БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 57 377
  • 765
  •   1
Отговори
# 285
  • Варна
  • Мнения: 1 893
Бате, кашкавалените бухти са чудесни, правих ги, пак ще правя. Благодаря за идеята!

 bouquet

а канибалските пробвахте ли ги?
Е, не съм те изложила, с парчета кренвирш бяха, ако го смяташ за месо... Simple Smile

# 286
  • Оптимист по принуда
  • Мнения: 12 702
Бате, кашкавалените бухти са чудесни, правих ги, пак ще правя. Благодаря за идеята!

 bouquet

а канибалските пробвахте ли ги?
Може ли линк и към двете, моля? Потърсих, но не намирам  Peace

# 287
  • София
  • Мнения: 10 823
Дали домашният пломбир по тази рецепта ще се получи добре?
Аз нямам опит с правенето на домашен сладолед, т.е. имам един несполучлив от преди време и малко ме е страх да опитам отново, но пък се изкушавам  Blush

# 288
  • SHOOT ME 10 $
  • Мнения: 3 298
Наскоро мярнах в някакъв филм , (май че турски,пък аз тях ги пропущам) сутлаж (пък аз много го обичам) на фурна!?...Знае ли някой нещо по въпроса ,или да отскоча до Лозенград newsm78

# 289
  • София
  • Мнения: 10 823
Наскоро мярнах в някакъв филм , (май че турски,пък аз тях ги пропущам) сутлаж (пък аз много го обичам) на фурна!?...Знае ли някой нещо по въпроса ,или да отскоча до Лозенград newsm78
Това е рецептата, която имам аз
2 жълтъка
1/2 ч.ч. захар
1 с.л. нишесте
182 ч.ч. ориз
3 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. вода
1 пак. ванилия
Приготовление
Оризът се сварява до полуготовност във водата. След това се прибавят прясното мляко и захарта. Жълтъците се разбъркват с нишестето. Разрежда се с малко от млякото и след това се изсипва в млякото. Слага се на котлона за 2-3 минути за да се затопли сместа. Разпределя се в купички за крем карамел и се пече на водна баня на 170 градуса около 1 час (да хване златиста коричка).

Аз повече го харесвам така, но за съжаление децата предпочитат класическото

# 290
  • под тепетата
  • Мнения: 12 034
Моята е по-различна - сутляш с глазура.

 Сварете 3/4 ч.ч. ориз с 1 л прясно мляко; 1/2 ч.ч. захар и щипка сол. Щом го свалите, разбъркайте го с прясно масло колкото яйце и го оставете да изстине. Разбийте 4 жълтъка и ги разбъркайте с изстиналия ориз. Изсипете сместа в намазан с масло разлат съд от  огнеупорно стъкло. Разбийте на плътен сняг 3 от белтъците с 1ч.ч. чаша пудра захар и 2 ванилии и ги изсипете върху ориза. Забодете върху белтъците цели обелени бадеми и запечете десерта в слаба фурна докато порозовее белтъка.
 

Последна редакция: пт, 22 яну 2016, 17:22 от bilqna_69

# 291
  • Мнения: 318
Ще правя кекс. С миксер се разбиват само яйцата със захарта или трябва и останалите продукти после да разбивам /без брашното/?

# 292
  • Варна
  • Мнения: 2 185
2 въпроса за пица, че така и не ми стана ясно:
- тесто, доматен сос, кашкавал и после колбас за да стане като от пицария?
- на колко градуса, в коя част на фурната (по-горе, по-долу) да пека?

# 293
  • SHOOT ME 10 $
  • Мнения: 3 298
 Onna-bugeishaМноого благодаря,но...
Цитат
Това е рецептата, която имам аз
2 жълтъка
1/2 ч.ч. захар
1 с.л. нишесте
182 ч.ч. ориз
3 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. вода
1 пак. ванилия
леко ще прекалим с ориза май... newsm78нали не ми се сърдиш много

# 294
  • Sofia
  • Мнения: 31 588
Ще правя кекс. С миксер се разбиват само яйцата със захарта или трябва и останалите продукти после да разбивам /без брашното/?
всички продукти разбърквам с миксер,вкл.и брашното Peace

# 295
  • София
  • Мнения: 13 983
2 въпроса за пица, че така и не ми стана ясно:
- тесто, доматен сос, кашкавал и после колбас за да стане като от пицария?
- на колко градуса, в коя част на фурната (по-горе, по-долу) да пека?

Сирената се слагат най-отгоре. Аз я пека на 200 градуса, на по-долно ниво.

# 296
  • Sofia
  • Мнения: 23 299
Ще правя кекс. С миксер се разбиват само яйцата със захарта или трябва и останалите продукти после да разбивам /без брашното/?
Всичко с миксер и особенно пък брашното.  Обаче отделям белтъците и ги добавям последни, разбити на сняг.

2 въпроса за пица, че така и не ми стана ясно:
- тесто, доматен сос, кашкавал и после колбас за да стане като от пицария?
- на колко градуса, в коя част на фурната (по-горе, по-долу) да пека?
Кашкавала е последен, както и Ваня е писала. А аз пека на средна от 5 степени и на 250 гр. за 15тина мин.

# 297
  • Мнения: 7 849
Приет. Момичета помагайте. Става дума за за св. джолан без кост печен на фурна цял. Правила съм го много пъти по различни рецепти, за жалост нямам навик да записвам, по- скоро екпериментирам.

ММ се досетил за такъв, който съм правила преди време и твърди, че бил отгоре с много хрупкава и вкусна коричка. Ей , Богу не мога да си спомня дали го мариновах, и най - вече с какво го мазах.

Скрит текст:
Явно доста съм се постарала защото си спомни кои са били гостите, и поводът... Joy, но не останало.

# 298
  • София
  • Мнения: 31 727
Здравейте,

искам да попитам, дали 1 кубче мая не е много за този грамаж?

Бързи и вкусни милинки

# 299
  • Мнения: 2 152

а канибалските пробвахте ли ги?
Може ли линк и към двете, моля? Потърсих, но не намирам  Peace
[/quote]


и двата вида са в една рецепта - солени кашкавалени бухти - просто са по-надолу

Общи условия

Активация на акаунт