Публикувана: 22 ноем. 2019, 12:22 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2020, 23:31 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 634
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
Как да направя туршия само със сол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
  
  Да, макароните могат да се варят в прясно мляко без необходимост от повикване на пожарната. Препоръчително е да ги сварите във вода според инструкциите на опаковката за време, след което да добавите млечния сос, сиренето и кашкавала.
- Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
  
  Да, лазанята може да се приготви сутрин и да се пече след около 8 часа. Важно е коричките да са сурови и не трябва да бъдат накисвани във вода, а сосовете трябва да са по-редки.
- Как да направя туршия само със сол?
  
  За да направите туршия само със сол, добавете 40 грама сол на литър вода. Разбъркайте или разклатете буркана и оставете зеленчуците в студена вода за един час, за да се мариноват.
- С каква гарнитура е най-добре да се сервира пържен свински дроб?
- Има ли в момента в София място, където се прави прясна паста?

# 375 20 дек. 2019, 02:42 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: Viviana91 в чт, 19 дек 2019, 19:15

В " Берьозка " има руска сметана .

Същото бих препоръчала, освен това е 250 мл и е.... няма такава, иначе сметана не по-малко от 30%

# 376 20 дек. 2019, 09:01 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: denyil в чт, 19 дек 2019, 15:10

Момичета , освен за украса на сладкиш/торта , как мога да употребя физалис ?Благодаря!

Скрит текст:

Само за украса и чай съм го мяркала, Дени
П.п и в плодови салати

# 377 20 дек. 2019, 20:13 ч.

Мнения: 1 507

Здравейте,
В търсене съм на сполучлива рецепта за телешко варено или задушено, само да не е жилаво и твърдо. Мислех да го сложа в тенджера под налягане, но в една тема от 2004 прочетох противоречиви мнения за готвене на телешко по този начин.
Та, моля, помагайте с изпитана рецепта.

# 378 20 дек. 2019, 20:22 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Аз варя месото в обикновена тенджера по-дълго, на бавен огън. Ползвам телешки джолан. Останалто са лук, моркови, картофи, целина и зърна черен п-р.

# 379 20 дек. 2019, 20:33 ч.

Мнения: 43 786

Мога да ти препоръчам телешкото от Лидл. Винаги ми е оставало крехко. Дори не ползвам тенджера под налягане. Рецепта- според вашия вкус.

# 380 20 дек. 2019, 21:16 ч.

Мнения: 896

Много хора забравят една подробност. Много зависи от коя част ще е месото. За телешко варено в тенджера под налягане ползвам джолан. Врата и гърдите също стават, но в тях има гадни жили. Понакога преди да го варя го запържвам леко.

ПП: А относно лидъл. В понеделник купих тарелка обезкостен пилешки бут, годността му беше до вчера, като го отворих такава воня ме удари че се наложи да проветрявам кухнята. Не знам колко пъти е препакетирано, но ми прави впечатление че качеството на месото го влошиха.

# 381 21 дек. 2019, 10:10 ч.

София-Младост
Мнения: 24 094

Пилешкото, заради газовата среда на пакетиране, винаги му мирише неприятно, без значение срока. Но никога не съм имала проблем.

# 382 21 дек. 2019, 11:09 ч.

Бургас
Мнения: 24 659

Хелоу, банда!
За първи път ще правя реване.
Питанката ми е, наистина ли в тестото няма никаква мазнина?
Няколко рецепти погледнах, включително и тази от тефтера на мама, по която щр го правя. Мазнина няма!?

# 383 21 дек. 2019, 11:23 ч.

Мнения: 8 494

Цитат на: karzz в сб, 21 дек 2019, 11:09

Няма мазнина. Имам в тефтера две рецепти и двете са без.

# 384 21 дек. 2019, 11:28 ч.

София
Мнения: 12 762

Цитат на: karzz в сб, 21 дек 2019, 11:09

Това си е сиропиран пандишпан, ама ние му викаме реване. И аз имам една подобна рецепта, но правя едно турско реване с маково семе и крем. При него стоят по съвсем различен начин нещата.

# 385 21 дек. 2019, 12:00 ч.

Бургас
Мнения: 24 659

Благодаря ви, Ваня, Фортуна!
Вече се пече реването, ще докладвам после какво се е получило.

# 386 21 дек. 2019, 13:08 ч.

Мнения: 1 507

Благодаря на отговорителите на въпросите ми за телешкото.
Месото е шол, позапържих го малко и го сложих в тенджерата под налягане с дафинов лист и бахар. Стана много ароматно, крехко, но малко сухо. Прецедих бульона и добавих целина, пъщърнак, лук, моркови и картофи. Добавих и месото и поръсих с пресен магданоз. Стана много вкусно.

# 387 21 дек. 2019, 14:55 ч.

На брега на реката
Мнения: 8 667

Здравейте момичета,

Имам едно въпросче, относно начина на съхранение на тиквените сладки и "ангрлските очи". Как е по-добре да се съхраняват до празниците, затворени в кутии или в отворен поднос?