НВ-ВМХ, част 89 - за здравословното хранене

Т.к. имам удоволствието да познавам The Baroness (тренира при мен) нека да уточня, че нейните тренировки в никакъв случай не са изтощителни, нито твърде чести. Спортува до 2 пъти седмично със съвсем нормални тежести и малко кардио. The Baroness, т.к. от поста ти човек ще остане с впечатление, че тежиш поне 100 кг. Нищо такова, натрупванията са в зоната на бедрата и ако човек не се вгледа съвсем спокойно може и да ги пропусне. )))) Аз не зная, как си изглеждала преди, колко килограма си тежала и прочие, но имаш един много приличен външен вид, без претенции за атлетично тяло. Моето мнение е да търсиш причината за проблемите другаде. Също така си мисля, че си твърде взискателна към себе си, не че е лошо, но с мярка.

аа Шоки, моля ти се даже не съм забелязала тона ти.  Даже сега като четях постовете от снощи и се притесних, че пак изместих темата настрани с тия средиземноморска диета, но понеже дълго време смятах, че съществува и познавам доста добре кухните в региона, даже готвя предимно в техен стил без да пържа или както каза ти в малко зехтин или краве масло, най-добре в комбинация от двете и ми беше интересно да изкоментирам нещата.  Но пък благодаря защото за себе си установих, че мога безопастно да пържа с зехтин, преди не бях на 100% убедена, че е безвреден.    

Мики, напълно е възможно да си права, че пържат много в средиземноморските държави. Но поне зехтинът явно е все пак по-малко вреден вариант, ако човек реши да пържи с голямо количество мазнина. Не вярвам да е добре да се ядат често такива "дълбоко пържени" храни, но от време на време може. А иначе най-добрите варианти за пържене били кокосово и палмово масло (но онова хубаво палмово масло, което е и доста скъпо, а не "Палмолина" или както там се казваше това нещо, което се продава за фритюрници у нас. )

Всъщност не знам за Палмолината, но подозирам, че след като е производство на "Олинеза", едва ли ще е много хубава мазнина... А и съм виждала, че това палмово масло, което се води наистина качествено, е и доста скъпо.

Здравейте, момичета!

Няколко пъти сядам да пиша и все нещо се случва.
Първо да ви благодаря за съвета за калия, взех и веднага ми облекчи болките, но пък ми се разтуптя сърцето

Да ви кажа с моят обрив какви са последните версии
Много ми е добре с този начин на хранене, леко качих кг, но изобщо не им се впечатлявам, чувствам се лека и лицето ми стана едно свежо, е, като нямам обриви по него, де 

Кам, чувала съм, че за по-бързо зарастване не рани използват чаено дърво. Смятам да се сдобия и с такова, напоследък го използват за всичко и масло от шипка търся да си намеря.

А аз уж редовно си пия магнезия, пък все ми е сънливо, изморено, недоспало....
Втора седмица съм така.

за палмовото масло знам, че е хубаво да бъде чисто както зехтина, а не това дето го продават тука и което е хидрогенизирано мисля.

аз да попитам пак, ако нямам някакви заболявания, поне не знам за такива, и В са ми около и под 20-30г, П и М са ми горе долу по равно с малък превес на М, може ли да ми спре цикъла?   От няколко месеца почна да ми идва на 26 дни. Преди беше на около 30. Калориите ми са около 1500-1700 на ден. Въпреки, че не изпитвам глад, гледам да се храня редовно на равни периоди.
Питам защото така се чувствам добре, т.е мога да ям и въглехидрати от време на време, но нямам нужда от тях, чувствам се добре така, спя като бебе и не искам да ги увеличавам за постоянно? Даже установих, че по скоро нуждата ми от В е по-особена, примерно дояжда ми се нещо, да кажем баница със спанак. Направих, но едно парче ми беше достатъчно и повече не ядох - нямах нужда, потребност. Не се подух, чувствах се добре, т.е организма ми не "усети", че съм яла В. След това може седмица-две да не се сетя за нищо...след това ще реша, че ми се яде примерно чабата със зехтин и домати. Не знам как да го опиша, може би визуална нужда, не физическа?  

Хоп-Троп, мисля си, че при теб не е проблема, че не усвояваш магнезия, а има нещо, което изхарчва бързо натрупания. Незнам дали ме разбра - проблема ти не е в приема, а в разхода му.
Защо спря витамин Д?

Mikkey, цикъла се влияе и от инсулина, освен от прогестерона и другите полови хормони. Това, че цикъла ти е станал на 26 дни можем да кажем, че не е проблем само ако не е станал значително по-обилен. Но моя съвет е да минеш през гинеколог за всеки случай.  

