Публикувана: 25 юни 2015, 16:22 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2015, 18:15 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

60 048
735
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да стерилизирам коктейлни череши?
Как мога да направя крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад?
Как мога да приготвя кюфтета от киноа и да ги изпека във фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да стерилизирам коктейлни череши?
  
  За да стерилизирате коктейлни череши, можете да ги накиснете в разтвор от лимонтоза и след това да ги сварите за няколко минути. Това ще помогне за предотвратяване на разваляне и ще ги направи подходящи за консумация или консервиране.
- Как мога да направя крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад?
  
  За да направите крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад, просто смесете заедно равни части от двете съставки. Тази комбинация ще създаде вкусен, лек крем, който идеално допълва тортата.
- Как мога да приготвя кюфтета от киноа и да ги изпека във фурна?
  
  За приготвяне на кюфтета от киноа смесете киноа с настърган картоф, нарязан лук, яйце, подправки и брашно. Запържете ги във фурната при 180°C за около 20-25 минути след овалване в брашно и подправки.
- Как мога да консервирам домашно приготвени бебешки пюрета, така че да издържат извън хладилник?
- Как мога да коригирам тортата, която стана твърде сладка?

# 495 6 авг. 2015, 11:50 ч.

Мнения: 807

аз си ги пасирам и омешвам с кисело мляко /по-голям процент/,добавям ядки ако имам- за малко във фризера - става като сладолед - чудесен десерт за лятото

# 496 6 авг. 2015, 12:09 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ToHu_ в чт, 06 авг 2015, 08:55

Момичета, помагайте! Имам около 400 грама пресни малини в хладилника, много бяха сладки и узрели, а днес са вече киселеещи, мога ли да ги оползотворя, не ми се хвърлят. По лесничките рецепи съм аз Wink

Мерси!

Нещо такова:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg16164155#msg16164155

Понеже е избягала снимката от темата с рецептите, ето така изглежда крамбълчето.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg25399895#msg25399895

Последна редакция: чт, 06 авг 2015, 12:15 от labrex

# 497 6 авг. 2015, 14:37 ч.

Мнения: 5

Добър ден, искам да попитам, откъде мога да намеря яйца с двоен жълтък ?
От София съм и благодаря предварително Simple Smile

# 498 6 авг. 2015, 15:43 ч.

Мнения: 494

Как точно се действа с желатина, когато се използва за глазиране на плодове върху торта? Правя си цялото количество и мажа, а остатъка хвърлям, или? #Milti

# 499 6 авг. 2015, 15:53 ч.

София-Младост
Мнения: 24 078

Цитат на: separate в чт, 06 авг 2015, 15:43

Направи половин пакетче, иначе мажеш и хвърляш.

# 500 6 авг. 2015, 18:08 ч.

София
Мнения: 3 716

Anonimen_3, labrex, блгодаря за идеите! bouquet

Малинов крамбъл направих, е, леко ми кипя във фурната и наистина стана зверски сладко, но трите порции вече са изядени, мисля,че и останалите три няма да издържат дълго...

# 501 6 авг. 2015, 20:30 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ToHu_ в чт, 06 авг 2015, 18:08

Anonimen_3, labrex, блгодаря за идеите! bouquet

Еее, аз съм виновна, пропуснах да напиша, че го пека в едно по-дълбоко продълговато съдче вместо в плитка тавичка. Embarassed

Ама то е, защото скоро не съм го правила. Радвам се, че е одобрено! bouquet

# 502 6 авг. 2015, 20:45 ч.

Мнения: 9 456

Цитат на: sirena89 в чт, 06 авг 2015, 14:37

защо са ти точно с двоен жълтък? Не стават по заявка, рядко се случват на кокошките, обикновено минават за нестандартни и не ги продават. Питай при търговците на яйца.

Цитат на: L0v3d в ср, 05 авг 2015, 22:49

Благодаря за включването, пеп-4о! Hug

Вече спокойно ще експериментирам Blush

За да не е спам - има ли някаква тънкост, която трябва да се спази при правенето на туршии с този фикс? В един форум четох, че е много важно маринатата да не изстива, за да е добър резултата?

Пробвала ли си лютия? Леко пикантен, или доста лют е?

Мисля и сладко да пробвам Crazy

не е много лют. Ядва се. Марината се залива гореща. Спазвай точните указания на пакетчето. Само оцет може да сложиш повечко, щом искаш да е по кисело

# 503 6 авг. 2015, 22:58 ч.

София
Мнения: 1 154

Направих сладкиш с къпини по рецепта за боровинков пай на "Вкуснотека" и сега се чудя как да го съхранявам - дали в хладилник или в купа на стайна температура newsm78

Препоръки? Whistling

# 504 6 авг. 2015, 23:06 ч.

Мнения: 10 580

Цитат на: Феичка13 в чт, 06 авг 2015, 22:58

Препоръки? Whistling

Сладкишите с яйца съхранявам в хладилник лятото.

# 505 7 авг. 2015, 18:40 ч.

Мнения: 471

Здравейте момичета ,
как да изпържа патладжан без да стане мазен и ако може да е хрупкав ... Имам спомен ,че се топеше във разбито яйце със вода /без брашно/ или нещо подобно , ама не мога сега да се сетя , а съм накиснала във солена вода патладжаните ...
Извинявам се ако е обсъждано скоро , пропуснала съм

# 506 9 авг. 2015, 13:06 ч.

Мнения: 366

Добър ден ! имам въпрос-какъв шоколад ползвате за ганаш и брауни .Знам че е най-добре да с 60% какаова маса ,но трудно намирам такъв ,а и търся по-достъпен .Приемам всякакви идеи ,знам че има момичета ,които често правят шоколадови изкушение ,за разлика от мен. Embarassed

# 507 9 авг. 2015, 14:42 ч.

Мнения: 7 070

normas, аз си ползвах готварския шоколада на Лидл за торти, брауниси, кремове, ганаши и всичко шоколадово, което ти дойде на ум. Говоря в минало време, понеже сега нямам Лидл на близо, иначе пак бих го ползвала.
И аз с въпрос.
не ми втасва хяляба. Не знам защо. Вече три часа, като вече повече от час е на ниски градуси във фурната и пак не мръдва. Досега винаги е ставал... Мога ли да направя нещо, че след два часа трябва да ходя с него на барбекю. Правен е с жива мая, не със суха.

# 508 9 авг. 2015, 16:06 ч.

Мнения: 366

Благодаря ти Михаела за информацията но Лидл ми е много далеч .Що се отнася до хляба ,ти шупна ли предварително маята ,за да разбереш дали е годна . ooooh!

Чувала съм ,че може да се пече ,без да се изчаква да втаса ,направо в студена фурна,слагаш тавата и тогава включваш фурната -на долен реотан и след като се надигне ,включваш и на двата.Не знам дали ме разбра(като че ли Лабрекс имаше подобна рецепта),Потърси на Гугъла хляб без предварително втасване и бягай за суха мая.Успех ти желая Peace

# 509 11 авг. 2015, 12:49 ч.

Мнения: 5 983

Моля за бърз отговор На колко градуса се пече ориз?

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Кулинарни пътешествия в кухнята

Причина:

Причина: