Публикувана: 19 май 2016, 23:23 ч.
Последно мнение: 30 юни 2016, 18:24 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

72 445
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
Как се приготвят аспержите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
  
  Да, можете да замразите кюфтета от тиквички. След приготвянето им ги оставете да се охладят напълно, след което ги поставете в подходящ контейнер или найлонов плик и ги замразете. При консумация размразете в хладилника преди да ги загреете.
- Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
  
  Когато избирате аспержи, избягвайте меките и гумени. Вместо това изберете зелени аспержи, които са свежо зелени и имат изправени връхчета. Можете да ги намерите в големи пазари, вериги като Lidl или местни магазини за пресни зеленчуци.
- Как се приготвят аспержите?
  
  Аспержите могат да се приготвят чрез варене на пара за няколко минути или печене във фурната върху хартия за печене. При варене зелените аспержи се варят около 5 минути, докато белите изискват 10-15 минути, за да останат леко хрупкави.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и толумбички с извара?
- Каква е разликата между брашното за пица и обикновеното брашно?

# 255 3 юни 2016, 14:01 ч.

Мнения: 5 952

Цитат на: Бор_яна в пт, 03 юни 2016, 13:42

Замъкнах кекса от печката при сина и го снима ,но кога ще го прехвърли да го покажа,не знам.Няма го и кекса и сина.Стана тежичък ,плътен ,може би защото на ръка разбивах с лъжица и после с тел и се изморих та колкото -толкова. Също го пекох повече ,има 2 мм коричка. Но вкусът е различен и ми хареса,ще го направя пак ,не изисква много време,ако пък и с миксер се сдобия.Защото някой не видял компота,че има и плод с костилка ,асорти е ,и напъхал миксера да го разбива. Което доведе до резултат да го няма вече. Но си трябва ,с пасатор не става всичко.
Доволна съм ,докладвах ,ще покажа когато може.
Снабдих се с везна и изпълних точно рецептата.

Не искам да спамя, но и аз останах без миксер поради същата причина Hug

И сега след като на ръка си разбивала и ти се е получил смело ще опитам и аз bouquet

# 256 3 юни 2016, 14:07 ч.

Мнения: 24 676

Скрит текст:

Не искам да спамя, но и аз останах без миксер поради същата причина Hug

И сега след като на ръка си разбивала и ти се е получил смело ще опитам и аз bouquet

[/quote]

Виж здрава телена разбивачка ,моята е стара и доста ме измъчи.Но маслото първо с лъжица,няма как разбивачката да го размърда даже.Плътно стана,като новогодишните сладкиш,с ядки ,изчезна ми думата.Но вкусно.

# 257 3 юни 2016, 14:22 ч.

Мнения: 5 952

Цитат на: Бор_яна в пт, 03 юни 2016, 14:07

Скрит текст:

Не искам да спамя, но и аз останах без миксер поради същата причина Hug

И сега след като на ръка си разбивала и ти се е получил смело ще опитам и аз bouquet

[/spoiler]

Виж здрава телена разбивачка ,моята е стара и доста ме измъчи.Но маслото първо с лъжица,няма как разбивачката да го размърда даже.Плътно стана,като новогодишните сладкиш,с ядки ,изчезна ми думата.Но вкусно.
[/quote]

Важното е, че ме окуражи да пробвам bouquet

Моята разбивачка е от миксера точно по ирония на съдбата Crazy

# 258 3 юни 2016, 14:41 ч.

София
Мнения: 13 669

Цитат на: Dara888 в пт, 03 юни 2016, 12:07

Марчева, мен просто ме беше страх да пека кекс без набухвател. Страхувах се да не стане провал, че много се ядосвам като не стане нещо. Crazy

Но сега вече не моЖ ми се опрЕ. Mr. Green

Опитах се да те "намеря" в Готвача, но не ми се получи. По име ли да търся или...?
Стана дума за сладолед, а и му дойде времето, може ли изпробвана рецепта? Нямам машина ако е важно. Големият син от няколко дни ме пита кога ще направя. Само веднъж съм правила и е запомнил. Само дето аз не помня по коя рецепта. Joy

Правила ли си този?
Препоръчвам ти го. Бърз, лесен, че и здравословен! Peace

# 259 3 юни 2016, 14:49 ч.

Мнения: 8 412

Цитат на: beauty_magnolia в пт, 03 юни 2016, 10:51

Скрит текст:

Цитат на: 2в1 в пт, 03 юни 2016, 10:35

Цитат на: beauty_magnolia в пт, 03 юни 2016, 10:16

Имам малки пресни картофки. Как да ги приготвя на фурна по най-вкусния начин? Като гарнитура и като основно - всякакви идеи приемам Hug

Измиваш ги хубаво без да ги белиш, слагаш ги в плик за печене, посоляваш, поливаш с малко олио и печеш. По желание после правиш един дресинг от чесън, копър, девисил, магданоз, оцет на вкус и заливаш готовите картофки.

Без вода, само с олио и каквото си пуснат, нали?
И благодаря bouquet

Извинявай, дано не ти е късно. Никаква вода, те си пускат малко.

# 260 3 юни 2016, 14:54 ч.

Мнения: 5 952

Цитат на: 2в1 в пт, 03 юни 2016, 14:49

Скрит текст:

Цитат на: beauty_magnolia в пт, 03 юни 2016, 10:51

Скрит текст:

Цитат на: 2в1 в пт, 03 юни 2016, 10:35

Цитат на: beauty_magnolia в пт, 03 юни 2016, 10:16

Без вода, само с олио и каквото си пуснат, нали?
И благодаря bouquet

Извинявай, дано не ти е късно. Никаква вода, те си пускат малко.

[/spoiler]

О, не спокойно. Довечера ще ги приготвям Hug

# 261 3 юни 2016, 15:33 ч.

Мнения: 15 547

Vanja77 , правила съм сладолед само веднъж, но беше с мляко и яйца. Помня, че жълтъците имаха термична обработка, затова се доверих на тази рецепта. Това е единственият ми засега сладолед. Ще опитам и с банан.

# 262 3 юни 2016, 22:46 ч.

София
Мнения: 12 364

Цитат на: Vanja77 в пт, 03 юни 2016, 14:41

....................

Правила ли си този?
Препоръчвам ти го. Бърз, лесен, че и здравословен! Peace

Ваня, аз не съм го правила. Прочетох всичко. Елементарна и хубава рецепта и най-важното , винаги става, нали така??.. Simple Smile

Но когато го сложа в блендер ще добавя и конд. мляко висок %. Просто една фантазия ще стане. Много благодаря! Пусто, нямам банани в момента, а съм зарината от други плодове, иначе щях да ги метна във фризера веднага.
Сега отивам да чистя 2 кг вишни и утре ще забъркам сладко набързо, а по-късно ще направя- Италиански маслен пай с плодове, ако стане ще го видите там. Wink

Бо

Цитат на: Dara888 в пт, 03 юни 2016, 13:38

Марчева, открих те. Следвах милионера Mr. Green

и стигнах до кралски сладкиш. Заинтригува ме и скоро ще го пробвам.
Мамче, да ти благодаря и тук. bouquet

Аз в царския кекс не сложих алкохол (нямам ром, имам орехов ликьор, но той е тъмен и щеше да промени цвета на кекса. Имам и бяла пина колада, но не се сетих за нея, а и едва ли ще е същото), но сложих есенция ром.

Боряна, благодаря, че сподели. Hug

С тази тел за разбиване направо си е мъка. Тестото е тежко и .... за мен е трудно, чак невъзможно.

Цитат на: Dara888 в пт, 03 юни 2016, 13:38

Марчева, открих те. Следвах милионера Mr. Green

и стигнах до кралски сладкиш. Заинтригува ме и скоро ще го пробвам.
...........................

