Публикувана: 13 дек. 2016, 21:34 ч.
Последно мнение: 14 ноем. 2017, 23:58 ч.

Коледа 2016 -2 тема

116 224
758
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква глазура да използвам за шоколадови кугели?
Меденките на Джема стават ли за декорация, въпреки че не запазват формата си?
Къде мога да намеря бои и маркери за мед, тъй като в Метро не ги открих?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква глазура да използвам за шоколадови кугели?
  
  За глазура на шоколадови кугели можете да използвате само разтопен шоколад с високо съдържание на какао, който се топи на водна баня. Това ще придаде на кугелите хубав блясък и вкус.
- Меденките на Джема стават ли за декорация, въпреки че не запазват формата си?
  
  Да, меденките на Джема са подходящи за декорация, въпреки че не запазват много формата си. Те са подходящи за украса поради вкуса и текстурата им.
- Къде мога да намеря бои и маркери за мед, тъй като в Метро не ги открих?
  
  Боите и маркерите за мед могат да бъдат намерени в био магазини или онлайн. Те се предлагат в специализирани магазини за кулинарни продукти или супермаркети с разнообразие от кулинарни аксесоари.
- Как да избегна изгарянето на бисквитките, след като последната тава изгори?
- Как да избегна залепването на тестото за шотландски коледен сладкиш по време на разточване?

# 240 20 дек. 2016, 13:26 ч.

Мнения: 124

Момичета, имам един въпрос. Едни от сладките, които приготвих бяха капучиновите звезди, които по рецепта се слепват две по две с марципан. Аз се купих един от специализиран магазин за сладкарски консумативи и декорации, като се надявах, че от подобно място ще е хубав. Но... уви, не беше това, което очаквах- беше си просто едно сладко захарно тесто, без никакъв, ама абсолютно никакъв аромат на бадеми. И тук идва въпроса ми- от къде купувате хубав марципан в София?

# 241 20 дек. 2016, 13:51 ч.

Мнения: 2 499

Ако имаш време можеш да си направиш и сама. Изобщо не е сложно. Ето, разгледай- http://www.mycookingbookblog.com/kak-se-pravi-bademov-marcipan/

# 242 20 дек. 2016, 14:20 ч.

Тополовград
Мнения: 583

Готова съм.Дядо Коледа може да идва. Направих ванилини кравайчета, линцери, шоколадово ментови сладки , фъстъчени сладки, пълнени меденки - негърчета, пълнени сладки, коледните звезди на бабата на Мишел, шотланските сладки, пълнени бисквити на Йоли и нюрнберски меденки.

# 243 20 дек. 2016, 14:46 ч.

София
Мнения: 12 787

Цитат на: bebka_8 в вт, 20 дек 2016, 09:41

Момичета, насочете ме към изпитана рецепта за сочна, мека и сладка баклава, моля Hug

Обърках се с толкова много рецепти ooooh!

Обожавам Баклавата на мама! Heart Eyes

Препоръчвам ти я с две ръце. Peace

# 244 20 дек. 2016, 14:53 ч.

Мнения: 366

Цитат на: bebka_8 в вт, 20 дек 2016, 09:41

Момичета, насочете ме към изпитана рецепта за сочна, мека и сладка баклава, моля Hug

Обърках се с толкова много рецепти ooooh!

Аз правя тая балава и съм много доволна Laughing

# 245 20 дек. 2016, 14:56 ч.

Мнения: 265

Цитат на: bebka_8 в вт, 20 дек 2016, 09:41

Момичета, насочете ме към изпитана рецепта за сочна, мека и сладка баклава, моля Hug

Обърках се с толкова много рецепти ooooh!

Опитвала ли си тази? http://www.mycookingbookblog.com/baklava-s-maslo-i-bademova-planka/

# 246 20 дек. 2016, 15:24 ч.

София
Мнения: 12 256

Цитат на: мамаРаче в вт, 20 дек 2016, 07:47

Марчева благодаря за линка bouquet

Сладкото от мандарини е уникално!

Благодаря ти! Сладкото е уникално наистина. Simple Smile

Не знаех дали ще се справя, малко го работих на честна дума" дето се казва и имам грешка , разбира се, че го оставих малко повече на котлона и няма много сок. Догодина ще го направя още по-добро. Не е сложно, но ми трябваха около 2 дни и нещо да се мотам около него. На вкус е фантастично, когато отхапеш от мандарина се чува едно пукане и се разлика сок и аромат.
Така, да покажа и моята баклава. Готова е, но още не съм я заляла със сироп. Сега ще отлежи завита и на хладно 2 дни за поеме хубаво аромата на масло и после я заливам. За Коледа става супер.
Коричките ѝ са се отделили повече от хубаво.... мда. Доволна съм.

Скрит текст:

spoiler]

Скрит текст:

spoiler]

# 247 20 дек. 2016, 20:02 ч.

Мнения: 3 012

Може ли рецептата или линк към нея за сладкото от мандарини bouquet

четах назад ,четах ама не я намирам newsm78

# 248 20 дек. 2016, 20:06 ч.

България-Варна
Мнения: 87

Може ли рецепта за коледна къща .

# 249 20 дек. 2016, 20:11 ч.

Мнения: 786

Момичета нещо изпуснах отговора как горния слой кори на баклавата да не се сбръчкват? Някоя добра душа ще ми подскаже ли?

# 250 20 дек. 2016, 20:16 ч.

в полите на Балкана
Мнения: 3 462

Цитат на: ctefani в вт, 20 дек 2016, 20:02

Може ли рецептата или линк към нея за сладкото от мандарини bouquet

четах назад ,четах ама не я намирам newsm78

Заповядай!
http://recepti.gotvach.bg/r-57407-%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA … D0%B8%D0%BD%D0%B8

# 251 20 дек. 2016, 20:23 ч.

Мнения: 3 012

Много благодаря! bouquet

# 252 20 дек. 2016, 20:56 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 424

Момичета, благодаря на всички ви - за рецептите, съветите и всички идеи, които споделихте!
За тази Коледа съм готова:

Скрит текст:

Но ще продължа да следя темата, винаги научавам нещо ново и полезно.
Пожелавам на всички ви весели празници!

# 253 20 дек. 2016, 23:57 ч.

София
Мнения: 12 256

Цитат на: bobb в вт, 20 дек 2016, 20:11

Как да не се сбръчкват... Намазваш обилно с масло, не зная по коя рецепта приготвяш, оставаш за малко на студено маслото да се стегне и печеш. Гледам по-горе на моята снимка на баклавата, май не са се сбъчкосали, но когато я залея със сироп ще се сбръчкат. Така се получава от горещия сироп, така си мисля, пък де да зная...

Цитат на: ctefani в вт, 20 дек 2016, 20:02

Може ли рецептата или линк към нея за сладкото от мандарини bouquet

четах назад ,четах ама не я намирам newsm78

Мисля ,че на предната страница пуснах един линк и там ще видиш и още неща от мен. Може и да си харесаш нещо...по желание на клиента. Simple Smile

Мама Раче, благодаря!
Яна, много са красиви! bouquet

Снощи защото не успях много да спя забърках посред нощите "Шоколадови блокчета с кокос" по рецепта на Йоли. Станаха, но рецептата ѝ има за обяснение допълнително. Тези от вас които може и да ги направят, те не се печат, сурови са, нека да ме попитат как точно да се постави шоколада, защото така както е обяснено в рецептата ѝ" с четчица се нанася" - не става. Извадих и една китайска четка , защото така е посочено в рецептата пък пробвах - не, не става. Става с потапяне в много шоколад. Това десертче е тип домашно Баунти. Приятно е, но си има допълнителни разяснения.
Ето ги..

Скрит текст:

spoiler]

Скрит текст:

spoiler]