Публикувана: 21 авг. 2006, 10:14 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2013, 12:55 ч.

За любителите на питки - БОЛЯРСКА ПИТКА

290 881
942
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя препържено масло?
Каква е капацитетът на машината за хляб, използвана за приготвянето на питката?
Каква е препоръчителната температура за печене на хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя препържено масло?
  
  Препърженото масло се приготвя чрез разтопяване в тиган и непрекъснато бъркане, докато стане златисто кафяво и започне да издава приятен аромат на препържено масло.
- Каква е капацитетът на машината за хляб, използвана за приготвянето на питката?
  
  Машина за хляб с капацитет до 900 грама не може да побере цялото тесто за питка. За по-големи количества тесто може да се използва програма за месене, като продуктите се разделят наполовина и машината за хляб и околната среда се използват за втасване.
- Каква е препоръчителната температура за печене на хляб?
  
  Препоръчителната температура за печене на хляб може да варира в зависимост от фурната, но обикновено се препоръчва първо да се пече на 100-120 градуса по Целзий (212-248 градуса по Фаренхайт), а след това да се увеличи до 180 градуса по Целзий (356 градуса по Фаренхайт) за оптимален резултат.
- Колко време трябва да се меси тестото за питка?
- Какво е "превтаса" и колко време трябва да втасва тестото?

# 165 20 авг. 2007, 15:47 ч.

Ах, морето
Мнения: 376

Благодаря, момичета. bouquet

# 166 20 авг. 2007, 23:42 ч.

София
Мнения: 282

Привет на всички които месят питки! Ето и моята питка от преди два дена.

# 167 22 авг. 2007, 16:15 ч.

Мнения: 6 105

Цитат на: marina7510 в пн, 20 авг 2007, 23:42

Привет на всички които месят питки! Ето и моята питка от преди два дена.

Чудесна е питката ти marina7510...Браво

# 168 22 авг. 2007, 17:43 ч.

Ах, морето
Мнения: 376

Ето и вчерашната ми питка:

преди да я изпека: http://images19.snimka.bg/003776862.jpg

и изпечена: http://images19.snimka.bg/003776865.jpg

Нямам снимка на парче, защото имах гости и не ми беше удобно да снимам пред тях, а след това не остана нищо за снимане. Laughing

Прави ми впечатление, че моите питки, колкото и да ги меся, после стоят някак по-жълтеникави отвътре, а вашите са бели. Каква ли може да е причината? Може би в брашното? newsm78

Очаквам критиките ви! Hug

# 169 22 авг. 2007, 17:58 ч.

Мнения: 6 105

Оххх много е хубава, аз съм на мнение да почерпиш с нея че много ми се дояде......... Crossing Arms

# 170 22 авг. 2007, 20:56 ч.

София
Мнения: 2 210

Замесих (за пръв път в живота си-имам няколко тотални провала без краен резултат), ама хич не ми се вярва да стане Sad

Почти не можех да меся-меко, лепкаво тесто-като за разбъркване почти (за удряне в масата и дума не може да става), сигурно трябваше да добавя брашно, ама като незнам и ме е страх да не прецакам рецептата.....
Сега втасва и след 30 мин или ще плача или ще заобичам още повече Биляна!!
Стискайте палци Praynig

# 171 22 авг. 2007, 22:01 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Изпекох я преди час. Стана много хубава, Биляна, много благодаря за рецептата bouquet

!

На мен също ми се получи леко лепкаво тестото, но го поръсих с малко брашно за да го замеся. След като починаха топките, преди да ги разточа ги помесих малко. Стана чудна и наистина е много бърза.

Още веднъж мерси bouquet

# 172 22 авг. 2007, 22:03 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 337

Emi , добави брашно и си я омеси хубаво не бива да лепне чак толкова много Peace

# 173 22 авг. 2007, 22:35 ч.

София
Мнения: 2 210

Билиии!!!! bouquet

# 174 22 авг. 2007, 22:38 ч.

Мнения: X

Emi , браво!Разкошна е станала!

# 175 23 авг. 2007, 10:16 ч.

Мнения: 6 105

Emi браво питката ти е разкошна, май докато не я направя и дакато продължавате да си показвате сполучливите питки, никога няма да спре да ми се яде от тази прелестна питка... Crossing Arms