Даун, честит рожден ден! Много здрава и ценена! Много хубава следваща година!
- Публикувана: 18 дек. 2015, 10:36 ч.
- Последно мнение: 28 дек. 2015, 18:10 ч.
Искам да кажа ... (66)
Само, че тя поне разбра за какво се вари това мляко а аз не 
Те това е - кратко и ясно.
Просто захарта в млякото при дългото варене се карамелизира и става карамелено мляко .
Нали е сгъстено мляко и му казват млечно сладко или карамелен крем нещо от рода.
С това дулсе де лече + сметана може да си направите домашен бейлис
Аз вчера като се мотах из Лидл - значи точно бях решила да отивам на касите и се сетих че съм забравила картофено пюре на прах за панираните сиренца и хоп не знам какво ми щукна да си купя от сметановият ликьор и взех и Glühwein .
Явно повлияна от форума и последно от Ша
Нали е сгъстено мляко и му казват млечно сладко или карамелен крем нещо от рода.
С това дулсе де лече + сметана може да си направите домашен бейлис
Аз вчера като се мотах из Лидл - значи точно бях решила да отивам на касите и се сетих че съм забравила картофено пюре на прах за панираните сиренца и хоп не знам какво ми щукна да си купя от сметановият ликьор и взех и Glühwein .
Явно повлияна от форума и последно от Ша
Скрит текст:
/Алкохол не пия никакъв и синът ми ме гледа 
и вика /
и вика Цитат
Мамо ти си решила да ставаш алкохоличка ли
Скрит текст:
Как ги панираш с картофено пюре?
С това дулсе де лече + сметана може да си направите домашен бейлис
Даун, честит рожден ден и от мен!
Загубих си една дълго пазена рецепта за сладки, а бях решила да ги правим с детето. Рецептата ми я даде бившата свекърва на една приятелка, така че никакъв шанс да се добера до източника.
Знам, че ще прозвучи тъпо, обаче дали по бегло описание някой няма да се сети?
В рецептата имаше кисело мляко и амонячна сода, свинска мас и др. не се сещам.Тестото се разделяше на две, от едната част се изрязваха кръгчета, които се пълнят със сладко и се прегъват на две.Залепват се с вилица и ставаха като затворени мидички.
Другата част пак се изрязваше на кръгчета , но в половината от тях се правеше дупка в средата. След като се изпекат, пак се слепваха със сладко или конфитюр, после се поръсват с пудра захар.
Дали има шанс някой да я знае?
Знам, че ще прозвучи тъпо, обаче дали по бегло описание някой няма да се сети?
В рецептата имаше кисело мляко и амонячна сода, свинска мас и др. не се сещам.Тестото се разделяше на две, от едната част се изрязваха кръгчета, които се пълнят със сладко и се прегъват на две.Залепват се с вилица и ставаха като затворени мидички.
Другата част пак се изрязваше на кръгчета , но в половината от тях се правеше дупка в средата. След като се изпекат, пак се слепваха със сладко или конфитюр, после се поръсват с пудра захар.
Дали има шанс някой да я знае?
Това са линцер сладки. Потърси в гугъл рецептата, която най-много ти напомня на онази.
Ето тези например:
Ето тези например:
Скрит текст:
Дребни сладки - линцер
Брашно - 1 кг.
Мас - 500 гр.(който не обича маста, може да замени със същото количество масло)
Пудра захар - 300 гр.
Ванилия - 2 пакетчета
Яйца 4 бр.
Мармалад - за слепване
Шоколадов кувертюр - за украса
Орехи смлени - за украса
Шоколадови пръчици - за украса
Кокосови стърготини - за украса
Брашното, заедно с пудрата захар се пресяват. Прибавя се ванилията. Всичко това, заедно с омекналата мас се разтрива, за да се получат трохи. Прибавят се яйцата и се омесва тесто, което не се меси много продължително, за да не се отпусне от маста. Добре е тестото да се остави на хладно мъничко да се повтвърди. След това се реже част от тестото и се разточва на кора със съвсем мъничко брашно, колкото да не залепне. С помощта на формички се изрязват фигурки. Може да се изрежат само цели, може и с дупчица в средата. Нареждат се в ненамазана тава и се пекат . Аз ги пека на 160 градуса на вентилатор на средна скара. Пекат се, докато отдолу леко порозовеят, а отгоре да са си белички. Оставят се да изстинат хубаво и се слепват две по две с мармалад. Тези, които отгоре са с дупчица може да се поръсят с пудра захар и да се напръскат с разтопен шоколад. А целичките, като се слепят могат да се топят половината в разтопен шоколадов кувертюр и да се поръсват със смлени орехи, шоколадови пръчици, кокосови стърготини. Всичко вече е въпрос на вкус и фантазия.
Сладките издържат дърго време и като стоят стават пръхкави. От тази доза продукти излизат 2 кг. сладки.
Брашно - 1 кг.
Мас - 500 гр.(който не обича маста, може да замени със същото количество масло)
Пудра захар - 300 гр.
Ванилия - 2 пакетчета
Яйца 4 бр.
Мармалад - за слепване
Шоколадов кувертюр - за украса
Орехи смлени - за украса
Шоколадови пръчици - за украса
Кокосови стърготини - за украса
Брашното, заедно с пудрата захар се пресяват. Прибавя се ванилията. Всичко това, заедно с омекналата мас се разтрива, за да се получат трохи. Прибавят се яйцата и се омесва тесто, което не се меси много продължително, за да не се отпусне от маста. Добре е тестото да се остави на хладно мъничко да се повтвърди. След това се реже част от тестото и се разточва на кора със съвсем мъничко брашно, колкото да не залепне. С помощта на формички се изрязват фигурки. Може да се изрежат само цели, може и с дупчица в средата. Нареждат се в ненамазана тава и се пекат . Аз ги пека на 160 градуса на вентилатор на средна скара. Пекат се, докато отдолу леко порозовеят, а отгоре да са си белички. Оставят се да изстинат хубаво и се слепват две по две с мармалад. Тези, които отгоре са с дупчица може да се поръсят с пудра захар и да се напръскат с разтопен шоколад. А целичките, като се слепят могат да се топят половината в разтопен шоколадов кувертюр и да се поръсват със смлени орехи, шоколадови пръчици, кокосови стърготини. Всичко вече е въпрос на вкус и фантазия.
Сладките издържат дърго време и като стоят стават пръхкави. От тази доза продукти излизат 2 кг. сладки.
Даун, ЧРД 
Здраве и късмет!
Не знам тук поФалих ли ММ-
Днес взех последния необходим подарък, сега като ги закарам следобед на училище децата, ще опаковам всичко. От Бг също пристигнаха подаръци.
За Бъдни вечер ще правя бобец. 2-3 вида салати, плодове, ядки, питка и тиквеник. Фурната ми изгоря, ще пека печивата в чужда къща, ама каквото сабя покаже.
Здраве и късмет! Не знам тук поФалих ли ММ-
Скрит текст: 
Изтрепахме рибата на базарите в училище, не петата минута прибирах платото празно! Днес взех последния необходим подарък, сега като ги закарам следобед на училище децата, ще опаковам всичко. От Бг също пристигнаха подаръци.
За Бъдни вечер ще правя бобец. 2-3 вида салати, плодове, ядки, питка и тиквеник. Фурната ми изгоря, ще пека печивата в чужда къща, ама каквото сабя покаже.