Публикувана: 15 дек. 2015, 18:39 ч.
Последно мнение: 13 фев. 2018, 17:59 ч.

кефирена гъба 3

106 038
772
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да получа тази гъба, която се отглежда в чай, а не в мляко?
Колко кефир е здравословно да се консумира дневно?
Какви са ефектите от консумацията на кефир върху тялото?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да получа тази гъба, която се отглежда в чай, а не в мляко?
  
  Тази гъба се нарича тибетска гъба и се отглежда в сладък чай. Можете да го намерите в онлайн магазини или във форуми за възможност за подаряване или размяна.
- Колко кефир е здравословно да се консумира дневно?
  
  Количеството кефир, което е здравословно да се консумира дневно, варира в зависимост от индивидуалните предпочитания и поносимостта на организма. Някои хора приемат половин чаша на ден, докато други избират по-малки количества. Важно е да наблюдавате как тялото ви реагира и да се консултирате с лекар, ако е необходимо.
- Какви са ефектите от консумацията на кефир върху тялото?
  
  Кефирът има положителен ефект върху засилването на имунната система, подпомага храносмилането, намалява косопада и подобрява състоянието на кожата. Важно е обаче да се отбележи, че това не е лекарство, а по-скоро може да допринесе за цялостното здраве при редовна консумация.
- Какви са методите за съхранение на кефирната гъба по време на пост?
- Как мога да получа тибетска гъба?

# 360 9 май 2017, 11:58 ч.

София
Мнения: 6 840

Цитат на: rossi22 в вт, 09 май 2017, 10:35

Здравейте и аз си търся ефирна гъбка, ако някой има за даване ще бъда много Благодарна. От Пловдив съм.
Поздрави и усмихнат ден bouquet

След малко тръгвам към Еконт, ако искате пишете ми данните си на лични. Само да сте сигурна, че утре ще си я вземете!

# 361 9 май 2017, 14:22 ч.

Мнения: 5 405

Цитат на: MiRa_55 в вт, 09 май 2017, 10:38

За какво ползвате кефира? Освен за пиене, нещо друго правите ли с него? Споделете!

Вместо кисело мляко го ползвам. За таратор или за закуска най-често - с банан, фъстъчено масло, чия или смляно ленено семе. Simple Smile

Днес си претеглих гъбката, цели 7 гр. Laughing

Ще следя по грамаж дали се увеличава, защото визуално не мога да преценя.

# 362 9 май 2017, 18:01 ч.

Вече в моята си приказка...
Мнения: 4 406

И още един въпрос - в какво подквасвате /или както се казва там/ млякото? Преди време прясното мляко го слагах в буркан. Но стигаше за една чаша, а сега ми се иска по-голямо количество да правя... Чудех се за някаква стъклена кана?!

# 363 9 май 2017, 18:25 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 449

Цитат на: MiRa_55 в вт, 09 май 2017, 18:01

И още един въпрос - в какво подквасвате /или както се казва там/ млякото?

Аз в буркан 800мл, но го пълня на половината, защото ми идва много .Всеки ден правя нов кефир.
Най-добре ми се получава вкуса и консистенцията с мляко Олимпус 3,6 -пробвах с домашно и два вида био ,но с това става по-вкусен.
Пробвах да правя от соево мляко, но не стана .

# 364 10 май 2017, 05:15 ч.

Козлодуй
Мнения: 5 908

Аз имам пласмасова тенджерка за микровълнова нейния капак има дупчици и затова ползвам нея - подквасвам 1,800 кг. и 200 гр. оставям мляко за гъбата да я сложа после в хладилника да си почива прецеждам в две бутилки със широки гърла с пластмасова цедка на която има фуния Simple Smile

# 365 10 май 2017, 08:09 ч.

Мнения: 308

MiRa_55 по принцип капака (особено винтовият) е с цел най-вече газираност на напитката. Колкото е по-добре затворен, толкова по-газирана става. Затова ако искаш да ти се газира, каната без хубав плътен капак няма да свърши работа...Пък не знам, може и на ферментацията да влияе. Аз използвам голям винтов буркан - от около 800 мл. за горе-долу това количество, което ти имаш, даже малко повече, така че по-добре пробвай първо с по-малко количество мляко, докато ти порасне гъбката. Peace

# 366 10 май 2017, 10:42 ч.

София
Мнения: 6 840

Моята е в стъклен буркан от 1л с капачка на винт.

Мила_91Smile, т.е., ако не искам газиран и толкова кисел кефир, да не завивам капачката?

# 367 10 май 2017, 13:26 ч.

Мнения: 308

Да

Ето малко по-подробно:
"За да се получи газиран кефир, ферментацията както и последващото зреене на вече прецедената смес в хладилника се извършват при плътно затворен буркан. Газировката се засилва и ако се увеличи количеството на кефирните зърна спрямо млякото. Ако не желаете газиран кефир, може да ферментирате при отворен буркан, леко покрит с кърпа или салфетка, както и да увеличите количеството мляко." https://www.bb-team.org/articles/4767_kefir

# 368 10 май 2017, 14:53 ч.

София
Мнения: 6 840

Мерси мнооого! Ето защо ми се получава доста кисел кефира, отделно и бързо расте и се увеличава гъбата, а може би и заради това.

# 369 10 май 2017, 15:52 ч.

Мнения: 11

Хиляди благодарности на Аня♥♥♥, че се отзова на молбата ми и изпрати от гъбата. bouquet

# 370 10 май 2017, 17:16 ч.

Мнения: 3 340

Аз използвам буркан от кисело зеле / около 2,4 кг/ с винт - пълня го между 1/3 и 1/2 и завинтвам леко капачката. Мия го с гореща вода и много рядко с нова гъба, без веро /за да не остане химия в буркана/.

# 371 10 май 2017, 20:38 ч.

София
Мнения: 25 063

Кефирът го ползваме за засилване на имунната система, регулиране на стомаха; тъй като всички в къщи работим под стрес, кефира много помага. ; подобрява съня; при алергичен обрив е страхотен!; За маска за лице с мед! Страхотен пробиотик!

# 372 11 май 2017, 00:13 ч.

Вече в моята си приказка...
Мнения: 4 406

Вече си имам гъбки и аз. Сърдечно благодаря за което! Сложих ги в буркана, с малко мляко, но не похлупих с капачката, а с парче марля. Утре или вдругиден - похлупвам леко с нея за не много резлив ефект! Много се радвам на гъбката си! Heart Eyes