Публикувана: 8 юни 2017, 17:02 ч.
Последно мнение: 11 септ. 2017, 04:10 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 6

186 699
728
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави сироп от мента?
Как се приготвя баница?
Как се правят кремчета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави сироп от мента?
  
  Сиропът от мента се приготвя чрез напълване на буркан с листа и стъбла от мента, добавяне на вода и оставянето му да престои 48 часа в хладилника. След това водата се прецежда, добавя се захар и зелена сладкарска боя. Накрая сиропът се налива в бутилки и се съхранява в хладилник за бъдеща употреба като добавка към газирани напитки или охладена напитка с вода и лед.
- Как се приготвя баница?
  
  Баницата може да се приготви по различни рецепти, но обикновено включва наслояване на кори със сирене, разбиване на яйца, олио и газирана вода. След печене оставете го да почине и задуши за мека текстура. Може също така да се направи като руло с наслояване на кори, сирене и завиване преди печене. Следвайте рецептата за правилния метод на приготвяне.
- Как се правят кремчета?
  
  За да направите кремчета, ще ви трябват бисквити, кисело мляко, суха сметана на прах, захар, желатин и плодове. Първо разбийте киселото мляко и захарта заедно. След това добавете сметаната на прах, разтворена във вода. След това добавете разтопения желатин и разбийте с миксер до получаване на гладка текстура. Наредете бисквитките, сладкото, крема и плодовете в дълбок съд и охладете за няколко часа преди сервиране.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, споделени в темата?
- Какви съвети са дадени за приготвянето на карамелизиран лук?

# 420 8 авг. 2017, 11:58 ч.

Мнения: 8 032

Желатина набъбна сам докато сварих зах.сироп.Стандартни пак.на Йоткер ми беше желатина.Сместа за овалване и на мен ми се стори странна,но сложих 2-3с.л.пудра и 1 с връх брашно.Пробвай на вкус,да не ти доминира брашното.

# 421 8 авг. 2017, 12:50 ч.

София
Мнения: 12 247

Цитат на: Ала-Бала в вт, 08 авг 2017, 10:21

denyl, сподели рецептата за маршмелоу, много добре изглеждат Simple Smile

Марчева, искрено ме развесели с този Фризолак Grinning

`Що бре, душа, в рецептата пишеше "сухо мляко" и първата ми асоциация беше за бебешко сухо мляко, за друго изобщо не се сещах и се набутах в аптеката, а там избор, а цени.... newsm09

напrаво me zabola sarceto, to bilo mnogo skapo, и взех само 500 г Когато го поlзвах не беше тоlкова скъпо, а сега....ма.иййй , напrаво се упlаших.
Нещо ми се объrка кlавиату сlед емотката.... хм,....

# 422 8 авг. 2017, 13:12 ч.

Мнения: 15 085

Скрит текст:

Цитат на: denyil в вт, 08 авг 2017, 11:58

Благодаря за уточнението. Досетих се, че е така, но да питам за по-сигурно. Погледнах и друга рецепта в нета (там има и глюкоза), в нея се овалват само в пудра захар. Та ще пропусна брашното със сигурност. Ако не ме мързи в тази жега, още довечера ще ги пробвам.

# 423 8 авг. 2017, 20:19 ч.

София
Мнения: 15 846

Цаца и хрупкави филенца.

# 424 8 авг. 2017, 21:21 ч.

Мнения: 15 085

Запеканка с картофи

# 425 8 авг. 2017, 21:23 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 013

половинката май ще излезе прав, че готвя като за казарма Flushed

ориз със зеленчуци по китайски, печен патладжан с чесън и олио и гарнитурата Simple Smile

задушено свинско с лук и гъби

в кутийката има заготовка за печени чушки с чесън, оцет и олио, но остават за утре. Simple Smile

супата се вари, а ако още малко се забавят моите, от притеснение ще направя и фъдж-а от предната страница Flushed

# 426 9 авг. 2017, 09:18 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 013

пак аз

със закуската - баничка с изненада (в плънката има ситно нарязано пушено филе)

и нещо, което още се чудя тук ли да е или направо в темата за муните Flushed

Снощи реших да завърша с маршмелоу бонбонките от предната страница. Flushed

Половин доза, за да не прекаляваме със сладкото.
Варих, разбивах... всичко точно по рецептата.
После реших, че ги искам не чисто бели, а бели с розово. Да са съвсем като истински. Червена боя нямях, но имах много гъст сироп от сладкото от сини сливи. Изсипах по-голямата част от сместа в тавата. Смело добавих лъжица от сиропа към останалата част и цветът стана супер. направих линийки от розовата смес във бялата и прибрах в хладилника.
Резултатът е потресаващ. прилагам и снимка, но предупреждавам Simple Smile

не е за хора със слаби нерви Simple Smile

Скрит текст:

Истината е, че прилича на сланина много повече, отколкото сланината прилича на сланина.

# 427 9 авг. 2017, 09:36 ч.

Мнения: 8 032

Докарала си точно моя дефект-ефект(явно все така си се получава,независимо от цветната добавка-при мен бяха къпини).Дано не съм ви подвела,не ме одумвайте много...Добре,че скрих няколко от мойте "сланинки" да има и за днес... Embarassed

В оригиналната почерпка си бяха снежно бели и изглеждаха "не сланинести",но нямаха добавки. Cry

# 428 9 авг. 2017, 10:23 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 013

а аз си мислих, че съм първооткривател на маршмелоу сланината Joy

не се чувствам подведена и не те обвинявам Hug

само исках да споделя Hug

# 429 9 авг. 2017, 11:17 ч.

Мнения: 331

топла салата от моркови , тиквичка, джинджифил и сусам

тиквички с ориз и чили

# 430 9 авг. 2017, 11:19 ч.

Мнения: 8 032

Сега чакаме Дара или някой друг смелчак,да сътвори "сланинки"(може и др.цвят да са).Мн.ми хареса определението-сравнение bouquet

# 431 9 авг. 2017, 13:19 ч.

Мнения: 15 085

Вчера три часа сглобявахме един скрин, та само със запеканката минах. Надявам се довечера да имам време. Сланина несланина, хич да не ви пука, важното е на вкус как е.

# 432 9 авг. 2017, 14:29 ч.

Мнения: 1 265

Здравейте момичета, въобще да не ви пука какъв цвят и вид са манджите ни (не че няма значение де) понякога! Важното е да са вкусни. А тук всичко е тооолкова вкусно Flowers Hibiscus

От мен: баница със сирене и ?! таратор (по желание на синковеца)

Не-фотогенични тиквички с кисело мляко и кюфтета (каймата е по рецепта на Батето, за което много благодарим

и тирамису - правя за първи път - но мнооого се хареса (вместо маскарпоне сложих сирене Филаделфия)

** Момичета, да споделя нещо!!! Както знаете аз съм с две леви ръце по отношение на всички техники - особено компютъра. И винаги имам проблеми със качването на снимките. ТУК с новата версия (в никакъв случай НЕ правя реклама) се справям отлично?!? Снимките се свалят директно от компа и имат възможност да си ги нагаждаш/орязваш. Пиша това защото може и на друг да бъде полезно. А иначе и на мен си ми харесва старата версия. Но за снимките - тази е по-удобна.