Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

107 915
861
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 390 24 ноем. 2015, 18:14 ч.

Мнения: 4 393

Цитат на: luba_rizova в вт, 24 ное 2015, 13:52

Цитат на: sunny112233 в чт, 19 ное 2015, 21:52

Момичета правили ли сте меломакарона? Аз днес ги изпекох, утре ще сиропирам, правих ги по рецептата на Йоана после видях, че има и друга която е доста по-различна та се зачудих newsm78

Здравей! Аз съм правила - по рецептата на Йоана и са невероятни, също и по една друга рецепта, мисля на Мария Митева Кристоу, ако не се лъжа. Така или иначе, рецептите наистина бяха много различни. И двете са превъзходни! Наистина, аз лично не знам кой от двата вида е по-вкусен, мисля единствено тази на Йоана е една идея по-трудоемка. Които и да избереш, няма да сгрешиш Peace

И аз да кажа здрасти на всички,Наталина, уникална идея! Страхотни са!
Засега не съм решила какво ще правя, общо взето през последните 4 години съм опекла доста материал, може би повече от 1/2 от предложенията, обичам да правя различни всяка година. Може би ще повторя само рохличките и линцерите , които миналата година реших да не правя, а се оказа, че най-много тях обичал мъжа ми. Grinning

Ще пропусна и АКК, но щолен ще правя, няма как.
Благодаря на всички за идеите, страхотни са! bouquet

Благодаря за отговора, аз ги сиропирах в четвъртък и още не сме ги опитали прибрани се на висооооко. До колкото разбрах като отлежат ставали по вкусни та сега отлежават hahaha

# 391 24 ноем. 2015, 18:16 ч.

Мнения: 4 393

А разните там млекарници не продават ли по качествено масло?

# 392 24 ноем. 2015, 18:20 ч.

Балчик
Мнения: 9 290

Цитат на: sunny112233 в вт, 24 ное 2015, 18:16

А разните там млекарници не продават ли по качествено масло?

Че къде у наше село млекарница?

# 393 24 ноем. 2015, 18:22 ч.

Мнения: 4 393

Извинявам се Embarassed

# 394 24 ноем. 2015, 18:30 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 168

Джемма, пробвай с ирландското и холандското. Много са добри, има ги в почти всяка голяма верига, а понякога се улучват и промоции. Около 4 лв им е цената някъде нормално. С промоция съм ги срещала и около 3 и нещо. Но под това май не падат. newsm78

Била май нямате, ако имаш път към Варна евентуално.

# 395 24 ноем. 2015, 19:29 ч.

Балчик
Мнения: 9 290

Цитат на: sunny112233 в вт, 24 ное 2015, 18:22

Извинявам се Embarassed

Няма за какво. Hug

# 396 24 ноем. 2015, 20:33 ч.

Мнения: 666

Цитат на: lulumba в вт, 24 ное 2015, 11:47

Tari,
Osca, много лесно се работи с готов айсинг. По-горе описах как става.
Ето виж, висулките на миналогодишното ми медено село, те са точно с втория айсинг.

Скрит текст:

Donchevas,

Благодаря ! Чудесни къщички - цяло село даже !

Ще пробвам с първия линк който си дала .

Относно маслото , накупила съм доста от Deutsche Markenbutter , каквото -такова , ще го ядем . Така се получава , зощото винаги купувам от промоционалните на Кауфланд . Купувахме преди от едно магазинче на мандра -сирене , кашкавал и масло . Сиренето е с мн. шупли - знак че не е качествено , кашкавала е с .... ох забравих я онази съставка за бързото зреене , а маслото е твърде меко - няма как да е качествено . Изобщо няма безплатен обяд , за малко пари толкова дават .

Имам една отдавнашна идея , смятам да я пробвам тази година - да сложа или на половина или изобщо да не слагам сода в тестото за меденки , когато правя къщичките . Как ви се струва ? Надявам се да станат по-прави стените . До сега изрязвах с линия и ролер-нож по краищата , когато формата е още топла от печенето . И така се получава , но има и по някоя фира .

# 397 24 ноем. 2015, 23:20 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 168

Аз къщички правя винаги с меденото тесто на Джули и няма никакъв проблем с формата. Не ползвам готов шаблон, защото всеки път къщите са различни. Правя си предварително хартиени шаблони по формата, която съм решила, налагам върху суровото тесто (разточено на тънка кора), режа, прехвърлям върху застлана с хартия тава и пека. Преди да изстине, докато е меко, изрязвам врати и прозорци.

# 398 24 ноем. 2015, 23:51 ч.

насън...
Мнения: 234

Цитат на: st. Dobri в пн, 23 ное 2015, 13:09

да ходя ли пак?
последния път имаше ръкавички, ангелчета, джинджифилени човечета, звездички ooooh!

друго имаше ли не помня. взех последните камбанки, но може да са изкарали още Hug

малки са. писала съм - най-голямата ръкавичка е 7 см, а всяка следваща с половин см по-малка Peace

st. Dobri, не ми е удобно да те ангажирам...много ти благодаря за готовността... Hug

момичета, много мерси за линковете за готовата смес за айсинг...колко сладки приблизително могат да се украсят с това кило айсинг?

# 399 25 ноем. 2015, 03:20 ч.

София
Мнения: 9 850

Да питам пак, може ли да заменя маслото в рецептите с кокосово такова? Simple Smile

Иначе за масло ползвам каквото съм взела на промоция - лидлското немско масло ни е ок, последно взех Кериголд пак от там на промоция, а преди това взех немското Дойче маркенбутер (или нещо такова, златиста опаковка, само този надпис на немски и емблемата, че е правено в Германия) от Кауфланд, много миришеше и не ни хареса. Имаше някакъв остатъчен дъх и вкус в сладките...

# 400 25 ноем. 2015, 08:09 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 168

Amen, зависи колко сладки и по какъв начин ще украсяваш. Може да отиде цялото, а може да остане и повече от половината. Относително е. Горе-долу като ориентир - правя обичайно доста сладки (към 5-600), от тях може би половината са рисувани. Ами винаги ми остава в пакета - може би малко около 1/3 от пакета. Ако правя и къщички обаче отива целия, защото там понякога има и големи покривни площи. Това само като ориентир.
Коте, не мога да отговоря за кокосовото масло, понеже никога не съм ползвала. Някой друг да се включи.

# 401 25 ноем. 2015, 08:59 ч.

Мнения: 520

Момичета, от къде да си взема малко фондан да си украся сладките, който смятам да направя за Коледа?

# 402 25 ноем. 2015, 12:43 ч.

София
Мнения: 29

Привет

Тази година се записвам да ви следя Blush

dani777, аз взимам фондан винаги от http://www.aromashouse.com/ Flutter

Имам един въпрос: Към вече решеният списък за тазгодишни коледни сладки се двоумя за Бадемово-кайсиевите пръчки и за Бенецианери-те, затова моля, който ги е правил да сподели нещо Crazy