БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 57 377
  • 765
  •   1
Отговори
# 450
  • Русе
  • Мнения: 6 997
Блата се изпече и не е глетяв - но прегоря отстрани и отдолу докато го чакам да се изпече - горната кора стана дебела . Температурата не беше ниска - нищо не е изгоряло . Предполагам захарта не е била добре разтворена .
  За пръв и последен път правя дебел блат в керамична форма с падащ борд.
Следващ път ще пробвам в тава / но е с малко по -голям диаметър от формата и като редя тортата ще трябва да изрежа от него.
С раздрънкания си Раховец правех страхотен пандишпан преди години . Тази печка не я долюбвам твърде - но досега проблем с блатове и кексове нямах.
Само с крем карамела - на който не се получава зачервена коричка отгоре - накрая винаги пускам грил .
 

Не се отчайвай. Когато печеш кексове във форма с падащи стени, първоначално печеш само на долен реотан на 175-180 градуса - около 20 мин. при мен, докато се  надигне до горния ръб и тогава включваш горния реотан да се допече. При тези форми стените са тънки и бързо отдават топлина. Краищата на печивото се изпичат, а вътре остава недоизпечено. Друг вариант е да ги изолираш с няколко пласта алуминиево фолио при печенето.

# 451
  • Мнения: 6 744

Аз робот имам от години. Но той няма приставката за картофи.
А тя си е основна, особено сега, тъй като преди три дни си купих и уреда на Тефал, който пържи с една лъжица мазнина  Mr. Green И сега у дома е картофено царство.
Доволна ли си от уреда на Тефал? Заглеждам този на Филипс, но още умувам.
http://www.philips.bg/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-wit … id-air-technology

# 452
  • София
  • Мнения: 12 617

Аз робот имам от години. Но той няма приставката за картофи.
А тя си е основна, особено сега, тъй като преди три дни си купих и уреда на Тефал, който пържи с една лъжица мазнина  Mr. Green И сега у дома е картофено царство.
Доволна ли си от уреда на Тефал? Заглеждам този на Филипс, но още умувам.
http://www.philips.bg/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-wit … id-air-technology

Изключително. От четвъртък до днес печка не е пускана  Mr. Green

Правих картофи, пилешки бутчета, пилешки дробчета, кюфтета, риба, свинско с гъби, лук и сметана.
Всичко стана превъзходно, като олио сложих по една мерителна лъжичка само на картофите и дробчетата. Всичко друго е без мазнина. Абсолютно си заслужава парите.

# 453
  • Мнения: 4 681
Doli  bouquet Чудно се получи, мисля че преди съм добавяла по-малко мляко и яйца.
i_peych - запазих и твоята рецепта, благодаря!

# 454
  • Sofia
  • Мнения: 31 583
Радвам се,че ти е харесал Hug

# 455
  • София
  • Мнения: 1 403
Привет! Simple Smile Ще помогнете ли с рецепта за целувчен крем или някакъв друг, но без мляко защото заданието ми е за торта,но ... Mr. Green има алергия виновника и съм затруднена...Блатовете/тези на Медовика/ ги направих и чакам крема bouquet

# 456
  • София
  • Мнения: 10 823
Скрит текст:
Колко време се вари киноа?
двайсетина минути, но по-скоро до готовност. Зрънцата трябва да станат като оче - полупрозрачни отвън с мъничко беличко в средата
А колко вода се слага,като при ориза ли 1:3?
Сигурно е късно вече, но принципно 1:2. Но и 1:3 да сложиш не е страшно, ще се свари, а излишната вода ще отцедиш Simple Smile

# 457
  • Мнения: 4 304
?Може ли някой да предложи рецепта за сполучлив щрудел с ябълки?
Нещо не ми се получават.

# 458
  • Русе
  • Мнения: 6 997
?Може ли някой да предложи рецепта за сполучлив щрудел с ябълки?
Нещо не ми се получават.

Добро утро! Опитайте този.

# 459
  • Русе
  • Мнения: 6 997
Скрит текст:
Колко време се вари киноа?
двайсетина минути, но по-скоро до готовност. Зрънцата трябва да станат като оче - полупрозрачни отвън с мъничко беличко в средата
А колко вода се слага,като при ориза ли 1:3?
Сигурно е късно вече, но принципно 1:2. Но и 1:3 да сложиш не е страшно, ще се свари, а излишната вода ще отцедиш Simple Smile

Зависи от вида ориз. По принцип на повечето пакети е написано в какво съотношение се вари и за колко време.Onna-bugeisha е посочила стандартното съотношение.

# 460
  • София
  • Мнения: 10 823
i_peych, ставаше въпрос за киноата  Peace

# 461
  • Русе
  • Мнения: 6 997
Привет! Simple Smile Ще помогнете ли с рецепта за целувчен крем или някакъв друг, но без мляко защото заданието ми е за торта,но ... Mr. Green има алергия виновника и съм затруднена...Блатовете/тези на Медовика/ ги направих и чакам крема bouquet

Успех! http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=281067.0

# 462
  • Русе
  • Мнения: 6 997
i_peych, ставаше въпрос за киноата  Peace
Верно, увлякъл съм се bouquet. За киноата - измива се добре и в съотношение 1:2. Може и малко повече вода да добави. После като заври на силен огън, се намалява на слаб /умерен/ и доварява под похлупак.

# 463
  • Мнения: 457
Здравейте,трябва ми рецепта за някаква смес за вратни свински пържоли????
Чудя се кой беше публикувал преди време,май ПЕП4о беше,но не съм сигурна.Отивам да търся ,а нямам много време.
Благодаря ако някой се сети нещо.

# 464
  • Русе
  • Мнения: 6 997
Здравейте,трябва ми рецепта за някаква смес за вратни свински пържоли????
Чудя се кой беше публикувал преди време,май ПЕП4о беше,но не съм сигурна.Отивам да търся ,а нямам много време.
Благодаря ако някой се сети нещо.

Това върши ли работа?

Общи условия

Активация на акаунт