Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

34 193
735
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

# 210 3 дек. 2009, 21:46 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

Цитат на: sem22 в чт, 03 дек 2009, 14:22

Здравейте, моля ако накоя от Вас си спомня рецептата за "Бисквити Секулациус за Никулден" - да ми помогне. Искам да ги направя, но я имам преписана до половината. Извинявайте но не си спомням на кого беше. Мисля, че я четох миналата година вКоледната тема или..... newsm78

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=346860.msg9441322#msg9441322
Мисля, че за тези говориш.

# 211 3 дек. 2009, 22:21 ч.

Мнения: 10 024

Цитат на: Pipinka в чт, 03 дек 2009, 18:14

Искам да попитам как да приготвя бланширани скариди ? Rolling Eyes

Имам половин килограм такива и се чудя какво се правят ...

моят мъж прави Simple Smile

чисти главите, ако има съдържание в коремчетата - и него маха, и ги пуска във вряща, доста подсолена вода, за 3-4 минути.

всъщност не разбрах твоите са бланширани вече ли? В такъв случай направо ги слагай в масло да ги запържиш леко, или пък ги задуши с ориз. На ризотото се слагат лук, чесън, може вино или гъбен бульон, скаридите се прибавят към края, не им трябва много време, особено като са бланширани.

# 212 3 дек. 2009, 22:28 ч.

Мнения: 27 520

И аз да те питам - почистени и сварени са вече, така ли? Ако не - кипвам ги с вода, малко бяло вино и нарязани на едро лук и морков. След това аз лично чистя всичко, да ми остане само опашката готова за ядене.
Ако са купени вече сварени, пропускам тази процедура.
Правя ги основно само леко запържени в масло и после поднасям с чеснов сос или така - Скариди с бяло вино и сметана. Пробвах и така - Скариди в бекон - много вкусна и интересна комбинация Peace

# 213 3 дек. 2009, 23:20 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: nano в чт, 03 дек 2009, 21:39

Цитат

nano, ти не знам дали направи рибка, но виж аз каква каракудо-акула спретнах, подкокоросана от тебе.

нищо не съм спретнала-чакам никулден Grinning

питах и в другата тема,но може и тук да ми отговориш от кое тесто прави рибата и как я оформи.твоята е симпатяга Hug

Правих я с тестото на мах-мама(в моя пост е), защото ми е удобно - месиш, оформяш, втасваш и печеш. А оформянето, мислех да снимам стъпка по стъпка, пък се отказах, но най-близо е до тая рибка.

# 214 4 дек. 2009, 10:57 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 637

Вивиан, много ти благодаря за рецептата за Домашна торта Гараш bouquet

. Много вкусна се получи, ето парченце :

# 215 4 дек. 2009, 11:02 ч.

София
Мнения: 565

labrex, много ми хареса тази рибка, копнах си рецептата за тестото и мисля утре да я правя.

Може ли някой да ми даде рецепта за курабийки? Тези, обикновените, поръсени със захар отгоре. Тези дни на децата им даваха такива в градината и ми се доядоха. Потърсих рецепта в готварските ми книги, но няма. Има някакви вариации, но не и оригиналната рецепта. Crossing Arms

# 216 4 дек. 2009, 11:13 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Надето :) в пт, 04 дек 2009, 11:02

Надето, направи я, лесно се оформя, ще ви хареса. Ето една рецепта за курабийки, ще потърся и другата, по която правих тези дни, станаха много вкусни и ще я добавя.

Ето и рецептата на Pety

- аз правих тези, много са вкуснички. Снимката е линк към рецептата.

Последна редакция: пт, 04 дек 2009, 11:30 от labrex

# 217 4 дек. 2009, 11:21 ч.

Мнения: 46

Здравеите момичета,

Случайно попаднах тук,тематае страхотна Hug

Някъде бях чела за приготвяне на желе от дюли като ефикасно лекарство против кашлица, но не намирам рецептата.Имам 5 средно големи дюли, бихте ли ми препоръчали как да ги приготвя Embarassed

# 218 4 дек. 2009, 11:33 ч.

Мнения: 496

Желе от дюли

дюли (около 1 кг)
захар (по 300 г на 1 л отвара)
лимонена киселина (1 ч.л.)

Дюлите се нарязват на парчета, заливат се с вода и се варят на тих огън до омекване. Получената отвара се прецежда и се вари със захарта до сгъстяване. Към края на варенето се добавя киселината.

Баба ми вари желе и само от сърцевината след като направи дюлите на компот.

# 219 4 дек. 2009, 11:44 ч.

София
Мнения: 565

labrex , много, много ти благодаря!!! bouquet

# 220 4 дек. 2009, 11:50 ч.

Мнения: 46

mimi flax- много много благодаря smile3525

# 221 4 дек. 2009, 11:53 ч.

Мнения: 496

maly, и аз благодаря, че ме подсети за природен лек за кашлица. Wink

labrex, крупкави ли са курабийките? Търся рецепта за мекички, не ронливи.

# 222 4 дек. 2009, 11:55 ч.

София
Мнения: 10 856

Аелис , много благодаря за вниманието към моята скромна торта Embarassed

дано ви е харесала Blush

Много добре изглежда на снимката ти, чак ми се прииска да си я направя отново Heart Eyes

# 223 4 дек. 2009, 11:57 ч.

Мнения: 10 024

това с дюлите вкъщи го правим, като просто накисваме семки и сърцевина от дюли в малко вода. Желето само се образува и се взима с лъжичка.

# 224 4 дек. 2009, 11:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: mimi flax в пт, 04 дек 2009, 11:53

labrex, крупкави ли са курабийките? Търся рецепта за мекички, не ронливи.

mimi flax , като курабийки са си, на топчета са с хрупкава коричка, но вътре са меки. Е не чак много меки, но сравнително (ама как обяснявам.....). Laughing

Погледни и тези марокански меденки, те стават мекички, ако не ги препечеш, разбира се.

Препоръчани теми

Какво готвите бързо за вечеря след работа?

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Вкусно предизвикателство за най-активните кулинари в BG-Mamma

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Причина:

Причина: