Самонабухващото брашно си е обикновено брашно, към което фабрично, преди опаковането, са добавени сол и някакъв набухвател (най-често бакпулвер).
- Публикувана: 29 ноем. 2015, 14:54 ч.
- Последно мнение: 6 ян. 2016, 22:39 ч.
БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Влизам да се похваля 
, че за първи път обезкостих бутчета, сурови. Дано съм се справила добре и да не съм оставила разни вредни неща 
Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах дано ме разбрахте.
Сега ги мариновах и довечера ще ги пека.
Тази работа все мъжът ми я вършеше, но нещо ми щукна и реших сама да опитам.
, че за първи път обезкостих бутчета, сурови. Дано съм се справила добре и да не съм оставила разни вредни неща Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах
дано ме разбрахте.Сега ги мариновах и довечера ще ги пека.
Тази работа все мъжът ми я вършеше, но нещо ми щукна и реших сама да опитам.
.........Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах дано ме разбрахте.
дано ме разбрахте.Ти си свършила работата, както разбирам, но все пак, ето малко снимки, тук още, ако искаш и цяла кокошка можеш да оставиш без кости, щом имаш такъв мерак!
.........Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах дано ме разбрахте.
дано ме разбрахте.Ти си свършила работата, както разбирам, но все пак, ето малко снимки, тук още, ако искаш и цяла кокошка можеш да оставиш без кости, щом имаш такъв мерак!
Нещо такова правих, но се притесних, че оставих някакви като бели каналчета-жилки, но бяха по дължината на бутчето в месото и не знам дали не трябваше да ги махна 
Като че ли виждам за пръв път месо, но винаги мъжът ми го подготвя и маха излишните работи, а аз само го готвя.
Здравейте момичета!
Не мога да открия една рецепта гръцки портокалови сладки ,миналата година ги правих за Коледа и тази искам да ги повторя.Спомням си само че се слагаше портокалови корички и сок о тпортокал при оформянето се притискаха с вилица да останат черти отгоре .Ако някой я има моля да ми я копира.
Благодаря!
Не мога да открия една рецепта гръцки портокалови сладки ,миналата година ги правих за Коледа и тази искам да ги повторя.Спомням си само че се слагаше портокалови корички и сок о тпортокал при оформянето се притискаха с вилица да останат черти отгоре .Ако някой я има моля да ми я копира.
Благодаря!
http://www.mycookingbookblog.com/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE% … 0%B8%D1%82%D0%B8/
Мисля,че това е,което търсиш
Ще ги правя и аз тези дни,миналата година много се харесаха!Самонадигащо брашно може да се направи като към 1 чаена чаша брашно се прибави 1 чаена лъжичка бакпулвер + 1/4 чаена лъжичка сол
Здравейте, имам следното запитване за замразени банички:)
Много често приготвяме триъгълни банички с готови кори, които имат плънка от праз и кайма, кашкавал и шунка, сирене и яйца и т.н. Днес ми хрумна, че може след като направя плънката и оформя баничките на триъгълници, да ги замразя във фризера и така сутрин за закуска вместо да приготвяме тепърва плънка, просто да ги извадим от фризера и изпечем.
Според вас дали ще се получи това със замразяването на готови кори и евентуално за какъв период от време може да стоят в камерата. Имате ли опит с подобни замразени неща за закуска или следобеден обед?
Много често приготвяме триъгълни банички с готови кори, които имат плънка от праз и кайма, кашкавал и шунка, сирене и яйца и т.н. Днес ми хрумна, че може след като направя плънката и оформя баничките на триъгълници, да ги замразя във фризера и така сутрин за закуска вместо да приготвяме тепърва плънка, просто да ги извадим от фризера и изпечем.
Според вас дали ще се получи това със замразяването на готови кори и евентуално за какъв период от време може да стоят в камерата. Имате ли опит с подобни замразени неща за закуска или следобеден обед?
Писах в Коледната тема, но никой не ме отрази, затова ще пробвам и тук. 
Изпитана рецепта за щолен?
Изпитана рецепта за щолен?
Аз съ правила Дрезденски щолен по рецепта на Джемма и става чуден. Правя 1\3 от дозата. Ако не намеря рикота с какво БГ сирене мога да го заменя?
Препоръчани теми