Публикувана: 22 авг. 2016, 19:56 ч.
Последно мнение: 10 окт. 2016, 13:17 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

86 870
747
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя саламура за айран?
Как да приготвя пиле за гости, когато един от тях е претърпял инсулт?
Как да приготвя патладжани, за да стане коричката мека?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя саламура за айран?
  
  Саламурата за айран се приготвя чрез смесване на равни части мляко и вода, като към всяка кофичка кисело мляко се добавя 1 чаена лъжичка сол. След това сиренето се поставя в саламура от 1 литър вода и 120 грама сол, където трябва да престои.
- Как да приготвя пиле за гости, когато един от тях е претърпял инсулт?
  
  Приготвянето на храна за гостите, включително пилешко месо, трябва да избягва мазнини, сметана, колбаси, бекон, сладкиши и газирани напитки. Пилето може да се пече във фурна или на скара без добавяне на мазнини. По-леките методи за готвене са предпочитани.
- Как да приготвя патладжани, за да стане коричката мека?
  
  За да направите коричката на патладжаните мека, можете да нарежете шайбите по-дебели и леко да ги запържите от двете страни без препържване. След това ги оставете да се охладят и замразят. Когато използвате замразени патладжани, след размразяване, можете леко да ги допечете, което ги прави по-меки, без да се разпадат.
- Как мога да съхранявам отцедения патладжан до утре?
- Как да консервирам пиле в буркани за съхранение в хладилник от 10-15 дни?

# 210 11 септ. 2016, 11:13 ч.

София
Мнения: 9 030

Цитат на: VAVA в нд, 11 сеп 2016, 10:47

Тъкмо удобен повод да си смениш фурната. Дръжките прегарят от кламерите и капе от чушките. newsm78

Ами подлагаш тава покрита с хартия за печене за да измиеш по-лесно.

# 211 11 септ. 2016, 12:52 ч.

Бургас
Мнения: 1 095

Моля ви за един въпрос, не е по темата за готвене, но за фурната.
Все си казвам ще я мия по-често и покрай бебето все нямам време Cry

та беше в много лошо състояние - http://www.technopolis.bg/bg/Electric-cookers/Cooker-AEG-47995VD-MN/p/708013 ето го модела. На 1година е.
Затоплих я, пръсках с препарати, оставих и над час да стои, не пада мазнината отстрани. Стои на твърди точки.
Та пробвах с кухненска тел на много малък участък да видя дали ще се надраска - няма надраскване, веднага пада мръсотията. Но съм чувала, че можело да падне покритието и да загори, после и да трябва да се сменя цялото покритие.
Да мина ли с телта?
Благодаря ви предварително и извинявайте за спама!

# 212 11 септ. 2016, 13:33 ч.

Мнения: 105

Beauty по-добре не рискувай с тая тел според мен. Повтори още веднъж с препарат и после ако трябва мини с грапавата част на обикновена гъба за съдове изплаквай я и пак търкай или сменяй с нова. По-добре един пакет гъби отколкото ремонт на печката Simple Smile

# 213 11 септ. 2016, 14:08 ч.

Мнения: 1 098

Моята е AEG подовна на този модел.Търкам си с телта и нищо му няма на покритието.А откакто ми пращат един италиански спрей за фурни не ми се налага и гъба да ползвам.Преди при силно замърсяване съм ползвала и едновремешния прерапарат Зебра.Само то разложи всичко и не ми се наложи да търкам до окапване на ръцете.

# 214 11 септ. 2016, 16:25 ч.

Враца
Мнения: 5 746

Цитат на: Батето в пт, 09 сеп 2016, 12:59

никакъв проблем да направиш фрикасе - даже е по-вкусно от пилето

Цитат на: дядо хаджия в пт, 09 сеп 2016, 17:28

На всичко може да го направиш и изобщо го третирай по подобие на пилешкото месо. Аз скоро правих даже и кренвирши от него, ама не успях да ги опитам от тия моите лакомници у нас.

Благодаря много, сготвих, много вкусно стана. Сега мисля да направя и с топено сирене, друга любима наша рецепта, която приготвям с пилешко месо.

