За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 50 479
  • 739
  •   1
Отговори
# 45
  • Мнения: X

И едни любими с бял сос/бешамел (аз правя второто)
http://pep-4o.blogspot.bg/2011/06/blog-post.html?m=1

Тези последните и на мен ми допаднаха - имат кимион Yum Ще заложа като теб - на бешамела, че ММ обича такъв. Благодарско Simple Smile Flowers Hibiscus

# 46
  • Мнения: 8 258
Denyil, благодаря за почерпката. 😃 Вчера запалихме към Джъмбо и си купихме миксерче за 15 лв на ток, 25 вата. На морето може и да не се хванем да правим, но след почивката - 100%.


Точно тези миксерчета ме "запалиха"преди 9години на морето(в Гърция ги има във всяко студио)Вършат страхотна работа и за разбиване на айрян и на яйца за омлет.Честито и наздраве!

# 47
  • Русе
  • Мнения: 6 791
Да попитам за свястна рецепта за пълнени тиквички с кайма? Яла съм преди време, но сготвено само от арабка и беше много вкусно. Знам, че има и българска рецепта, но тези които сега чета, няма упоменато време за готвене и освен черен пипер, магданоз и копър няма други подправки, а на мен ми се иска нещо по-така Simple Smile Предният път ми дадохте страхотна рецепта за кьополото,  покрай това и прочетох  и как се прави на фурна - със съвета за зехтина, не беше за мен, но ми беше много ценен! Така, че пак вас си питам Simple Smile

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/03/blog-post_10.html

# 48
  • Мнения: X
 
Благодаря! Нали продуктите като са същите, мога да заимствам начина на пекането от друга рецепта? Т.е. да си ги направя по рецептата от
и да си ги изпека по времето и градусите на последната предложена рецепта?Smiley

# 49
  • WonderLand
  • Мнения: 3 895
Denyil, благодаря за почерпката. 😃 Вчера запалихме към Джъмбо и си купихме миксерче за 15 лв на ток, 25 вата. На морето може и да не се хванем да правим, но след почивката - 100%.

SilverDream, т.е. тази кокосовата, която не се е разбила, така и не си я добавила, така ли? Защото към кремчето си сложила млечна сметана казваш, т.е. без кокос?
Онова не е баш кокосовата вода в консервите кокосово мляко. По-скоро е вода със смлян кокос вътре, защото си има кокосов вкус и е бяло, а не прозрачно, като кокосовата вода.

Първо се опитах да я разбия на сняг кокосовата сметана, но не се получи, може би трябваше да махна малкото вода която беше в консервата. Просто стана бяло и даже не се сгъсти. След това към тази кокосовата сметана добавих 2те пакетчета на др. Йодкер и с тях разбих - чак тогава стана хубав сняг, точно както трябва. И към тази смес добавих отделно разбитата млечна сметана.

# 50
  • Русе
  • Мнения: 6 791
 
Благодаря! Нали продуктите като са същите, мога да заимствам начина на пекането от друга рецепта? Т.е. да си ги направя по рецептата от
и да си ги изпека по времето и градусите на последната предложена рецепта?Smiley

Здравей! Възможно е, но трябва по често след 45 мин. да хвърляш по едно око на пълнените тиквички във фурната. Все пак при мен плънката е позапържена и в резултат на това времето за печене е по малко. Когато зрънцето ориз е омекнало и става за консумация - пълнените тиквички са готови.

# 51
  • Мнения: X
 
Благодаря! Нали продуктите като са същите, мога да заимствам начина на пекането от друга рецепта? Т.е. да си ги направя по рецептата от
и да си ги изпека по времето и градусите на последната предложена рецепта?Smiley

Все пак при мен плънката е позапържена и в резултат на това времето за печене е по малко. Когато зрънцето ориз е омекнало и става за консумация - пълнените тиквички са готови.
Благодаря! Послушах съвета и станаха доста добре за първо готвене на тиквички въобще Simple Smile

# 52
  • на Мелмак
  • Мнения: 12 714
Здравейте,
Имам питане -имам малко плънка яйце, сирене, копър и малко кайма, ако ги смеся и ги изпържа, предполагам че ще са ок, или да им сложа напр. Лук? Среда от хляб?
Не ми се хвърлят.

# 53
  • Мнения: 9 584
направи на принцеси

# 54
  • Мнения: 18 434
Или издълбай хлебчета и напълни и запечи във фурната.

# 55
  • Мнения: 10 940
А сполучлива и изпитана рецепта за шницели да предложите  bouquet?

Предпочитам да са от месо само, да няма хляб вътре, но ако е да се спази рецептата ще слаам и хляб (понеже хляб не консумираме, ако трябва да слагам хляб, ще трябва и да купя специално за шницелите). Благодаря предварително.

# 56
  • Мнения: 4 859
А сполучлива и изпитана рецепта за шницели да предложите  bouquet?

Предпочитам да са от месо само, да няма хляб вътре, но ако е да се спази рецептата ще слаам и хляб (понеже хляб не консумираме, ако трябва да слагам хляб, ще трябва и да купя специално за шницелите). Благодаря предварително.
У нас най се харесват шницелите от месо,не от кайма
https://uhaena.blogspot.bg/2013/06/blog-post_18.html?m=1
Този тип,може и с телешко,ако намерите хубаво.В магазините понякога намирам месо, оформено на шницели направо (свинско).
От кайма,тези са много вкусни
http://pep-4o.blogspot.bg/2010/02/blog-post_08.html?m=1
Няма хляб,има картофче и галета.Не знам дали без хляб /картоф /галета/брашно(поне едно от тези), може да стане класически шницел Rolling Eyes

# 57
  • на Мелмак
  • Мнения: 12 714
Благодаря Ви!

# 58
  • Русе
  • Мнения: 6 791
А сполучлива и изпитана рецепта за шницели да предложите  bouquet?

Предпочитам да са от месо само, да няма хляб вътре, но ако е да се спази рецептата ще слаам и хляб (понеже хляб не консумираме, ако трябва да слагам хляб, ще трябва и да купя специално за шницелите). Благодаря предварително.


http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/09/blog-post_18.html

Скрит текст:

# 59
  • Мнения: 4 153
Здравейте, правих целувчен блат за торта Павлова. Пекох почти два часа на 120 градуса и отгоре и отдолу беше твърд, а вътре си стоеше пяната на белтъците. Така ли трябва да е?!

Общи условия

Активация на акаунт