Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

79 390
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 570 29 ян. 2017, 02:27 ч.

София
Мнения: 12 363

Цитат на: Ивекс в сб, 28 яну 2017, 20:09

marchеva14, тази ли е рецептата?: http://recepti.gotvach.bg/r-53835-%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5 … D0%BB%D0%BA%D0%B8
Една приятелка много ми похвали този сладкиш, имам още 1 тесто във фризера, което трябва в скоро време да оползотворя и точно на този сладкиш се бях спряла.
От днешното тесто направих нещо подобно на кростата с течен шоколад.

Точно!! Това е мое изпълнение. Днес го направих защото имах гости за вечеря и бяха силно възхитени. Това тесто ми стои от месец и нещо във фризера, днес размразих до нужната температура, разточих и го оформих. Възхитителен сладкиш е. От онези вид сладкиши от които искаш още едно парче и още едно и.... така.

# 571 29 ян. 2017, 10:33 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 28 яну 2017, 23:10

Искам да изпека цяло парче свинско от бут /около 800 гр./. Как да го приготвя крехко и сочно и в същото време да се изпече добре отвсякъде, да не остане сурово отвътре? Hug

Виж тези 2 рецепти на Пепчо-първата съм я правила за гости Heart Eyes

http://pep-4o.blogspot.bg/2009/10/5-6-1-1.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/05/blog-post_20.html?m=1

# 572 29 ян. 2017, 11:03 ч.

Русе
Мнения: 6 810

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 28 яну 2017, 23:10

Пече се на фурна на 170 градуса под фолио 2ч. и 20 мин. След това се маха фолиото и допича на силна фурна 15-20 мин. за да придобие коричка.
Месото преди това се маринова за 4 часа в марината от червено вино, олио, подправки. При печенето се слага 1 глава нарязана на едро лук и скилидки чесън.

# 573 29 ян. 2017, 11:47 ч.

София
Мнения: 1 935

Здравейте, хора! Забравила към една тиква цигулка на прозореца и тя взела, че замръзнала. Мога ли да я използвам за нещо или да я пращам директно в коша?
i_peych, благодаря за идеята и рецептата!Довечера ще я пробвам Simple Smile

# 574 29 ян. 2017, 11:57 ч.

софия
Мнения: 33 557

Прибери я и я остави да се отмрази. Ако не се разкашква, можеш да я направиш на тиквеник, супа, има еда разкошна есенна торта с тиква и ябълки http://www.vkusnoteka.bg/2014/10/blog-post_27.html

# 575 29 ян. 2017, 12:54 ч.

WonderLand
Мнения: 3 895

Цитат на: izoma в нд, 29 яну 2017, 11:47

НИщо и няма, не я хвърляй, изпечи я, направи я на тиквеник, пай или крем супа.

# 576 29 ян. 2017, 14:08 ч.

Мнения: 5 949

Цитат на: lady_gothic в нд, 29 яну 2017, 10:33

Скрит текст:

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 28 яну 2017, 23:10

Виж тези 2 рецепти на Пепчо-първата съм я правила за гости Heart Eyes

http://pep-4o.blogspot.bg/2009/10/5-6-1-1.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/05/blog-post_20.html?m=1

Цитат на: i_peych в нд, 29 яну 2017, 11:03

Скрит текст:

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 28 яну 2017, 23:10

Благодаря ви! bouquet

Само един въпрос - ако му добавя ракия към маринатата вместо вино ще се получи ли добре? Искам да не се усеща мириса на месо и мазно.

# 577 29 ян. 2017, 14:34 ч.

Мнения: 4 859

Ще се получи с ракия/водка-от нея ще е крехко и сочно месцето.
Като нямам вино,заменям и с оцет,особено за месо от бут,също става много крехък така-на нас ни е любимо Grinning

# 578 29 ян. 2017, 14:48 ч.

Мнения: 5 949

Цитат на: lady_gothic в нд, 29 яну 2017, 14:34

Чудесно, надявам се и аз на перфектен резултат. Flutter

# 579 29 ян. 2017, 17:16 ч.

Мнения: 9 591

Цитат на: lady_gothic в нд, 29 яну 2017, 10:33

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 28 яну 2017, 23:10

Виж тези 2 рецепти на Пепчо-първата съм я правила за гости Heart Eyes

http://pep-4o.blogspot.bg/2009/10/5-6-1-1.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/05/blog-post_20.html?m=1

.

Втората е по-вкусна . Или потърси *адската замазка* в блога

# 580 30 ян. 2017, 11:06 ч.

Мнения: 5 949

Цитат на: пеп-4o в нд, 29 яну 2017, 17:16

Цитат на: lady_gothic в нд, 29 яну 2017, 10:33

Цитат на: beauty_magnolia в сб, 28 яну 2017, 23:10

Виж тези 2 рецепти на Пепчо-първата съм я правила за гости Heart Eyes

http://pep-4o.blogspot.bg/2009/10/5-6-1-1.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/05/blog-post_20.html?m=1

.

Втората е по-вкусна . Или потърси *адската замазка* в блога

Ще я изпробвам следващия път bouquet

Всеки път да са различни.

# 581 30 ян. 2017, 12:32 ч.

София
Мнения: 3 867

Снощи правих пържоли...Начуках ги,сложих им Малки тайни фикс-микс с гъбен сос,сипах бяло вино и прясно мляко...еми одървиха се...Кажете как да ги преработя за довечера така,че да омекнат...Дали да не ги сложа само с прясно мляко и фолио отгоре?

# 582 30 ян. 2017, 12:40 ч.

Мнения: 2

Здравейте, от много време търся рецепта за чесновия сос, който слагат в дюнерите. Чувала съм да го наричат още "бял, арабски".
В интернет има няколко рецепти на основата на кисело мляко, майонеза и картофи. Пробвала съм във всякакво съотношение, но не се получава същия, дори не наподобява. Веднъж бях питала на подобно място и ми казаха, че не използват млечни продукти в направата, а яйца.
Някой има ли идея за точната рецепта? Много ще съм благодарна!!!