# 215 11 септ. 2016, 16:44 ч.

Мнения: 1 999

Цитат на: дядо хаджия в нд, 11 сеп 2016, 11:13

Цитат на: VAVA в нд, 11 сеп 2016, 10:47

Тъкмо удобен повод да си смениш фурната. Дръжките прегарят от кламерите и капе от чушките. newsm78

Ами подлагаш тава покрита с хартия за печене за да измиеш по-лесно.

През последните няколко години хартията за печене е най-добрият ми кухненски помощник, но все пак, методът за пече не на чушки, закачени с кламер, изобщо не е удачен. Пробвай, ако не ми вярваш.

# 216 11 септ. 2016, 17:20 ч.

Мнения: 2 315

Цитат на: VAVA в нд, 11 сеп 2016, 16:44

Цитат на: дядо хаджия в нд, 11 сеп 2016, 11:13

Цитат на: VAVA в нд, 11 сеп 2016, 10:47

Тъкмо удобен повод да си смениш фурната. Дръжките прегарят от кламерите и капе от чушките. newsm78

Ами подлагаш тава покрита с хартия за печене за да измиеш по-лесно.

Като има да печеш чушки като за нашето семейство е адски удобен. Simple Smile

За една вечеря чушки с доматен сос отиват 40 чушки, а ако искаш и обяд.... Тавата на печката се покрива с хартия за печене и няма проблем с почистването. А така и да са малко криви чушките не пречи. Вече 3 години печем така и на решетката нищо и няма. Simple Smile

# 217 11 септ. 2016, 19:20 ч.

София
Мнения: 9 030

Цитат на: VAVA в нд, 11 сеп 2016, 16:44

Цитат на: дядо хаджия в нд, 11 сеп 2016, 11:13

Цитат на: VAVA в нд, 11 сеп 2016, 10:47

Тъкмо удобен повод да си смениш фурната. Дръжките прегарят от кламерите и капе от чушките. newsm78

Ами подлагаш тава покрита с хартия за печене за да измиеш по-лесно.

Ми редовно ги пека във фурната и нямам проблеми. Верно не на кламер, амааа ....

# 218 11 септ. 2016, 23:20 ч.

Мнения: 1 999

И аз пека във фурната, в тавата и върху хартия. Аз кламерите пробвах и беше забавно. Всичките окапаха. Ама щом viky_Katy успява да ги задържи, ОК. Иначе чудно сладко от белени сливи спретнах по нейната рецепта миналата събота. bouquet

# 219 13 септ. 2016, 12:42 ч.

Мнения: 1 656

Здравейте!
дайте съвет , хитринки за силна фурна, която прегаря яденето отгоре , а вътре остава сурово.
По принцип слагам винаги фолио като пека нещо, винаги първо само на долен реотан докато се сготви... мислите ли че тава с капак е добро решение? Става ли вкуса на ястието различен и бихте ли препоръчал някакви?

# 220 13 септ. 2016, 12:46 ч.

София
Мнения: 10 825

А защо просто не намалиш градусите, на които печеш?

# 221 13 септ. 2016, 13:02 ч.

Мнения: 1 656

пак същото се получава, просто се е прецакала фурната, но сега нямам възможност да я сменя

# 222 13 септ. 2016, 15:37 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: orchid77 в вт, 13 сеп 2016, 12:42

Аз мисля, че много добре си се ориентирала Peace

И да, пак зависи какво готвиш, но по принцип с капак, вкусът става различен, задушава се Peace

# 223 13 септ. 2016, 16:03 ч.

Мнения: 15 696

Първата половина готви на долен реотан и после включи и горен.

# 224 13 септ. 2016, 17:37 ч.

Мнения: 690

Ми да взема аз да ви питам, вие дето правите чийзкейк без печене.Като направите бисквитеният блат с маслото, не ви ли става много твърд след като стегне в хладилника?Аз веднъж правих бискв. блат с някакво немско масло, леле...беше твърд като бетон, ще си счупим зъбите.Не го ядохме блата, само пълнежа.Та затова сега най-отдолу нареждам един ред чаени бисквити, заливам с част от крема, после нареждам още един ред бисквити, другата част от крема , сладкото от плодове и ......Така си го измислих и взе,че ни хареса. И те така те Laughing

.Та с блата вие как процедирате?

Препоръчани теми

След противозачатъчни

Противозачатъчни преди инвитро

Iqos и бременност

Предстои ми Инвитро/ИКСИ - Да поговорим - тема 80

Причина:

Причина: