Публикувана: 2 дек. 2006, 17:24 ч.
Последно мнение: 1 ноем. 2008, 19:37 ч.

Хрупкав карфиол на фурна

62 986
73
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя хрупкав карфиол във фурна?
Може ли броколите да се използват като заместител на карфиола?
Какви добавки могат да се добавят по време на сервиране?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя хрупкав карфиол във фурна?
  
  За да приготвите хрупкав карфиол във фурна, започнете с разделяне на карфиола на по-големи розички и ги сварете за около 20 минути в подсолена вода с лъжица оцет. След това загрейте олио в тава във фурната, докато стане много горещо. В отделна купа разбийте яйца с малко брашно и сол, за да получите гъста смес. Топнете сварените розички в сместа и ги поставете в загрятата тава. Печете, докато карфиолът стане златист и хрупкав.
- Може ли броколите да се използват като заместител на карфиола?
  
  Да, броколите могат да бъдат приготвени по същия начин като карфиола. Следвайте същите стъпки за предварителна обработка и печене. За броколите не е необходимо да променяте основната рецепта.
- Какви добавки могат да се добавят по време на сервиране?
  
  По време на сервирането хрупкавият карфиол може да бъде гарниран с настърган кашкавал или приготвени чеснови крутончета, за да се осигури допълнителен вкус. Някои хора също предпочитат да добавят сос или поръсват с магданоз.
- Как да избегнем разтичане на панчето?
- Как да приготвя крем супа от сварени зеленчуци?

2 дек. 2006, 17:24 ч.

Мнения: 7 472

Хрупкав карфоил на фурна!!

1 глава карфиол
2 яйца
брашно
сол

Разделяте една глава карфиол на по-едри розички и я сварявате за около 20 мин. във вода (пробвайте с виличка дали е сварен) със сол и лъжица оцет. През това време включвате фурната на макс. , сипвате олио в тава и я слагате във фурната да се сгрее.
В купа разбивате две яйца , брашно, сол и вода на гъста каша като за паниране. Когато олиото е загряло в тавата, топвате розичките в сместа и я слагате в тавата ( или изсипвате сместа в тенджерата с розичките и разбърквате, но по-добре да ги топвате по отделно). Нареждате ги в тавата и печете до зачервяване. Бон апети!!!! chef

Последна редакция: нд, 21 сеп 2008, 10:32 от L e o

# 1 2 дек. 2006, 17:48 ч.

Между гори и планини
Мнения: 11 720

Ммммм ....
Аз само че ги пържа, но твоята рецепта пести време.

# 2 2 дек. 2006, 17:52 ч.

Мнения: 7 472

Цитат на: Олинце в сб, 02 дек 2006, 17:48

Ммммм ....
Аз само че ги пържа, но твоята рецепта пести време.

Ми аз мислех да ги пържа, но после реших, че така ще е по-лесно и по-чисто (за печката ми Laughing

) и това е резултата. Споделих го , защото предполагам, че повечето хора го пържат Laughing

Резултата се оказа добър, вътре са мекички , а отвън леко хрупкави Crazy

# 3 2 дек. 2006, 18:01 ч.

Между гори и планини
Мнения: 11 720

Лео, извинявай че ще ти размия темата, но ми дай съвет как да направя крем супа? Имам картофи, броколи и тиквички. Как става номера? newsm78

Варя и пасирам с мляко ли?

# 4 2 дек. 2006, 18:04 ч.

Мнения: 7 472

Цитат на: Олинце в сб, 02 дек 2006, 18:01

Варя и пасирам с мляко ли?

Нищо де, сваряваш зеленчуците, отцеждаш, добавяш топло мляко, масло , бульон или сол и пасираш Hug

и ако имаш крутончета става чудноо Crazy

# 5 2 дек. 2006, 18:06 ч.

Между гори и планини
Мнения: 11 720

Да, аз ще направя чеснови крутончета и преди да сервирам ще сложа бучка малсълце в купичката. Мерси bouquet

# 6 2 дек. 2006, 18:06 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Мерси за идейката, Лео Hug

Незнам вече от колко години не съм яла пържено, а най ми липсват точно такива хрупкави вкусотийки Simple Smile

Обичам те, да знаеш bouquet

# 7 2 дек. 2006, 18:48 ч.

София
Мнения: 37 803

Благодаря за идеята, bouquet

аз пък все го пържа.

# 8 2 дек. 2006, 18:51 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: anomalia в сб, 02 дек 2006, 18:06

Мерси за идейката, Лео Hug

Незнам вече от колко години не съм яла пържено, а най ми липсват точно такива хрупкави вкусотийки Simple Smile

Обичам те, да знаеш bouquet

Подкрепям! Peace

# 9 2 дек. 2006, 19:06 ч.

София
Мнения: 10 858

Тамън имах в хладилника карфиол и броколи. И се чудех какво да ги правя. Ще направя и двете по този начин Hug

# 10 2 дек. 2006, 19:16 ч.

София
Мнения: 676

Leo, темичката ми идва навреме Hug

. Днес купих карфиол и сега ще изпробвам рецептата Peace

# 11 15 дек. 2006, 13:31 ч.

Има много детски смях.
Мнения: 3 144

Мммммм, страхотно!
Много ти благодаря за идеята, Лео!
Обожавам паниран карфиол, но е много времеемко и ме хваща секлета, докато стърча над тигана.
Още този уикенд ще пробвам твоя метод. Hug

# 12 15 дек. 2006, 15:39 ч.

Вместо вода слагам бира стават страхотни,но до сега съм ги пържила в тиган.Идеята на Лео е много добра,няма да отнема много време,а и да се омирисва на пържено.

# 13 15 дек. 2006, 20:38 ч.

Мнения: 867

Пробвах рецептата-супер е! Дори и малчо яде! Благодаря bouquet

# 14 2 ноем. 2007, 21:21 ч.

Мнения: 276

Само да кажа ,че тази вечер направих карфиола и стана СУПЕЕР.

Препоръчани теми

Салата от карфиол

Какво да сготвя с ... карфиол?

Карфиол, какво може да се приготви от него?

15-минутни ястия - идеи и рецепти - 2

Причина:

Причина: