Коледа идва!

  • 150 004
  • 1 122
  •   1
Отговори
# 690 10 ноем. 2009, 20:44 ч.
  • Мнения: 3 499
Още едно предложение за коледни слдки.

Немски коледни сладки с конфитюр (Spitzbuben)

ПРОДУКТИ
400 гр. брашно
200 гр. масло(маргарин)
3 жълтъка
100 гр. захар
2 ванилии
настърганата кора от 1 среден лимон
50 гр. смлени орехи
1/2 ч.ч. конфитюр (малинов или друг по желание)
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. коняк (ром)
1/2 ч.ч. пудра захар

1. Прибавете нарязаното на парченца масло към пресятото брашно и размесете докато се образуват трохи. Добавете жълтъците, захарта, ванилията, лимоновата кора и смлените орехи. Размесете докато се оформи гладко тесто. Завийте го с прозрачно домакинско фолио и поставете в хладилника за 2 часа докато се стегне. Разделете тестото на няколко части. Всяко парче разточете на кора с дебелина 1 см и с форма отрежете четен брой кръгчета.
 
2. Направете по три малки отвора(или един голям) по средата на половината кръгчета (ако не разполагате с подходяща форма, може да използвате пластмасова капачка от химикал).
 
3. Изпечете сладките в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 10 минути. Намажете целите кръгчета с конфитюр, смесен с лимонов сок и коняк. Поръсете кръгчетата с отворите с пудра захар и ги поставете върху намазаните с конфитюр.
 
4. Леко натиснете така, че да се покаже конфитюра през отворите. Оставете сладките да престоят 24 часа преди да ги консумирате.


източник: е-Кулинар

# 691 10 ноем. 2009, 23:01 ч.
  • Мнения: 3 379
petia_tag, ето линк на сайта на Двата щъркела. . Там има и телефони, можеш да звъннеш да питаш преди да ходиш какво имат и дали има това, което те интересува. Иначе магазинът на Пиротска е по-близо до Мария Луиза, отколкото до Христо Ботев, като тръгнеш по Пиротска от Мария Луиза, пада се след първата пряка в ляво.

# 692 10 ноем. 2009, 23:27 ч.
  • Мнения: 1 236
От Рийдърс Дайджест:



Шоколадови шишарки  Mr. Green

От марципан правите яйцевидна форма малко по-голяма от орех. Набождате с разполовени белени бадеми, така че да наподоби шишарка. Разтапяте натурален шоколад в малко масло и обливате шишарките една по една. С помощта на клечки за зъби премествате шишарките върху поднос постлан с готварска хартия и оставяте в хладилника да се стегне шоколада.

# 693 11 ноем. 2009, 00:11 ч.
  • Мнения: 3 181
 Simple Smile

# 694 11 ноем. 2009, 01:09 ч.
  • Vaudreuil Canada
  • Мнения: 2 609
Кремче Ванилия много интересни идейки пускаш Simple Smile  bouquet

# 695 11 ноем. 2009, 08:27 ч.
  • Мнения: 1 313
Сега ако кажете и как лесно се разполовяват или режат на дълго бадеми без да се разтрошат (на снимката ми се струват тънички, според мен не са разполовени, а нарязани), много ще ви обичам Mr. Green

# 696 11 ноем. 2009, 08:43 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
Цитат на: SZA в вт, 10 ное 2009, 23:01
petia_tag, ето линк на сайта на Двата щъркела. . Там има и телефони, можеш да звъннеш да питаш преди да ходиш какво имат и дали има това, което те интересува. Иначе магазинът на Пиротска е по-близо до Мария Луиза, отколкото до Христо Ботев, като тръгнеш по Пиротска от Мария Луиза, пада се след първата пряка в ляво.
благодаря ти!

# 697 11 ноем. 2009, 08:45 ч.
  • вече в прегръдките на любимия, и само там
  • Мнения: 978
а аз снощи си видях формичките за сладки от Двата щъркела - има звезда /еврейска/, една формичка като за бисквити, голямо сърце, дядо Коледа с чувал, падаща звезда, елхичка, снежен човек с шапка и камбанка - общо 8, много им се зарадвах

пак да попитам - за меденките на Джули - след като са готови кога се украсяват с белтъчната глазура, може ли веднага след като изстинат?

# 698 11 ноем. 2009, 09:38 ч.
  • Мнения: 473
Цитат на: Myriam в ср, 11 ное 2009, 08:45

пак да попитам - за меденките на Джули - след като са готови кога се украсяват с белтъчната глазура, може ли веднага след като изстинат?

Да, може веднага след като се изстинат да се украсят. А може и на по - късен етап да ги украсиш.

Относно съхранението на сладките - аз също правя сладките в началото на декември. Съхранявам в метални кутии на балкона. Единственият проблем е да останат до Коледа - домашните често, често притичват до балкона  Laughing...особено ванилените кравайчета ...невероятни са..мммм

Последна редакция: ср, 11 ное 2009, 09:46 от Charr

# 699 11 ноем. 2009, 10:39 ч.
  • София
  • Мнения: 387
Момитеча, да ви питам тази белтъчна глазура на ръка ли се разбива или с миксер? Аз снощи правих шоколадовите звездички с капучино и я разбивах на ръка, но бая се уморих и пак имам чувството, че не беше иделно гладка, усещаше се леко захарта, нищо че беше пудра захар!

# 700 11 ноем. 2009, 10:43 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Margafuci в ср, 11 ное 2009, 10:39
Момитеча, да ви питам тази белтъчна глазура на ръка ли се разбива или с миксер? Аз снощи правих шоколадовите звездички с капучино и я разбивах на ръка, но бая се уморих и пак имам чувството, че не беше иделно гладка, усещаше се леко захарта, нищо че беше пудра захар!

Margafuci, трябва много хубаво да пресееш захарта за тая глазура.  С миксер е по-лесно  да разбиеш.

# 701 11 ноем. 2009, 10:53 ч.
  • София
  • Мнения: 387
Мерси, Лабрексче! А да  питам, понеже правих един млечен марципан да пробвам как ще стане и ми остана доста от него, дайте идеи какво мога да направя! Торта не става, защото правих една друга торта тук от форума. Направих Шоколадовите звездички с капучино с него и имам още доста. Колко време може да се съхранява в хладилника?

# 702 11 ноем. 2009, 14:07 ч.
  • Мнения: 32
Моля, кажете и на "баба" как се прави този млечен марципан.От него ще станат ли по-горе показаните шишарки Много са хубави

# 703 11 ноем. 2009, 14:31 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
Цитат на: Арлина в ср, 11 ное 2009, 08:27
Сега ако кажете и как лесно се разполовяват или режат на дълго бадеми без да се разтрошат (на снимката ми се струват тънички, според мен не са разполовени, а нарязани), много ще ви обичам Mr. Green
според мен това са филирани бадеми, то иначе няма и да стои така добре, защото ще е доста дебело, ако е от разполовени бадеми.

Цитат на: Margafuci в ср, 11 ное 2009, 10:53
Мерси, Лабрексче! А да  питам, понеже правих един млечен марципан да пробвам как ще стане и ми остана доста от него, дайте идеи какво мога да направя! Торта не става, защото правих една друга торта тук от форума. Направих Шоколадовите звездички с капучино с него и имам още доста. Колко време може да се съхранява в хладилника?
добре завит в опаковачно фолио, може да ти изкара 2-3 месеца.

Цитат на: sneja56 в ср, 11 ное 2009, 14:07
Моля, кажете и на "баба" как се прави този млечен марципан.От него ще станат ли по-горе показаните шишарки Много са хубави
погледни в тортената тема и ще го видиш. Няма причина да не стане. Млечният марципан се прави със съхо и кондензирано мляко и който обича техния вкус ще му хареса. Peace

# 704 11 ноем. 2009, 15:17 ч.
  • Мнения: 1 232
Пантенонето май е Коледния козунак, ако не се лъжа. Чудя се, дали пък да не го направя.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата