БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 60 125
  • 735
  •   1
Отговори
# 570 16 авг. 2015, 21:50 ч.
  • София
  • Мнения: 9 850
Пропуснах да кажа, че го правя в тава - нямам нерви да се занимавам с миене на гювеч после...
zvanche, направо са си сурови преди първите час-час и половина. Не знам защо така се получава, преди ставаше доста бързо, а сега... С фолио е добра идея, но да слагам ли водата и доматите?

# 571 16 авг. 2015, 22:14 ч.
  • Мнения: 2 374
На колко градуса печеш?2-3 часа за картофи в тава и на мен ми се струват много.Течността много ли е?Може да слагаш по-малко течност и после да добавяш.

# 572 16 авг. 2015, 22:19 ч.
  • София
  • Мнения: 9 850
Градусите са от 180 до макс, според печката, пробвала съм и на 180, и на 200, и на 220. В различните фурни различни градуси са ми максималните, но мисля, че около 220 са максималните на всички фурни вкъщи... Течността е доста, да, гледам да стигне поне до средата на тавата. Но тогава отгоре картофите са запечени, а като бодна са сурови всъщност.

# 573 16 авг. 2015, 22:25 ч.
  • софия
  • Мнения: 30 460
Цитат на: Малко Сладко Коте в нд, 16 авг 2015, 22:19
Градусите са от 180 до макс, според печката, пробвала съм и на 180, и на 200, и на 220. В различните фурни различни градуси са ми максималните, но мисля, че около 220 са максималните на всички фурни вкъщи... Течността е доста, да, гледам да стигне поне до средата на тавата. Но тогава отгоре картофите са запечени, а като бодна са сурови всъщност.
Пробвай да завиеш тавата. Не слагай допълнително течност поне първоначално. Винаги можеш да добавиш. Зеленчуците си пускат. Винаги пускам на макс Т до завиране и после намалявам на ~180-200°. Фурната е студена при слагане на тавата и с фурната, тя се затопля постепенно.

# 574 16 авг. 2015, 22:46 ч.
  • София
  • Мнения: 9 850
На дъното на фурната ли да сложа тавата или по средата? Досега винаги съм я слагала по средата.
Благодаря!

# 575 16 авг. 2015, 23:44 ч.
  • Мнения: 2 815
Малко Сладко Коте, от доматите се стяга картофа, слагай ги 30тина мин по късно, като омекне картофа - тогава домата Peace.

# 576 17 авг. 2015, 00:46 ч.
  • Мнения: 2 374
Слагам тавата на дъното.Когато пека сладкиши - по средата.

# 577 17 авг. 2015, 09:58 ч.
  • Мнения: 65
Извинявам се ако е коментирано, но става въпрос за варенето на кондензирано мляко. Кутиите задължително ли е да са изправени в тенджерата или може и легнали?

# 578 17 авг. 2015, 11:40 ч.
  • Мнения: 2 489
Здравейте, нахлувам в темичката с един въпрос на който не успях да намеря отговор.
Искам за заменя бялото брашно в рецепта за сладкиш Агнес ( заради глутена )
Търся някакви правила при подобна промяна ? Thinking newsm78

Мерси предварително   bouquet

# 579 17 авг. 2015, 11:43 ч.
  • Мнения: 3 020
Благодаря на всички за палачинки, следващите станаха перфектни, добавих още мляко и мазах тигана.  Peace
Преди не правех цялата доза и затова са се получавали, а и вчера смених чашата, а тя е по-голяма и оттам дойде гъстотата.

# 580 17 авг. 2015, 14:52 ч.
  • Мнения: 1 306
Цитат на: rozita_2703 в пн, 17 авг 2015, 09:58
Извинявам се ако е коментирано, но става въпрос за варенето на кондензирано мляко. Кутиите задължително ли е да са изправени в тенджерата или може и легнали?
Може и легнали, но задължително трябва да са покрити с вода през цялото време на варенето.

# 581 17 авг. 2015, 19:14 ч.
  • Мнения: X
Какво означава пълномаслено прясно мляко? Очевидно не е кондензирано, но колко % трябва да е?

# 582 17 авг. 2015, 20:10 ч.
  • Мнения: 1 124
Здравейте!
Искам да направя пюре от нектарини за захранване на бебо, само че не знам как. Може ли някой да сподели как да го направя?
Благодаря предварително!

# 583 17 авг. 2015, 20:14 ч.
  • Мнения: 2
Здравейте!
Имам желание да направя бонбони Рафаело,бихте ли ми предложили някоя рецепта,която сте изпробвали лично? Иска ми се рецептата и приготовленията да ми излязат възможно най-евтино! Благодаря ви,предварително!   chef  chef  chef

# 584 17 авг. 2015, 21:57 ч.
  • Мнения: 9 462
ето тази на Нат http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg181.html#msg181 за фалшиво Рафаело. Много са добри. От това по евтино няма.  http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg181.html#msg181

Цитат на: L0v3d в пн, 17 авг 2015, 20:10
Здравейте!
Искам да направя пюре от нектарини за захранване на бебо, само че не знам как. Може ли някой да сподели как да го направя?
Благодаря предварително!

измий, обели, свари в малко вода, добави захар и като омекнат - пюрирай.  После прецеди през по-едра цедка. Ако е голямо количество - стерилизирай в бурканчета.

Цитат на: Loriyn в пн, 17 авг 2015, 19:14
Какво означава пълномаслено прясно мляко? Очевидно не е кондензирано, но колко % трябва да е?

колкото може по-голям. Има крави с 4-5 % маслено, овце - с по 8-9, зависи от периода (като сега....

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата