Публикувана: 5 юли 2020, 22:50 ч.
Последно мнение: 20 юли 2022, 13:16 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

87 351
766
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
Къде мога да намеря качествени тигани в София?
Как се измерва диаметърът на тенджерата - от дъното или ръба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
  
  При избора на съд за готвене е важно да се вземат предвид фактори като производителя, производствения процес, срока на годност, температурната устойчивост, сертификатите и материалите. Препоръчителните материали включват стъкло, стъклокерамика, керамика и качествена неръждаема стомана 18/10. Освен това е важно да се избягват съдове с органични съединения, алуминий, мед, кадмий, олово и наночастици.
- Къде мога да намеря качествени тигани в София?
  
  За закупуване на качествени тигани в София, препоръчваме да разгледате магазини като Метро, Икеа, Мюллер, Айко и специализирани кулинарни магазини. Важно е да обърнете внимание на материалите, качеството и гаранциите на продуктите.
- Как се измерва диаметърът на тенджерата - от дъното или ръба?
  
  Обикновено диаметърът на тенджерата се измерва от ръба, но може да има изключения. Все пак, важно е да се проверят спецификациите на конкретния продукт, за да се установи точният начин на измерване.
- Как да почиствам и поддържам стоманени тенджери?
- Как мога да намеря тиган с незалепващо покритие, който не е направен от тефлон?

# 645 7 дек. 2021, 10:00 ч.

Мнения: 257

Цитат на: lisko3 в нд, 05 дек 2021, 13:57

Да се похваля с последната ми придобивка - тиган за палачинки от въглеродна стомана на Mauviel. Най-накрая да намеря нещо, което е безвредно, качествено, незалепващо и в същото време не ти откъсва ръката. Да, тежи повече от алуминия, но е по-леко от чугуна и е удобно. И като знам, че на практика е вечен, цената от около 60 лв. на черния петък ми се стори приемлива.
https://shop.lavabg.eu/m-steel-mauviel-1830/380-o-20cm-tigan-za- … i+&results=10
И да си самоотговоря на въпроса за Елеком - българска фирма, съдовете с керамично покритие се внасят от Китай, но не е чиста керамика. Отказах се, защото нямаше ясен състав на покритието, макар да имаше надпис, че не съдържа PTFE, PFOA и тежки метали.

Какво е покритието, което го прави незалепващ?

# 646 8 дек. 2021, 20:31 ч.

Мнения: 324

kokichea, да, става за яйца, не повече от 4-5, обаче. Ето и клипче, макар и не мое: https://m.youtube.com/watch?v=v_dTYbC-lCc
utro, така е направен, че повърхността е като полирана и като се сезонира, става като микрофилм от полимеризирана мазнина, който е незалепващо. Поне аз така си го обяснявам. Ако има специалисти, да ме допълнят.

# 647 11 дек. 2021, 14:51 ч.

Мнения: 2 126

Здравейте, може въпросът да ви се стори глупав, но не успях да намеря информация за това. Днес си купих тенджерите на Тефал от неръждаема стомана. Няколко пъти ги измих, но всеки път когато ги забършех със салфетка тя ставаше сива. Това нормално ли е?

# 648 12 дек. 2021, 10:06 ч.

Мнения: 59

Здравейте, моля за съвет за избор на тенджери (3 броя са достатъчни) за около 200-250 лева.

# 649 12 дек. 2021, 10:24 ч.

Мнения: 7 020

Вчера видях в Лидл стоманени. С бегъл поглед, защото нямам нужда ми се сториха добри.

# 650 12 дек. 2021, 12:53 ч.

Мнения: 6

Здравейте,
закупих си ето този тиган https://shop.lavabg.eu/gril-tigan/156-o-30cm-chugunen-lava-gril- … -gt-30-t5-k3.html

Хем предварително четох ,че трябва да се изпече ......,но се подведох по двуслония емайл и не го направих.
Мъжо го е ползвал 2 пъти и го е мил на ръка със сода,но има слой чернилка която се вижда с просто око.
Като го видях лошо ми стана .
От тук нататък поправимо ли е ,или да го преглътна?
Четох ,че може с оцет да се измие,но реших да питам първо вас,че да не сгафя пак.
Ползвате ли по силни препарати от типа на обезмаслителите за тези тигани?
Аз не съм им фен ,но в случая ,ако е необходимо ще използвам и такъв.

# 651 12 дек. 2021, 13:20 ч.

Мнения: 8 564

Какво точно е станало, че не ми стана ясно? Печено е нещо и е останало загоряло?

# 652 12 дек. 2021, 13:23 ч.

Мнения: 6

Да ,точно.Печени са пържоли и е останало загоряло.

# 653 12 дек. 2021, 13:34 ч.

Мнения: 8 564

Можеш да ползваш обезмаслител. Напръскай, остави да подейства за 20-30 мин и изтъркай. Можеш да търкаш с грубото на гъбата, но не използвай тел. Иначе емайлираните не трябва да се изпичат преди употреба, сезонирането се отнася само за неемайлираните.

# 654 12 дек. 2021, 13:54 ч.

Мнения: 6

Огромно благодаря The_Third !
Усмихна ме Simple Smile

# 655 12 дек. 2021, 17:57 ч.

Мнения: 3 659

Какъв е този обезмаслител, който ще се ползва при съдове за готвене? Аз лично не бих ползвала нищо по-различно от сода за хляб, оцет и веро. Ако не пада чернилката, тогава може тигана да го сложите на котлона с вода и като заври, сипвате содата, да поври, но не и да изври водата. Това много помага.
Освен това телта не би трябвало да повреди емайла. Нямам чугунен емайлиран тиган на Лава, но пък имам такъв на Крюзе. Търкам яко, даже се продава специална твърда четка.

Последна редакция: нд, 12 дек 2021, 18:02 от PRIMADONNA Girl

# 656 12 дек. 2021, 19:16 ч.

Мнения: 8 564

Meglio, Medix какъвто има под ръка и няма никакъв проблем да го ползва. А относно домакинската тел https://gotvach.bg/n5-115572-%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D1%81%D0%B5_%D0 … D0%BE%D0%B2%D0%B5

# 657 13 дек. 2021, 10:09 ч.

Мнения: 3 659

Има голяма разлика в емайлите. Имам съдове на Крюзе, със светъл емайл, там не бих си позволила да ползвам тел. При черния емайл няма никакъв проблем. Не разбирам в подробности, за да обясня откъде идва разликата, но от години си ползвам чугун. Особено след като има специални твърди четки, доста по-твърди от телта, които са за почистване на тиганите на Крюзе.
Тези обезмаслители специално за съдове за хранене ли са предназначени? Защото ако не са, не бих почиствала с тях, колкото и да се мие, то не се отмива напълно.

# 658 13 дек. 2021, 15:19 ч.

Мнения: 8 564

Четките за чистене на чугунени съдове са с косми от сезал или кокосови влакна, които са доста по-меки от метала.
https://www.amazon.ca/Bamboo-Natural-Scrubber-Kitchen-Vegetable/dp/B082VVVQVH
А обезмаслителите са напълно водоразтворими и ще остане нещо по съдовете само ако не ги изплакнеш след третиране, все едно да твърдиш, че като си миеш съдовете с веро остава нещо след това.

# 659 14 дек. 2021, 11:28 ч.

Мнения: 3 659

Моята четка няма нищо общо с показаните, освен това пиша единствено от моя опит. Да, със сигурност остава нещо от верото по съдовете, няма как да се отмие напълно. Всеки решава за себе си, ако искат и с доместос да си мият тенджерите. Нито имам желание да споря, нито имам свободното време.
Това е моята четка.

Препоръчани теми

Аудио книги - четци и библиотеки

Кухненски робот!!! Помагайте!!! Тема №2

Хубав хамак - откъде?

39
На пазар

Лаковe за нокти - 138

Причина:

Причина: