- Публикувана: 19 ян. 2020, 14:36 ч.
- Последно мнение: 17 март 2020, 23:43 ч.
🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 6, тема 1
Предишните две златни престилки не ми харесаха и бяха малко пресилени. Но сега - невероятно изпълнениена това момче - съетание на интелект и умения, евала. Много заслужено! Аз до последно мислех, че шеф Токев няма да даде златната престилка.
Като цяло има има участници с добър потенциал. Гледам с удоволствие това предаване, триото шефове продължават да ме радват още от миналата година.
Като цяло има има участници с добър потенциал. Гледам с удоволствие това предаване, триото шефове продължават да ме радват още от миналата година.
И аз се просълзих още докато му даваше престилката шеф Токев. Много се радвам за това момче, умен, простарал се е и рискува с нещо различно. Някак си избухна и се изстреля нагоре в моите очи. На фона на това, което показа той, някои ястия направо бледнеят.
И на мен ми харесва триото шефове, миналата година за първи път гледах шоуто и останах още тогава впечатлена. Има енергия и закачка.
И на мен ми харесва триото шефове, миналата година за първи път гледах шоуто и останах още тогава впечатлена. Има енергия и закачка.
На мен шеф Токев ми е любимец, най-безпристрастен е, оценява храната. Да, л2ко е сухар и с трима като него няма да стане предаването, но на него му вярвам като говори за вкусове.
Първата наистина заслужена златна престилка за този сезон ! Голямо браво на момчето, а е все още на 20 години. След още 10 ще е задминал и Токев 
Изпълни ме и реакцията на Токев. Разчувстваха ме
Изпълни ме и реакцията на Токев. Разчувстваха ме 
___
MasterChef - Епизод 5, Сезон 6 (09.03.2020)
MasterChef - Епизод 5, Сезон 6 (09.03.2020)
Благодаря на Mary Mar за линка, бях пропуснала последния половин час и сега догледах.
На фона на третата златна престилка, втората съвсем угасна.
На фона на третата златна престилка, втората съвсем угасна.
За мен и тази на Михалчев беше пресилена доста.
Днес вече ще започне по същество, нямам търпение. Жалко, че го дават само 2 дена в седмицата.
Dundi, теоретично не са сложни, но са пипкави. Основават се на взаимодействие на калций и натриев алгинат, при което настъпва бързо желиране на течности отвън навътре.
Ако искаш стабилен течен център - добавяш в течността калций или калциев лактат и потапяш в баня от р-р на натриев алгинат.
Може и обратно, но тогава трябва веднага да се консумира, защото центърът се желира много бързо.
Рецептата е класическа за "молекулярно" яйце на око - "жълтъкът" се прави с тази техника от жълт плодов сок, а "белтъкът" - от смес от кокосово мляко и сметана с агар-агар.
Ако искаш стабилен течен център - добавяш в течността калций или калциев лактат и потапяш в баня от р-р на натриев алгинат.
Може и обратно, но тогава трябва веднага да се консумира, защото центърът се желира много бързо.
Рецептата е класическа за "молекулярно" яйце на око - "жълтъкът" се прави с тази техника от жълт плодов сок, а "белтъкът" - от смес от кокосово мляко и сметана с агар-агар.
Тази жена, с голямото самочувствие, не й запомних името, със скумрията и картофената салата, вместо да си подготвя тоалетите за предаването, да беше прочела, че скумрията не е бяла риба. Как въобще можа да го изтърси?