Публикувана: 19 май 2016, 23:23 ч.
Последно мнение: 30 юни 2016, 18:24 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

72 542
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
Как се приготвят аспержите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
  
  Да, можете да замразите кюфтета от тиквички. След приготвянето им ги оставете да се охладят напълно, след което ги поставете в подходящ контейнер или найлонов плик и ги замразете. При консумация размразете в хладилника преди да ги загреете.
- Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
  
  Когато избирате аспержи, избягвайте меките и гумени. Вместо това изберете зелени аспержи, които са свежо зелени и имат изправени връхчета. Можете да ги намерите в големи пазари, вериги като Lidl или местни магазини за пресни зеленчуци.
- Как се приготвят аспержите?
  
  Аспержите могат да се приготвят чрез варене на пара за няколко минути или печене във фурната върху хартия за печене. При варене зелените аспержи се варят около 5 минути, докато белите изискват 10-15 минути, за да останат леко хрупкави.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и толумбички с извара?
- Каква е разликата между брашното за пица и обикновеното брашно?

# 345 9 юни 2016, 12:47 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Аз лично картофките ги слагам да се пекат с месото, че да му поемат малко от ароматите и мазнината. За печено месо попринцип е хубаво да е малко по-тлъстичко, плешката не е ли почти без мазнина? Ако е така, тогава препоръчвам бут. Simple Smile

Не съм сигурна за терминологията точно, затова така описателно.

# 346 9 юни 2016, 12:56 ч.

Русе
Мнения: 6 839

Цитат на: penmari в чт, 09 юни 2016, 12:39

Аз утре смятам да правя по същата технология цяло парче месо, ама от бута, или плешката newsm78

Правила съм, получава се добре. Сега питанката е следната - да сложа в тавата пресни картофи, половинки, демек "надупените", ще стане, нали? Заедно ли да ги сложа или картофите малко по-късно?

Аз лично слагам картофите и месото - нарязано на по едри парчета заедно, от самото начало. Картофите са цели, предварително оваляни в олио и зелени подправки. Пека ги с малко течност на дъното на тавата на 170 градуса първоначално под фолио, след 1.40ч. махам фолиото и още около 35 мин. - 40 мин. на 220 градуса, като периодично преобръщам месото и картофите.

# 347 9 юни 2016, 12:56 ч.

Мнения: 15 576

Скрит текст:

Цитат на: i_peych в ср, 08 юни 2016, 16:10

Цитат на: ЕваНиколова в ср, 08 юни 2016, 15:13

Здравейте,

искам да направя торта с желирано кисело мляко. Ще ми трябва ли задължително ацетатна лента между ринга и самата торта? С нещо може би да намажа самия ринг?

Този сладкиш съм го правил в тавичка с падащи стени и незалепващо покритие. Нищо специално не съм прадприемал, само при махането на стената /ринга/ леко минах с тънък нож по краищата. Ето резултата.

Пейчев, може ли рецептата? Рових в блога ти, рових, но не го открих. Crazy