Аз в царския кекс не сложих алкохол (нямам ром, имам орехов ликьор, но той е тъмен и щеше да промени цвета на кекса. Имам и бяла пина колада, но не се сетих за нея, а и едва ли ще е същото), но сложих есенция ром.

И двата горни са много добри. Пробвай ги.
Сега, ако нямате алкохол в момента освен ромова есенция като аромат, веднага сложете 1-2 с.л прясно мляко за да е по леко тестото. Няма никакъв проблем и няма и да се отрази лошо, напротив.

Последна редакция: пт, 03 юни 2016, 22:57 от marchеva14

# 263 3 юни 2016, 23:02 ч.

Мнения: 15 547

Като се прибрах от работа пак хапнах от кекса - вълшебен е. И мъжът ми каза, че е "страхотен". Влиза в графа "Любими".

# 264 3 юни 2016, 23:44 ч.

София
Мнения: 12 364

Цитат на: Dara888 в пт, 03 юни 2016, 23:02

Е така обичам. Hug

# 265 4 юни 2016, 00:14 ч.

София
Мнения: 13 669

Цитат на: marchеva14 в пт, 03 юни 2016, 22:46

Цитат на: Vanja77 в пт, 03 юни 2016, 14:41

....................

Правила ли си този?
Препоръчвам ти го. Бърз, лесен, че и здравословен! Peace

Става разбира се! Ако добавиш кондензирано мляко, след като разбиеш всичко, може би ще трябва отново да върнеш сместа във фризера, за да стегне малко.
Понеже сподели за вишните, този сладкиш ми е любим. С нетърпение чакам да излязат, че да го направя. Heart Eyes

# 266 4 юни 2016, 00:30 ч.

София
Мнения: 12 364

Цитат на: Vanja77 в сб, 04 юни 2016, 00:14

....................
Става разбира се! Ако добавиш кондензирано мляко, след като разбиеш всичко, може би ще трябва отново да върнеш сместа във фризера, за да стегне малко.
Понеже сподели за вишните, този сладкиш ми е любим. С нетърпение чакам да излязат, че да го направя. Heart Eyes

Да, точно така, ще го сложа за малко във фризера след като добавя конд. мляко
Ваня, не обичам кис. мляко в сладкиш , усещам му аромата и веднага ще го заменя със закв. сметана.
Вишни, вишни има на пазара. Днес съм купила 2 кг , големи и здрави по 3.5-лв /кг. Вече съм ги почистила и засипала със захар. Утре ги врътвам на сладко. Simple Smile

Не, ставам вече, че съм оставила миксера да работи и не знам какви ги е свършил...нали сладкиш се опитвам да правя...Приятна вечер, до утре. Simple Smile

# 267 4 юни 2016, 13:27 ч.

Мнения: 5 952

Какъв десерт с яйца /сладкиш или крем/ ще е подходящ за след рибно меню за вечеря? newsm78

# 268 4 юни 2016, 14:09 ч.

София
Мнения: 13 669

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 04 юни 2016, 13:27

Какъв десерт с яйца /сладкиш или крем/ ще е подходящ за след рибно меню за вечеря? newsm78

Може би нещо като този ябълков пай или руло с мармалад.

# 269 4 юни 2016, 14:51 ч.

Мнения: 1 319

Привет!
Не знам дали въпросът ми е за тук, но често пъти сте ми помагали с полезни съвети, та ще питам смело. Захранвам дъщеря ми, която е на 6 месеца и половина, и скоро ще въвеждам ориз. Та въпросът ми е как се приготвя кафяв ориз на пара, както и домати на пара? Благодаря предварително! bouquet

Препоръчани теми

Котарак, кастриран от скоро, продължава да препикава някои ъгли

Постоянна умора при тийнейджъри

Детски невролог в Стара Загора

Стрес и депресия

Причина:

Причина: