Публикувана: 5 юли 2011, 04:16 ч.
Последно мнение: 13 септ. 2012, 05:17 ч.

Как да избираме продуктите? И как да ги съхраняваме?

12 660
92
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се избират дини? Какви са признаците за зрялост и вкус?
Как се съхранява правилно маслото?
Как да избера зехтин? Трябва ли да има определен цвят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се избират дини? Какви са признаците за зрялост и вкус?
  
  При избора на дини, трябва да се обърне внимание на изсъхналата дръжка, като се избягва такава с пукнатини. Освен това, дините трябва да издават кух звук при почукване, което показва тяхната зрялост и вкусови качества.
- Как се съхранява правилно маслото?
  
  Маслото трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник, за да се запази свежестта му. Ако е домашно приготвено, може да се съхранява на хладно и сухо място в стъклен или керамичен съд, но трябва да се избягва излагането му на топлина над 70°F (21°C), за да се предотврати развалянето му.
- Как да избера зехтин? Трябва ли да има определен цвят?
  
  За да изберете добър зехтин, той трябва да бъде екстра върджин и цветът не е важен. Вместо това, обърнете внимание на аромата му - трябва да мирише на маслини и леко горчив вкус. Също така се уверете, че се съхранява в тъмна бутилка.
- Как мога да разбера дали месото е било замразявано преди?
- Как да изберете риба и откъде да я закупите? От кои търговци на дребно трябва да се избягва?

# 60 10 авг. 2012, 10:38 ч.

Варна
Мнения: 283

Цитат на: bilqna_69 в пт, 10 авг 2012, 08:12

Аз ползвам на Тъпъруеър -от медицинска пластмаса. Доволна съм. Включвам и купата за месене - в нея държа измита салата или плодове .

и аз ползвам такива. чудесни са Peace

# 61 10 авг. 2012, 19:37 ч.

Мнения: 6 791

Благодаря ви момичета, ще си запиша и ще потърся тези продукти. Може да взема и стъклен съд, защото ми се струва добра опция да изкисвам сиренето в такъв.

bouquet

# 62 12 авг. 2012, 22:42 ч.

Мнения: 13 512

Цитат на: Краси...* в вт, 20 мар 2012, 14:14

Аз обикновено купувам охладена риба от Пикадили.Досега не съм имала кофти покупка...
Онзи ден купих ципура, изчистиха ми я,на вкус си беше о.к.

тази ципура, която се продава в супермаркетите е от развъдници. Дивата е много по-вкусна. И скъпа , съответно. В Гърция в ресторант е от порядъка на 60-на евро за килограм, тук е 100-на лева . В магазин да е наполовина.

Последна редакция: нд, 12 авг 2012, 22:50 от monda

# 63 13 авг. 2012, 09:50 ч.

Мнения: X

Цитат на: monda в нд, 12 авг 2012, 22:42

Цитат на: Краси...* в вт, 20 мар 2012, 14:14

тази ципура, която се продава в супермаркетите е от развъдници. Дивата е много по-вкусна. И скъпа , съответно...............

Аз не знам в Бг изобщо да продават някъде дива риба...доколкото знам, всичката е от развъдници.

# 64 13 авг. 2012, 10:13 ч.

Пловдив
Мнения: 5 215

Сега виждам темата...

Hug

# 65 13 авг. 2012, 13:03 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: *Бенджи* в пн, 13 авг 2012, 10:13

Сега виждам темата...

Hug

И аз.

# 66 13 авг. 2012, 13:30 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: Зелен дух в чт, 19 апр 2012, 19:48

Има ли балсамико без оцветители и консерванти?

В Италия от производител . Peace

# 67 13 авг. 2012, 14:51 ч.

София
Мнения: 2 299

Цитат на: bilqna_69 в пт, 10 авг 2012, 08:12

Къде се продават /ако може линк някакъв/?

# 68 13 авг. 2012, 17:31 ч.

Мнения: 2 815

Къде съм бляла, та не съм видяла тази тема, изчетох я, благодаря за инфото bouquet

Едно нещо ме притеснява само, защо определяте цената като водеща, за по качествен продукт?
Как да разбера Пангасиуса например....от кой да купувам? Купувайки скъпия, дали не е същия като по евтиния ....с друг етикет. Такива чудесии четох за него, че не смея да купя за в къщи нищо което би могло да съдържа споменатото филе Rolling Eyes

. Затова я караме на скумрия Laughing

, цаца, шаран и др такива по общодостъпни риби. Ципура.....в рибните магазини няма при нас, има в Била, Кауфланд - но колкото пъти съм поглеждала пакета, рибата вътре е видимо стара, имам предвид, че е залежала стоката Tired

. Бях гледала на бон апети, приготвяха супа от рагу сьомга, претръшках нашите магазини...естествено няма.

# 69 13 авг. 2012, 22:45 ч.

Мнения: X

Цитат на: polly в пн, 13 авг 2012, 17:31

Ципура.....в рибните магазини няма при нас, има в Била, Кауфланд - но колкото пъти съм поглеждала пакета, рибата вътре е видимо стара, имам предвид, че е залежала стоката..................

Аз съм я купувала от Пикадили.Те имат щанд за охладена риба, не е в пакети, а я държат в лед, в хладилник.
Купувала съм и сьомга, и миди , и скариди, и пъстърва, все охладени.....досега фал с тяхна стока не съм имала.

# 70 14 авг. 2012, 09:51 ч.

Мнения: 13 512

В Метро има също охладени риби

# 71 14 авг. 2012, 11:46 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: monda в вт, 14 авг 2012, 09:51

В Метро има също охладени риби

Aха и са за предпочитане , тъй като имат повече оборот и се предполага че ще е по прясна.
Аз риба нашенска когато се налага да купувам/обикновенно си я ловим/ го правя от крайбрежната алея директно от рибарите.
Първо че си давам парите директно на тях , а не на матрапази , второ може да вземеш наистина жива риба.
На прекупвачи не обичам да плащам.
Оценявам труда на рибарите и ги уважавам .
От метро купувам ципура , скариди и прочие морски продукти които ги няма при рибарите .