Публикувана: 31 май 2018, 15:52 ч.
Последно мнение: 25 юли 2018, 12:08 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

64 614
743
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е пиде Рамадан и как се прави?
Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
Какво е дивисил и има ли друго име?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е пиде Рамадан и как се прави?
  
  Пиде Рамадан е традиционно турско ястие, което се приготвя по време на Рамадан. За да го направите, можете да използвате рецепта от турски източници, тъй като те са на турски език.
- Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
  
  Брашното "препечено" е вид брашно, което е било изпечено преди употреба. Използва се за сгъстяване на сосове, яхнии, фрикасета и други ястия чрез добавяне към течността и разбъркване. Може да се съхранява в херметически затворен контейнер.
- Какво е дивисил и има ли друго име?
  
  Дивисилът е подправка, известна още като селим. Използва се в българската кухня и е популярна за овкусяване на различни ястия.
- Как мога да разгранича диви миди с леко отворена черупка от тези, които не са подходящи за консумация?
- Как да направя крем с череши, използвайки прясно мляко?

# 90 9 юни 2018, 23:04 ч.

Мнения: 4 275

Мерси, Пепчо. Котешки консерви в малки бурканчета за идните седмица-две-три. Утре ги прибирам в хладилника като изстинат. Да не взема да ги натровя Flushed

# 91 10 юни 2018, 08:47 ч.

София
Мнения: 10 830

Цитат на: lady_gothic в ср, 06 юни 2018, 09:05

Цитат на: Starrydream в вт, 05 юни 2018, 15:50

Как да оползотворя листа лобода? Хич не ми се хвърля.
(иначе имам налично: кайма, кис.мляко, яйца, пресен лук, домати...)

Сарми
http://recepti.gotvach.bg/r-46752-%D0%A1%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B8 … D0%BE%D0%B4%D0%B0
Може и в плънка за баница.

Някаква манджa?

# 92 10 юни 2018, 13:06 ч.

Мнения: 2 865

Здравейте!

Искам да направя банички с кашкавал и шунка на грил-тостера /преса за сандвичи/. Според вас кое тесто ще е по-удачно? Да не останат сурови от вътре?

http://recepti.gotvach.bg/r-69694-%D0%9A%D1%85%D0%B0%D1%87%D0%B0 … D0%BD%D0%BA%D0%B0

https://-spam238-/parlenki-s-kashkaval-i-luk/

Благодаря предварително!

# 93 10 юни 2018, 18:04 ч.

Мнения: 44 336

Утре ще правя за първи път рулото от тиквички. Дали да не сложа и един слой от печени червени чушки, а? Пепчо?

# 94 10 юни 2018, 19:15 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: mariat в нд, 10 юни 2018, 18:04

Утре ще правя за първи път рулото от тиквички. Дали да не сложа и един слой от печени червени чушки, а? Пепчо?

Първото ми руло от тиквички беше с печени чушки и крема сирене
Нещо подобно
http://tedytitova.blogspot.com/2014/08/blog-post_15.html?m=1
После започнах да то правя по рецептата на Пепчо с крем сирене и шунка/филе,у нас повече се харесва този вариант

# 95 10 юни 2018, 20:08 ч.

Мнения: 44 336

Благодаря, значи ще се придържам към оригинала!

# 96 10 юни 2018, 20:39 ч.

Мнения: 9 513

Шунката си е шунка Simple Smile

макар да не ги одобрявам много тези. Искам да ви споделя момичета, че за 1 седмица си отядох на шунки и хубави колбаси в Русия. Ами рядко откривам хубави тук.

# 97 10 юни 2018, 21:16 ч.

Мнения: 8 657

Пепчо, освен да си купиш шунковар. Wink

Ние обмисляме такава покупка.
Starrydream, ако не ти се навиват сарми, нарежи лободата и ще направиш мързелива сарма. Peace

п.п. Аз отивам да видя рулото от тиквички на Пепчо, че имаме доста домашни тиквички.

# 98 11 юни 2018, 02:02 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: пеп-4o в нд, 10 юни 2018, 20:39

Шунката си е шунка Simple Smile

Вярно е! Заслужава си да се разходи човек до там, разбира се не само за това, но друг вариант е от руските магазини. лошото е , че не всички ги познавам и купувам само на "поглед", но съм доволна.

# 99 11 юни 2018, 10:24 ч.

Мнения: 10 852

Цитат на: marchеva14 в пн, 11 юни 2018, 02:02

Цитат на: пеп-4o в нд, 10 юни 2018, 20:39

Шунката си е шунка Simple Smile

оффтопик: като им гледам съдържанието на продуктите в берьозка....същите боклуци като нашите Sad

даже в една заквасена сметана, която ми подариха, имаше 100 боклука вътре...
напоследък взимам шунка клийн лейбъл, доста сносна като съдържание. това от нормалните като цена.

# 100 11 юни 2018, 10:55 ч.

Мнения: 9 513

Говоря за Русия (Санкт Петербург), не за Берьозка. От Берьозка от рибите съм доволна. Колбасите отчитат същите киселини на мъж ми и съм ги отписала но имат добри сладоледи, горчица и майонеза
Но е прекалено далеч и скъп билета, не като до Рим напр да идеш и се върнеш за 49 лв да пазариш

# 101 11 юни 2018, 14:33 ч.

софия
Мнения: 2 463

Брат ми всеки път като дойде тук си тръгва с 10 кила салами и сирена, защото там нямало хубави.... Хем не ми се вярва, хем руската ми рода е луда по нашите суджуци и луканки. Като дойдат тук набиват и гледат като невиждали. Там имало ,"но били ужасно скъпи и на вкус гадни ". Хубавите били само в специализираните магазини на луди цени. /за Москва става въпрос/ . Цитирам брат ми , на когото нямам особено доверие.

# 102 12 юни 2018, 21:18 ч.

Мнения: 2 266

Здравейте!В събота ще имаме гости и бих искала да ги изненадам с някакво зеленчуково руло за предястие.Бихте ли ми дали някакви рецепти и идеи.Благодаря.

# 103 12 юни 2018, 21:33 ч.

Мнения: 10 741

А в БГ продават ли се спрейове с масло (като дезодорант, но пръска масло Simple Smile

) ? И в кой магазин може да се намери? Ще се прибираме в БГ скоро и майка ми ми е поръчала да и нося от тук. Не са ми скъпи, но ме е страх да не ми направят някоя мизерия из багажа. А и не знам това нещо по летища минава? Да съм ѝ носела 4. Не намирала никъде.

# 104 12 юни 2018, 21:53 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: sisi72 в вт, 12 юни 2018, 21:18

Рулото на Пепчо
http://pep-4o.blogspot.com/2017/07/blog-post_5.html?m=1
Предполагам че ще стане вкусно и без шунка,ако не трябва да има месо.

Препоръчани теми

АНДАЛУСИЯ

На море в Турция - тема 72

На море в Турция - тема 54

На море в Турция - тема 84

Причина:

Причина: