлива на път.

Последните години не пътувам много, и страдам. В главата ми са нон-стоп планове за дестинации и пътешествия.

Познавам хора, една ми е близка приятелка,  които не обичат да пътуват. Не изпитват необходимост, не им липсва, нямат желания да видят нови места, култури, хора. И не пътуват. Аз съм широкоскроен човек, и приемам и се уча да приемам всякакви различности. Но тези, хора ме удивляват искрено, гледам ги като странни същества и ги разпитвам много - ама как така не обичаш, как така не искаш да пътуваш...искрено им се чудя, все едно им липсва важен орган и се удивлявам как живеят без него.

Около Флоренция ми беше много хубаво, много вкусно и много пивко, Бобче, но като цяло с Италия нямаме голям опит, не съм правилният референт аз

За мен ваканцията в/около Сидни си заслужаваше всяка стотинка и всяко неудобство. Все пак за да се осъществи този Св. Валентин с ММ в Сидни се наложи да доведа децата до БГ и оттам да летя към Австралия (Бостън-Амстердам-София-Лондон-Сингапур-Сидни и обратно - 70++ часа във въздуха/60 000++ км, без да броя часовете по летищата за 10 дни, половината от времето дрогирана с 2 различни антибиотика, че се разпаднах слава богу кацайки в София
А мъжът ми си летя като гъзар по късия маршрут през Калифорния  и за капак в бизнес класа, че се водеше и в командировка част от времето ))

Друг свят, екзотика, миризми, вкусове, гледки, които цял живот си мечтал да видиш на живо. Готини хора, великолепни плажове, супер бармани ))) Бих тръгнала пак, веднага, утре!
(но аз сигурно имам циганска кръв - за пътуване съм винаги готова! където и да е!)

Говорите си за Италия....това ми е детска мечта. Много искам да е посетя.....поне месец да прекарам там😍

Бобче, я кажи какви кори за баница взимаш от соор? Спомена, че от там си взимаш някакви😊
Тия дни голям студ при нас, при вас как е дами? В Осло сигурно е още по-студено, нали Сем😉

Стууууд, вчера беше (-17); за кори "Касандра" (тя и бобче-то) ще ти каже. Пускат и в турските магазини същите кори; мисля че са гръцко производство.

  Ще ги потърся довечера като ходя до маркета Днес е -14 при нас...мноого нетипично за тук. Дребното го оставих при мен, че имат турдаг и не ми се иска на тоя студ да я опънат 15-20км ходене....

Девойкиииииии!!! 
Някак не може да има много логика в това, само аз да не харесвам италианската кухня, явно има нещо друго, което да обяснява нещата. Сигурно просто не съм имала късмет. Може някой да е пропуснал да сложи захар в доматения сос и ето ти един минус, който отчиташ, ако си свикнал на друго.

А за американската пица го написах според тукашните норми. В Норвегия е общоприето, че американска пица = дебела основа и така...
Иначе в Германия съм яла нещо фантастично! С два пръста задушен лук под сиренето/кашкавала, мммм.

За скумрията от онзи ден покорно моля а прошка, скоро няма да повторя 

Агенте, призната си всякак за това пътуване до Австралия! Ав-стра-ли-я! О, боже, не мога, не мога!!!!!  Аз по кратките европейски дестинации деля пътуването на части, че иначе пощурявам като седя повече от два часа в онази кутия, а до другия край на света, ох нееее!!! Вие сте герои! 

Колкото до Италия, и аз като  Самсара (не само) си мислех, че с удоволствие бих живяла там. Аз/ние дори активно търсихме къща. Гледахме и нови, и стари, от горния край, та до долния край на страната.
Леле, особено на юг, като видях из един по-голям град решетките по прозорците, гарнирани с лаещи кучета...  Имайки предвид тукашната действителност, не ми беше трудно да си реша въпроса относно смяна на адреса с италиански.

Била съм на много места в Италия и, пътувайки с кола, съм минавала по цялата дължина и от едната, и от другата страна на планинската им верига. Повече от веднъж.
Италия може да накара човек да изпита смесени чувства. Покрай пътя не е като да не срещаш  полуразрушени сгради, прахоляк, и некрасиви къщи. Изобщо естетика  от друг характер спрямо тукашния.

За щастие, когато влезеш в centro storico, забравяш за всичко негативно! 

Нямам много впечатления от силно туристически места, макар че малко по неволя попаднах във Флоренция. Е, и в Сан Джиминяно - там по собствено желание. От известните имена най-силно ме впечатли Орвието!.

В почти всички случаи търсим нещо малко, сбутано някъде, което сами да открием и което го няма в каталозите.
Монте Амиата е един пример за такава област, с всички малки селца из нея.

Най-силно от всичко в Италия - и не само там, ми е въздействала Матера! Матера!!!  (Там е само за Агента с Марк-а :* ). Какво щастие, че мястото е малко посетено от туристи!

Изключвам се, идва техник да сменя бокса, който не е съвсем наред след последната буря.

 

Кой щеше да публикува рецепта за страхотна крем супа от тиква?  

Genni, къде си ти, че не е типично да е толкова студено? Има ли място в Норге, където да не е студено, че да се преселя там.

