Машина за хляб-30 част

  • 65 148
  • 749
  •   1
Отговори
# 720 12 апр. 2010, 13:37 ч.
  • Мнения: 293
Цитат на: PURE ELIXIR в пн, 12 апр 2010, 13:19
Капризче,докато пиша и ето те на хоризонта! wavey
Снимките са специално направени в твоя чест! Party

Тук съм ве  newsm53 Не ви изтървам от поглед , но нямам много време за писане. Мерси за снимките newsm62  А за тестените важното е да са вкусни и да те радват докато ги правиш.Останалото са подробности и ... капризи   smile3503

# 721 12 апр. 2010, 13:40 ч.
  • Мнения: 1 254
Моля за съвет, как точно се прави питка / тутманик в машинката. На коя програма? Къде втасва?
 Харесах си две рецепти на Кашарел и на Касиер, но никога не съм правила питки и не ми се иска да сбъркам. Мерси предварително

# 722 12 апр. 2010, 13:43 ч.
  • София
  • Мнения: 6 232
Цитат на: ~*~Мис Каприз~*~ в пн, 12 апр 2010, 13:40
Моля за съвет, как точно се прави питка / тутманик в машинката. На коя програма? Къде втасва?
 Харесах си две рецепти на Кашарел и на Касиер, но никога не съм правила питки и не ми се иска да сбъркам. Мерси предварително
На програмата за месене. Ако е с две втасвания, аз оставям едното в машината, на програмата, да си я довърши и второто,вече оформени, втасват в печката на 50 градуса

# 723 12 апр. 2010, 13:47 ч.
  • Мнения: 1 254
христина, не знам с колко втасвания е, ще съм благодарна, ако споделите стъпка по стъпка. Това е рецептата:
 2 яйца
 1/2 пакетче масло от 125гр
 1с.л олио
 1кофичка кис.мляко
 около 700гр брашно
 2 ч.л сол
 2 ч.л захар
 1 и 1/2 суха мая Йоткер

 Продуктите се слагат в машината в описания ред.

# 724 12 апр. 2010, 13:50 ч.
  • Мнения: 148
Мис Каприз,аз меся на програма месене /втасване при мен 13 програма 1ч25мин,вадя тестото оформям и слагам пак да втаса,вадя мажа с яйце и пека.А питки правя с тестото на Макс мама с едно втасване/страхотно е/на програма само месене-15 мин,вадя от машината оформям слагам в фурната на 50 да втаса,вадя мажа с яйце и пека на 180-190 гр.

# 725 12 апр. 2010, 13:59 ч.
  • Мнения: 3 453
Цитат на: ~*~Мис Каприз~*~ в пн, 12 апр 2010, 13:47
христина, не знам с колко втасвания е, ще съм благодарна, ако споделите стъпка по стъпка. Това е рецептата:
 2 яйца
 1/2 пакетче масло от 125гр
 1с.л олио
 1кофичка кис.мляко
 около 700гр брашно
 2 ч.л сол
 2 ч.л захар
 1 и 1/2 суха мая Йоткер

 Продуктите се слагат в машината в описания ред.


  Познах си рецептата и да уточня как го правя аз. Слагам продуктите в описания ред и слес това пускам на програмата месене и втасване.След като приключи машината оформям тестото слагам го в подмазана с масло тава и го слагам във фурната за още 40-50 мин. или докато удвои обема си.Преди да го сложа включвам фурната на 50 градуса и като го сложа я изключвам.Докато е във фурната е покрито с фолио за да не хваща коричка.Надявам се да съм ти била полезна Laughing

# 726 12 апр. 2010, 14:04 ч.
  • Мнения: 1 254
Кашарел, Дитсан, благодаря ви много за експресните отговори. Много съм ви благодарна за помощта Simple Smile

# 727 12 апр. 2010, 14:29 ч.
  • Мнения: 3 453
  Хайде, чакаме снимки  bouquet

# 728 12 апр. 2010, 14:41 ч.
  • Мнения: 767
Да ви представя експеримента си - пълнозърнести питки с майонеза. Вчера се прехласнах по едни млечни питки и...

# 729 12 апр. 2010, 15:42 ч.
  • Мнения: 274
Nevena Virolan, благодаря много   bouquet  Запрятам сега ръкави и пускам портокалките. Ще споделя после какво съм сътворила  Confused
За бързите хлябове да кажа, че на моя Мулинекс 2000 са много сполучливи. Първо правех експресния, който е за 1ч и 20м, но там се слага много мая и реших да пробвам бързите за 2ч и малко. И двата варианта стават много сполучливи. На мен са ми любими, супер вкусни и много красиви и гладки. Сегашния (от снощи) е на привършване, но след сладкото ще правя пак и ако не забравя, ще снимам. Дано за късмет не се изложи машинката  Laughing
Петушка къде е рецептата на питките? Изглеждат много апетитно  Heart Eyes

# 730 12 апр. 2010, 15:49 ч.
  • София
  • Мнения: 592
Цитат на: Tristia в пн, 12 апр 2010, 15:42
...
За бързите хлябове да кажа, че на моя Мулинекс 2000 са много сполучливи. Първо правех експресния, който е за 1ч и 20м, но там се слага много мая и реших да пробвам бързите за 2ч и малко. И двата варианта стават много сполучливи. На мен са ми любими, супер вкусни и много красиви и гладки. Сегашния (от снощи) е на привършване, но след сладкото ще правя пак и ако не забравя, ще снимам. Дано за късмет не се изложи машинката  Laughing
Петушка къде е рецептата на питките? Изглеждат много апетитно  Heart Eyes
Не знам какви са програмите на Мулинекс 2000, но явно се различават с тези на 5000, при мен има само една бърза прогама 1ч20мин.  Защо ли не са сложили и втората  newsm78

# 731 12 апр. 2010, 16:13 ч.
  • Мнения: 767
Tristia ,питките са супер, но моя измишльотина - по 1/2ч.ч пр. мляко и вода, 1ч.л сол, 1ч.л мед, 2с.л фини овесени ядки, 1/4 к. мая, брашно - бяло и пълнозърнесто горе - долу по равно и 2 големи лъжици майонеза. Втаса към 90-100мин, оформих и още около 20-30мин и пекох на 220гр, като намалих по някое време, че ме достраша да не останат вътре сурови. След изпичането намазах със зехтин.

# 732 12 апр. 2010, 16:25 ч.
  • Мнения: 274
Мерси, Петушка! Ще се пробват със сигурност. Обожавам майонеза, а зехтинчето звучи направо върха  Hug
Bobolina нямам идея как е на 5000, при мен са програма 1 - основна рецепта, 2 - основна рецепта за бърз хляб (това е 2ч и 17м за 1кг) 3 - френски хляб, 4 - бърз френски и т.н. Бърза програма има и за пълнозърнест и за сладък хляб. Програма 8 е експресен хляб (час и 20м.), където се слага повече мая. На бързите рецептите са същите като на нормалните програми, а на експресния е с 3 и половина лъжички мая.
Странно, ако на твоята машина няма тези варианти  newsm78

# 733 12 апр. 2010, 17:10 ч.
  • Мнения: 1 254
Питката ми не иска да удвои обема си. Подозирам, че е заради това, че фурната ми е външна.  Сега ги мушнах в стаята до климатика, има ли шанс да втаса там или да търся друго решение? Praynig

# 734 12 апр. 2010, 17:20 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
Цитат на: ~*~Мис Каприз~*~ в пн, 12 апр 2010, 17:10
Питката ми не иска да удвои обема си. Подозирам, че е заради това, че фурната ми е външна.  Сега ги мушнах в стаята до климатика, има ли шанс да втаса там или да търся друго решение? Praynig
ами нищо, че е външна, като включиш на 50гр и по-бавно да втаса, ще втаса.

Цитат на: Bobolina в пн, 12 апр 2010, 15:49
Цитат на: Tristia в пн, 12 апр 2010, 15:42
...
За бързите хлябове да кажа, че на моя Мулинекс 2000 са много сполучливи. Първо правех експресния, който е за 1ч и 20м, но там се слага много мая и реших да пробвам бързите за 2ч и малко. И двата варианта стават много сполучливи. На мен са ми любими, супер вкусни и много красиви и гладки. Сегашния (от снощи) е на привършване, но след сладкото ще правя пак и ако не забравя, ще снимам. Дано за късмет не се изложи машинката  Laughing
Петушка къде е рецептата на питките? Изглеждат много апетитно  Heart Eyes
Не знам какви са програмите на Мулинекс 2000, но явно се различават с тези на 5000, при мен има само една бърза прогама 1ч20мин.  Защо ли не са сложили и втората  newsm78
ами ако искаш програма от два часа и малко, слагаш на месене и втасване и после печеш 40 мин и си готова.  Simple Smile Аз като нямам време така процедирам и даже хлебчето става по-хубаво и с много тънки и крехки кори. Аз тази от 1, 20 не я харесвам и супер рядко я използвам.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата