Публикувана: 9 авг. 2009, 01:04 ч.
Последно мнение: 9 септ. 2009, 13:52 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 89

46 534
373
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква трябва да бъде формата на белите и черните парчета на тортата, за да се предотврати образуването на дупки?
Как да направя райс криспис торта и да я облека с фондан?
С каква техника е нарисувана тази торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква трябва да бъде формата на белите и черните парчета на тортата, за да се предотврати образуването на дупки?
  
  Формата на белите и черните парчета от тортата трябва да бъде петоъгълна, за да се предотврати образуването на дупки. Обикновено черните парчета трябва да са петоъгълни, а белите - правоъгълни. Ако се използва фондан, важно е да работите бързо и прецизно, за да избегнете дупки при покриването на тортата.
- Как да направя райс криспис торта и да я облека с фондан?
  
  За райс криспис торта можете да използвате бял шоколад за заливане и след това леко шпакловане. За облицовка с фондан можете да използвате масло за намазване и отгоре бял шоколад. Като алтернатива, гума карай на Уилтън може да се добави към готовата несъхнеща маса, за да стане съхнеща.
- С каква техника е нарисувана тази торта?
  
  Тортата е нарисувана с помощта на разливна техника (рън-аут) с роял айсинг, която се използва за създаване на стъклен ефект. Вътре се пълни с роял айсинг, боядисан с тънък накрайник за прецизност. След това се пълни с фарситура или друг вид пълнеж.
- Какво покритие има тази торта и какво е фондън?
- Какво е общото между тортите и колите в публикациите?

# 60 10 авг. 2009, 14:54 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Краси, мотора е супер. Вярно, че предницата можеше да е една идея по-близка до останалата част, но на кой му пука Mr. Green

А ето ви и обещаната от мен торта с "любимците ми"

# 61 10 авг. 2009, 15:06 ч.

по течението на реката
Мнения: 325

Здравейте прекрасни тортени майсторки! newsm51

От доста време ви гледам и толкова ви се възхищавам,че чак ми увисва ченето Scream

И аз правя някакви бегли опити обикновено по семейни празници,но не смея даже и да си мечтая за шедьоври като вашите Cry

.
Днес правя торти за утрешния рожден ден на децата ми.Миналата година се пробвах да направя рози,но абсолютно безуспешно Embarassed

. Този път обаче горе-долу успях.
http://www.album.bg/mlambeva/images/16513901/
Ще покривам тортата със сметана и се притеснявам като я сложа в хладилника дали няма розите да се овлажнят и разтекат newsm78

Ползвала съм за украса Bonibon ,като на тази http://www.album.bg/mlambeva/images/16531613/ ,но на сутринта боята вече се е разтекла по тортата и става.....направо да те е срам да я извадиш от хладилника.
Та искам да попитам може ли сега да сложа розичките или да оставя за утре сутринта?

Последна редакция: пн, 10 авг 2009, 23:49 от mlambeva

# 62 10 авг. 2009, 15:13 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

Последна редакция: пн, 10 авг 2009, 15:35 от Миг незабравим

# 63 10 авг. 2009, 15:15 ч.

Мнения: 559

Миг незабравим

Такава златна пудра би могла да си купиш от ф."Торнадо" гр.Пловдив до блок-100 в ЖК.Тракия.Имат сайт но май не се поръчва онлайн.

# 64 10 авг. 2009, 15:19 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Миг незабравим в пн, 10 авг 2009, 15:13

Извинявам се , че съм така нахална , но наистина ми е важно и затова си позволявам да попитам пак и да помоля всеки , който има идея по въпроса да ми драсне две приказки !

И ти да си ни жива и здрава, ама щом никой не ти е отговорил..... значи нещо не е в ред с питането ти. А именно: Сбъркала си адреса ми се струва. Тука правим торти и декорации. Е, някои и питки месят, но на друго място. Я, остави питките и врътни 3 торти, и да видиш тогава колко много съвети и идеи ще получиш. Златна боя, тука в София има, за Търново незнам. А доколкото знам, нямаме представителка в този град.
Успех с питите!!!

# 65 10 авг. 2009, 15:39 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

Говорихме си вчера с Лабрекс и тя ме насочи да попитам при вас, смяташе , че вие работите с такива неща и бихте ми помогнали .....става въпрос именно за декориране...е на питка , не на торта, но нали е все за щастливо събитие....

