Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Можете ли да предложите идея за нещо като зеленчукови крекери?
Търся рецепта за бисквити, които да наподобяват популярните „Закуска“ или „Обикновени бисквитки“.
Можете ли да препоръчате изпитана добра рецепта за панировка на риба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Можете ли да предложите идея за нещо като зеленчукови крекери?
-
Търся рецепта за бисквити, които да наподобяват популярните „Закуска“ или „Обикновени бисквитки“.
-
Можете ли да препоръчате изпитана добра рецепта за панировка на риба?
Има няколко варианта за паниране на риба. Един от тях включва накисване на рибата във вода (или яйце), последвано от овалване в брашно, след това в яйце и накрая в брашно или корнфлейкс. Като алтернатива, ако предпочитате по-дебела панировка, можете да пропуснете първите две стъпки. В панировката може да добавите смлян черен пипер за по-богат вкус.
-
Можете ли да предложите нещо бързо и уникално с кайма?
-
Имате ли рецепта за десерт, който включва цедено кисело мляко, яйца и конфитюр или мармалад?
не стигат така. Затова си ги режа по-дебело, по ок 0,5см, слагам в пресолена вода и оставям да се накисват/изкисват за ден - от сутринта за вечерта, или от едната вечер, за другата. Така от солта "месото" им омеква. Отцеждам от водата и ги вадя на кърпи - меки, памучни, без власинки, или на няколко пласта кухненска хартия. Върху тях - още един пласт. Притискам с длан, да се попие хубаво водата им. Едва тогава пържа - дали оваляни в брашно, или не, както дойде. Вадя на кухненска хартия пак. 