Нели, много ценно инфо за Италия, за такива акто мен, които я плануват за визита!  

Самсара - ме разсмя днес. (Genni, къде си ти че не е типично да е толкова студено? Има ли място в Норге, където да не е студено, че да се преселя там. ) .....Тъкмо онзи ден моя син питаше за същото. Дойде си премръзнал ииии се разфуча: не можа ли да избереш по-топла страна да се пренесеме?!?!

Гени - Касандра съм виждала в "РЕМА". Но аз обикновено пазарувам в Рема и Киви - те са ми под носа. А това тук.... него разбрах; как така да ходят 15-20 км - не са ли много малки? ( Дребното го оставих при мен, че имат турдаг и не ми се иска на тоя студ да я опънат 15-20км ходене....)

Нелка - преживяването и разочарованието ти от Италия трябва да е било ужаааасно....... Като знам какви планове имахте. Но Италия си остава една красива страна с великолепна кухня - колкото и да не ни понася на някои от нас (аз също не съм ѝ фен).
* и един въпрос към теб (и не само)..... kesam на Tine...... не е ли извара? Изхождам от това че на шведски "кесо" е извара. А този продукт не ми прилича на сметана?! За мен сметаната е "фльоте"-то. Аз мисля че някога назад в годините сме го коментирали с теб това название, но имам горещ спор на друго място?! 

Гени, не са Касандра корите. Касадра са оранжевите от турските магазини. Хубави са, фини, но на мен пове4е ми харесват тези: https://www.google.se/search?q=coop+filodeig&dcr=0&sourc … spf=1519820446014

Намирам ги в СООР-ете Мега и Обс, обикновено там където продават готовите блатове за пица. Цената им стабилно си стои 29 крони.
Ина4е да, голям студ настана тук по на6ия край  , поне е слън4ево и сухо, определено е за предпо4итане пред 5 градусовата и дъждовна ина4е зима 
В този ред на мисли, Самсара мести се тогава в Ругаланд. Зимата е средно 5 градуса с много вятър и дъжд. Сняг много не виждаме, тази зима е изклЮ4ение. Но бързо 6те избяга6, вярвай ми, за6тото както няма зима, така няма и лято. Средна температура лятото е 12-15 градуса и дъжд, дъжд и само дъжд. Ако ни огрее да спре дъжда, излиза студен вятър и тогава язък за 20те градуса навън. Дзиндзирикаме си по цяло лято с якетата. 

Бобчето е дала инфо къде сме Дамм...няма сняг, но пък дъжд...със седмици вали...лято няма, ако стане лятото 18 градуса вече са се хвърлили по бански
Мерси за корите, ще ги потърся...мисля за 8 март да им направя баница
Сем, незнам преди как е било, но сега е нормално в дните, когато са навън дребосите да ходят мноого, аз съм ЗА, изморяват се пък и да развият малко тия мускулчета Днес ме спря само студеното време, наистина се усеща пронизващ студ при нас. За "Кеsam"-прилича доста на нашето цедено мляко, купувала съм паприка и някакъв малинаж/плодово май беше...не е лошо, но аз предпочитам заквасената сметана, зелената, ако пък искаш някакво кремче да сгъстиш с тъмно синята
Нелка, винаги те чета с удоволствие

Гени, много, много   'Ми...приказлива съм май. Или поне с писането трудно се оправям с няколко думи. Не беше изключение едно време да не си довърша темите по литература; така де, 45 мин. за какво по-напред.  

Сем-че, много ти благодаря за включването! Друго си е човек да си има подкрепа!  
Така е, разочарованието от Италия го изживях още докато имахме идея за къща там.
Някак обаче то премина, успях да си опазя обичта.
Дните на Експо-то в Милано обаче тотално ми смачкаха любовта, беше ужасно!
Което аз намирам за тъжно, чувствам се ограбена в някакъв смисъл.
Чувството, което изпитвах към страната, добавяше нещо към живота ми, а сега от него ми е останало толкова малко

Гени е писала правилно за кесам-а. Подобен е на кварг, като последният лично на мен ми е по-приятен, ако не бъркам. Много отдавна не съм вземала.
Сметана е, точно така, фльотето. Последното е назаквасено, а заквасената е рьомме, като процентът масленост е еднакъв в пълномаслените варианти.
С изварата така и не съм наясно. В България толкова я недолюбвах, че никога не съм я поглеждала от разстояние, по-кратко от метър и половина.
Но тук много обичам котидж чийз-а!

***Понякога прякото прилагане на шведски в норвежкия, и обратно, може да е доста объркващо. Сигурно знаеш за значението на rolig там и тук  

Агенте, забравих да благодаря а хубавото норвежко кафе!  

Самсара!  
Пожелавам ти един ден да изживееш Италия от край до край, дълго и много наситено!
Разбира се, зависи човек какво го влече, и вече според това планира и пътуването си. Все пак, може би източното крайбрежие не си струва да се включва в плановете, освен ако човек няма приятели или нещо друго конкретно, което го очаква там.

Да споделя от любимата ми Матера.
(С един Д350, при това - иска ли питане - с китовия  )











А това е пак Италия, покрай пътя...