Д-р Николова, диетолог, отговаря на Вашите въпроси за полезните мазнини

* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.

• Какви са видовете мазнини, кои от тях трябва да се избягват и кои да се приемат като част от балансирана диета?

  Има два основни вида мазнини - наситени и ненаситени. Наситените мазнини трябва да се избягват, тъй като допринасят за сърдечно-съдови заболявания. Добрите мазнини включват полиненаситени и есенциални мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето и насърчават растежа и обновяването на клетките.
• Как да идентифицираме различните видове мазнини, за да направим по-добър избор за себе си и семейството си?

  За да идентифицирате различните видове мазнини, важно е да сте наясно с източниците на мазнини в храната. Наситените мазнини се намират главно в животински продукти и твърди растителни масла, докато полиненаситените и есенциалните мазнини се срещат в риба, ядки, семена и растителни масла.
• Колко "полезни" мазнини трябва да приема един здрав човек на ден?

  За здрав човек без наднормено тегло препоръчителният прием на общи мазнини е между 15 и 30% от общия дневен енергиен прием.
• Как стои приема на полезни мазнини при деца, които трудно консумират препоръчаните храни?
• Какво трябва да бъде препоръчителното съотношение в приема на омега-3 и омега-6 мастни киселини?