Публикувана: 7 дек. 2017, 23:24 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2018, 13:16 ч.

Околоколедни бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

94 854
754
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Подходящи ли са овесените ядки за сладкиши?
Какви са пропорциите за газ в тестото за баница?
Имам 3 големи, добре узрели круши. Можете ли да предложите идея как да ги приготвя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Подходящи ли са овесените ядки за сладкиши?
  
  Да, овесените ядки са подходящи за сладкиши. Те могат да бъдат добавени към тестото като заместител и се използват успешно в солени и сладки рецепти, като солени кексове, гофрети и солени мъфини.
- Какви са пропорциите за газ в тестото за баница?
  
  За 500 грама кори за баница, пропорциите на течността обикновено са около 500 грама, включващи яйца, мляко и/или вода. Важно е да се избягва прекомерното добавяне на течност, което може да направи баницата кашкава.
- Имам 3 големи, добре узрели круши. Можете ли да предложите идея как да ги приготвя?
  
  Една идея за приготвяне на зрелите круши е да се направи мус по рецепта, която може да бъде намерена на cookwithasmile.com. Освен това те могат да бъдат карамелизирани, използвани в рецепта за бадемова шоколадова торта или добавени към рецепта за поширани круши.
- Как да сготвя патешки сърца?
- Как да приготвя талиатели с карбонарен сос?

# 690 14 ян. 2018, 20:16 ч.

София-Младост
Мнения: 24 114

Цитат на: zvezdichka7 в нд, 14 яну 2018, 18:34

Благодаря много...имам избор,ще избера 1-2 вида и се надявам да изненадам приятно гостите 😀

И ако не държиш на 100% домашни препоръчвам ти на д-р Йоткер, в една оранжева кутия заготовка за шоколадови мъфини.

# 691 14 ян. 2018, 21:14 ч.

Мнения: 8 638

От солените мъфини фаворит за ми мъфините мързеливки на Мариета, напиши така в Гугъл, ще излязат.
От сладките съм пробвала почти всички на Супичка, фаворит за ми "Ванилови мъфини с парченца шоколад".

Бакпулвер ползвам всякакъв - и на Белбейк,, и на РуБо, и на доктора Йоткер, сякаш не намирам разлика.

# 692 14 ян. 2018, 21:18 ч.

Мнения: X

Аз бях правила някакви мъфини със сьомга.
А другите ги правя с фикс за меденки Stilla dolce и стават божествени. Някой знае ли къде мога да купя още от тази марка в България?

# 693 14 ян. 2018, 22:30 ч.

Мнения: 284

Цитат на: gerda1 в нд, 14 яну 2018, 21:18

а от къде може да се намери този фикс или го има навсякъде? Би ли споделила как ги правиш...с това "стават божествени" много ме заинтригува Simple Smile

# 694 14 ян. 2018, 23:32 ч.

Мнения: X

Трябва да си намеря рецептата за мъфини и към нея добавям от този фикс за меденки.

# 695 14 ян. 2018, 23:37 ч.

Мнения: 12 558

А фикса какво представлява и къде го намираш? Това подправки за меденки ли са или съдържа и още нещо?

# 696 15 ян. 2018, 09:05 ч.

Мнения: 2 816

Stilla dolce, не беше ли кауфландската марка за сладки неща? Бакпулвера им е хубав и на добра цена.... щях да питам за него, вече 2-3 месеца не го намирам из стелажите.

# 697 16 ян. 2018, 16:24 ч.

Мнения: X

Как мога да употребя леко зяпочнал да подкиселява катък със сирене?
В някакво печиво?

# 698 16 ян. 2018, 17:43 ч.

София
Мнения: 4 985

Търся тема в която се обяснява е подробности за това как се меси тесто за погачи /питки /хляб но за начинаещи 😊!

# 699 16 ян. 2018, 17:59 ч.

Мнения: 9 050

Цитат на: gerda1 в вт, 16 яну 2018, 16:24

Как мога да употребя леко зяпочнал да подкиселява катък със сирене?
В някакво печиво?

С малко спанак или картоф и печена чушка става чудна плънка за баница. Може и само така, с няколко яйца и малко лимонада, за да убие киселото.

# 700 16 ян. 2018, 18:01 ч.

Русе
Мнения: 6 468

Цитат на: mihaela(n)koko в вт, 16 яну 2018, 17:43

# 701 16 ян. 2018, 18:04 ч.

Мнения: 2 785

На половин пакетче жива мая колко грама суха се равнява? Имам от тези, които са по 7гр.

# 702 16 ян. 2018, 18:06 ч.

София
Мнения: 12 300

Цитат на: Криси` в вт, 16 яну 2018, 18:04

На половин пакетче жива мая колко грама суха се равнява? Имам от тези, които са по 7гр.

На 500 г брашно - 7 г суха мая, на 1 кг брашно - 11 г суха мая.

# 703 16 ян. 2018, 18:10 ч.

Мнения: 2 785

Цитат на: marchеva14 в вт, 16 яну 2018, 18:06

Цитат на: Криси` в вт, 16 яну 2018, 18:04

На половин пакетче жива мая колко грама суха се равнява? Имам от тези, които са по 7гр.

На 500 г брашно - 7 г суха мая, на 1 кг брашно - 11 г суха мая.

Благодаря! Simple Smile

)

# 704 16 ян. 2018, 18:33 ч.

На брега на реката
Мнения: 4 361

Някой правил ли е печен french toast rolls? Като тези,

Скрит текст:

но не пържени, а във фурната? Дали биха се получили, или ще се разтвори хляба и ще избяга плънката?
И въобще дайте идеи за закуски, които да приготвям на децата. От скоро сме в чужбина, не разполагам на този етап с много посуда, имам тиган и тава Grinning

, скъпоценният гофретник остана в бг, както и сандвич мейкъра ми и тавата за мъфини. На децата им омръзнаха палачинките, зърнените закуски с мляко и сандвичите. Да не говорим, че все още опознавам храните и честичко удрям на камък с вкусовете Simple Smile

Препоръчани теми

Легендата за белобрадия старец и празничните традиции

Идеи за коледни подаръци 2020/2021

1 579
На пазар

Пъзели 71

Стилът ни според възрастта - лайфстайл тема за пораснали момичета. Коледно-Новогодишна

2 011
Козметика и мода

Причина:

Причина: