За любители на салати

  • 98 932
  • 748
  •   1
Отговори
# 60
  • Мнения: 1 402
Чудесна тема - добавям моите три предложения, по-тежички са:
1. Печен, обелен патладжан с майонеза и чесън - класика в нашето семейство, по принцип е разядка, но често замества цяло ястие;
2. Класическа руска салата - скоро ще я правя с домашна майонеза, дано ми се получи;
3. Катък с печена червена чушка, чесън и варено яйце.


Снощи вечеряхме само салата от айсберг, царевица на зърна и прясна краставица, овкусени с дресинг (горчица + мед + зехтин + сок от лимон).

Подсетихте ме за земна ябълка (гулия), ще търся Blush

# 61
  • Мнения: 3 480
За руската салата - потребител SkyBlue в темата за подреждането на маса - събра ми очите това момиче със солена торта слаш руска салата! Талант!

Да споделя моята разновидност на салата Цезар:

Салата, запечен (хрупкав) бекон (английски, немазен), сварени или печени пилешки гърди без кожа, крутони, яйце, пасиран чесън, авокадо, краставица, лайм, зехтин и сол. Преобладава злената салата (спанак, може да се добави рукола) или сос от Стилтон/алтернатива италианско твърдо сирене.

Фермерска салата:
Запечен хрупкав бекон; броколо на тиган, пресен млад зелен грах (шушулки), чери доматчета, краставички, настърган морков, едам бийнс, попарени тиквички, сусам, стъклени спагети (glass noodles), kale pesto sos.

Wasabi Salad (Salomon):

Грил сьомга, майонеза с рачета  и лимон, домати, краставички и водорасли с лайм сос.
Сусамов сос за дресинг.

# 62
  • София
  • Мнения: 7 304
От къде взимаш водорасли? Много обичам в салата, но съм яла само по заведения.

# 63
  • Мнения: X
В Березка има.

# 64
  • София
  • Мнения: 4 829
Сетих се за една салата от детството ми: сварено червено цвекло на кубчета, картофи пак така и кисело зеле. Овкусява се със олио и оцет, ако е малко зелето.

# 65
  • Мнения: X
Това салата Винегрет ли е?

# 66
  • Мнения: 1 961
Записвам се за идеи, че много обичам салати, а ми е бедна фантазията, но ако ми направят си хапвам доволно  Laughing Правя само класическите с айсберг и чат пат риба тон или цвекло вмъквам. Веднъж правих една въздушна салата, има я в нета рецептата, но е доста тежка
Сега имам много броколи и се чудя как да ги приготвям

# 67
  • Мнения: 16 132
Сега имам много броколи и се чудя как да ги приготвям
За последното събиране от нас бях намерила рецепта за салата от сурови броколи (и карфиол за мераклиите) + ябълка на парченца + стафиди или кренбърис - това се залива със сос от кисело мляко и майонеза малко. Дори не успях да я опитам, беше изядена, докато домакинята се натутка  - аз много обичам да намеря нова, оригинална рецепта най-често на салата, да я поомодифицирам малко, да я сготвя и да я дам на гости преди да съм я опитала Simple Smile Трупове още няма и храна рядко остава също (умря циганката...)

Нека да се опитам да ти намеря оригиналнатa рецепта от която тръгнах, аз винаги импровизирам по настроение и наличност в хладилника:
https://natashaskitchen.com/2010/04/12/broccoli-salad-with-apple-and-walnuts/
и вариант:
http://www.bowlofdelicious.com/2016/10/20/broccoli-salad/

ТиЛИ
- не, не съм опитвала с кедрови ядки! Виж как ти ми даваш идея (у нас кедровите не са много популярни!)

Последна редакция: вт, 03 окт 2017, 00:33 от Agent Provocateur

# 68
  • Мнения: 4 030
И тъй като е сезонът на цвеклото:http://cook-4fun.blogspot.bg/2015/07/blog-post_24.html?m=0#more

И още една салата:http://cook-4fun.blogspot.bg/2015/05/blog-post_11.html?m=0#more

# 69
  • Мнения: 1 961
Сега имам много броколи и се чудя как да ги приготвям
За последното събиране от нас бях намерила рецепта за салата от сурови броколи (и карфиол за мераклиите) + ябълка на парченца + стафиди или кренбърис - това се залива със сос от кисело мляко и майонеза малко. Дори не успях да я опитам, беше изядена, докато домакинята се натутка  - аз много обичам да намеря нова, оригинална рецепта най-често на салата, да я поомодифицирам малко, да я сготвя и да я дам на гости преди да съм я опитала Simple Smile Трупове още няма и храна рядко остава също (умря циганката...)

Нека да се опитам да ти намеря оригиналнатa рецепта от която тръгнах, аз винаги импровизирам по настроение и наличност в хладилника:
https://natashaskitchen.com/2010/04/12/broccoli-salad-with-apple-and-walnuts/
и вариант:
http://www.bowlofdelicious.com/2016/10/20/broccoli-salad/

Уауу изглежда страхотно, а кренбъри много обичам. Ще я направя. Благодаря за идеята  bouquet

# 70
  • Мнения: 3 480
От къде взимаш водорасли?

От магазините или щандовете за източна храна. Аз не съм в България, при желание всичко си намирам освен пресен зелен чесън.
Мернах в един от местните магазини за малко, но докато се наканя бе свършил.  newsm78

# 71
  • Мнения: 22 036
Салата от сварени пилешки гърди, зелена ябълка, целина (селъри) селените стебла на листата и майонеза с лъжичка горчица и малко четен пипер (от блога на Гладната Акула е).

# 72
  • София
  • Мнения: 4 829
Това салата Винегрет ли е?
Не знам. Една рускиня я беше казала на майка ми.

# 73
  • Мнения: X
Това салата Винегрет ли е?
Не знам. Една рускиня я беше казала на майка ми.

Това търпи доста импровизации. Лук /червен, праз/, грах, кисели/ пресни краставички, кисела ябълка, отделно може да се направи и майонезено- сметанов сос...
Аз много я обичам с мнооооооооого оцет- бял балсамов.

# 74
  • София
  • Мнения: 2 102
Една салатка която много обичам-сварен и отцеден лимец,ситно нарязан розов домат,авокадо,червен лук,магданоз-дресинг сол,зехтин и лимонов сок.Отгоре слагам плочка сирене. chef

Общи условия

Активация на акаунт