Мики, съкратил се е интервалът, а не е спрял да ти идва цикълът, нали? Няколко момичета са споделяли, че при тях се е случило същото, така че вероятно не е повод за тревога.

Хоп, наистина не е добре положението при теб нито с магнезия, нито с витамин Д. Бързам да уточня, че при това изследване, което се прави у нас - на серумен магнезий - повечето хора няма да имат дефицит, защото в кръвта (серума) магнезият обикновено се поддържа в норма, дори в клетките да има сериозен дефицит. Трябва нещата да са доста зле, за да е толкова нисък серумният магнезий. Така че явно трябва да вземеш някакви мерки. Но наистина магнезиевият стеарат се слага в почти всички хранителни добавки на нормални цени. Ако си алергична към него, трябва да се потърсят други варианти. Можеш например да си поръчваш магнезиев цитрат на прах - той не съдържа стеарат. Този например: http://www.iherb.com/Now-Foods-Magnesium-Citrate-100-Pure-Powder … ;sr=null&ic=1 А също може този цитрат - той е на капсули, но не съдържа стеарат: http://www.iherb.com/Life-Extension-Magnesium-Citrate-160-mg-100 … ;sr=null&ic=9 Доколкото знам, стеаратът се слага в таблетките, а когато е прах или капсули, не го слагат.

Но да кажа по принцип: когато един човек има сериозен дефицит на магнезий, трябва дълго време да приема максималната доза, която е поносима за него, за да може да позапълни депата. Може да отнеме 2-3 или повече месеца. Начинът да разбереш коя е максималната поносима доза за теб е да приемаш все по-големи количества, докато не достигнеш момент, в който изпражненията ти стават по-течни (с повече вода). Тогава леко намаляваш до доза, която е почти толкова висока, но не ти причинява такова "втечняване". И с тази доза караш 2-3 месеца или колкото е необходимо, за да ти стане и тя висока. Тогава пак намаляваш и продължаваш така.

А витамин Д се нуждае от магнезий, за да се повиши, така че той издърпва магнезия. Ако пък нямаш достатъчно магнезий, не може и вит. Д да се повиши, а в същото време ще имаш симптоми и за магнезиев дефицит.

А каква доза витамин Д приемаш? За да има повишение, трябва да се приемат минимум 5000 единици, иначе повечето хора не успяват да повишат чувствително. Освен това излизай на слънце максимално често, но гледай сянката ти да е по-къса или равна на ръста, т.е. това е около обяд и в ранния следобед.

Шоки, ще ме умориш.  
Янче,   Помислих, че ни носиш радостни вести.  
Хоп-Троп!, явно наистина имаш по-сериозен магнезиев дефицит.
Мики, при мен също така се скъси с 4-5 дни цикъла и си остана по-къс вече доста години.
Но все пак, може да се прегледаш при гинеколог за по-сигурно.

Ми, Камче, така си е. И двойки съм писала, без да ми трепне сърцето.

Сега с тия реклами на сладоледи, направо копнея за едно Бос-че. Едвам се сдържам.
А да ви питам, дъвка или тик-так използвате ли? Понякога искам да си освежа дъха с нещо, а нямам постоянно четка и паста за зъби под ръка.

Аз заради малкия правя всеки уикенд сладолед, който е доста режимен Маскарпоне + много маслено кисело мляко (10%) и/или квасена сметана + кокосово масло и някакъв плод. Имам машина за сладолед и в нея, но и без машина става. А последно направих шоколадов като към основните съставки сложих банан и какао на прах - стана чудесен. Та така - и сладолед може, стига да не се прекалява де
Аз дъвча дъвки, но си ги взимам от iHerb, подсладени само с ксилитол. Уж е най-малкото зло...

Сладолед може и да се хапне направо купешки от време на време, ако имате голям мерак. Аз си взимам по 1-2 пъти на лято, но установявам, че и най-тъмният шоколадов, който се предлага, ми е прекалено сладък, така че малко се разочаровам.

Фелис, може ли да кажеш по-конкретни пропорции за твоя сладолед? 

Аз за жалост нямам машина за сладолед, а и кисело мляко с такава масленост в моя град май не съм виждала.
Сигурно ще си позволя няколко купешки прегрешения това лято все пак. След като сушените плодове са ми супер сладки, предполагам какво ще е и със сладоледа усещането, но поне да си начеша крастата.

Високомаслено кисело мляко у нас е биволското (около 7%) и овчето (6 - 6,5%). Не знам да има с по-висока масленост.