Извинявам се за безпокойството и ще изтрия питането си да не ви товаря и бода очите....

Благодаря за отговорите! За жалост няма как да си доставя , а ми е нужна само 1 щипка....както и да е...ще поплача в ъгъла и ще минем без пудра

# 66 10 авг. 2009, 16:27 ч.

Мнения: 2 185

Цитат на: Миг незабравим в пн, 10 авг 2009, 15:39

От Кадемлия не доставяха ли по куриер? Там нямат ли? Погледни координатите на първа страница и им звънни да ги питаш Peace

# 67 10 авг. 2009, 16:53 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Миг незабравим, обади се в Торнадо и им кажи да ти изпратят ако може по куриер- перлен оцветител "Злато" на Ирида. Шишенцето е 10гр. и струва 4.50лв.

Пускам ви още една торта. Пореден опит за работа със шприц. Тортата е за да се опита нов крем от една моя клиентка. И за да не ви стряскам я пускам като превю:

# 68 10 авг. 2009, 16:55 ч.

Мнения: 188

момичета, моля за помощ........
правих марципан варна с маргарин по рецептата на меги, но нищо не стана и го оставих да си направя трансфера
стана ок, обаче цял ден седи в камерата и заради брашното или маргарина не иска да стегне. пипам го, то ми лепва по пръста, а друг път ми е ставало чисто твърдо с маслото.
има ли спасение да го отлепя от джоба според вас, з/о за сега такъв изглед няма.
мерси

# 69 10 авг. 2009, 17:20 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

Clairette, _Пепи_ - благодаря ви bouquet

, много сте любезни и изчерпателни , инфото е безценно

Ще се попътува , кво да се прави...нали за хубавите деца само най-хубавото... Simple Smile

Живи и здрави!

Последна редакция: вт, 11 авг 2009, 07:53 от Миг незабравим

# 70 10 авг. 2009, 17:39 ч.

Мнения: 157

още веднъж ви благодаря за поздравите,много ,много ме зарадвахте Hug

контузената Мини е от сладък салам( newsm78

така ли се казваше)и покрита с Варна,боядисана с водка+нишесте+гликоза и боя
Пепи,за тая дружина вси4ки хубави думи ве4е са изписани.и със сметаната ве4е сте дружки bouquet

Стефи,страшни торти,а тия кошници ги сънувам .благодаря за сайта,още снощи си поръ4ах някои нещица bouquet

Краси,мотора и тортата като цяло много ми харесаха
Дарилка,тортите са суперр,пяната до патето РМ ли е?
Албен4е,благодаря за милите думи,и аз 4акам да кажеш нещо за покритието,а тортата ти е невероятна bouquet

Клеър,направо ми скри Шапката,малки,т.е. нормални торти май не правиш Heart Eyes

бравоо,страхотна си bouquet

ето и едно торте от мен

# 71 10 авг. 2009, 17:46 ч.

Мнения: X

Благодаря за подкрепата,момичета!Имах нужда.
Пепи,нелюбимци,ама съвършени!А тая лилава сметана...сметана не обичам,ама цвета ми е от любимите...А какъв е новия крем?
patriyani , много лъскава кола! Peace

Червеното отгоре ли е боядисвано?

# 72 10 авг. 2009, 19:19 ч.

Мнения: 1 461

patriyani честит рожден ден на малката ти принцеса bouquet

тортата е супер

Краси мотора е супер

# 73 10 авг. 2009, 20:17 ч.

Бургас
Мнения: 97

Irra, и аз искам да се включа в поръчката,от ,Бургас съм и ще се видим да ти дам парички .Кога смяташ да правиш поръчка да уточня какво искам? Тази втората цена ли е актуална?

# 74 10 авг. 2009, 22:17 ч.

Мнения: 452

Цитат на: thedragonbg в пн, 10 авг 2009, 13:16

barcela или някой друг от София, желаещ за подялба на блок кувертюр "Деликат" ? Или евентуално да ми закупи и изпрати от София 1 блок натурален кувертюр, поемам си всички разходи и тн. Пишете на ЛС.

Миличка,не съм от София,доста далеч съм иначе с удоволствие бих ти помогнала.

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Причина:

Причина: