Публикувана: 23 юли 2020, 23:28 ч.
Последно мнение: 18 септ. 2020, 15:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

32 822
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
  
  Когато използвате сода за хляб, важно е да я неутрализирате с оцет или лимонов сок, за да предотвратите посивяването на печените изделия. Като алтернатива можете да използвате бакпулвер вместо сода за хляб.
- Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
  
  Готовият сос Болонезе може да се стерилизира в буркани за кратко време, като се вари около 20-30 минути.
- Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
  
  Нормалното състояние на консерва кокосово мляко е да има кремообразна, заквасена сметанова текстура. Преди употреба се препоръчва добре разклащане.
- Имате ли рецепта за тези бонбони?
- Как се приготвят най-вкусните свински котлети? Каква марината и на скара или във фурна?

# 195 4 авг. 2020, 19:17 ч.

Sofia
Мнения: 22 572

Цитат на: kikitooo в вт, 04 авг 2020, 16:04

... За първи път ще консумираме елда и не знам коя комбинация е сполучлива.

Майка ми прави елда по рецепта от нета, ама коя точно... та лук, чесън, морков, зелен боб и едлдата - направо си облизваме пръстите! Simple Smile

Като яхния.

# 196 4 авг. 2020, 19:44 ч.

Мнения: 22 867

Моренка, така ли изглежда? Че днес, покрай търсенето на правени рецепти, видях тая, че съм записала, но не съм я правила.

# 197 4 авг. 2020, 19:50 ч.

Мнения: 43 508

Много обичам елда. Сега, уви не я ям..... Хапвах я и със захар, орехи, масло и малко прясно мляко. Солена също. Дъщеря ми, която е злояда сама си я прави- малко елда, залива със вряла вода и похлупва. След 10 минути е готова, без варене.

# 198 4 авг. 2020, 19:59 ч.

Sofia
Мнения: 22 572

Лабрекс, мама я прави просто като яхния. Така я харесваме ние. Hug

Иначе може рецептата от твоя линк да е ползвала, но без чушките.

Последна редакция: вт, 04 авг 2020, 20:10 от Morena

# 199 4 авг. 2020, 21:31 ч.

Мнения: 1 471

Когато открих елдата и за мен имаше малко странен вкус. Винаги купувам зелена елда от здравословен щанд.
Използвам я да сгъстявам разни гозби, когато имат повече течност, тя веднага се сварява.

Любими рецепти:

Елда с грах
https://www.zajenata.bg/%D0%B5%D0%BB%D0%B4%D0%B0-%D1%81-%D0%B3%D … -recepta8749.html

Елда на фурна със зеленчуци
http://ghost13honeyandmilk.blogspot.com/2014/07/blog-post_14.html

# 200 5 авг. 2020, 11:32 ч.

София
Мнения: 1 423

Елда се препоръчва при диети за отслабване, но с този си специфичен вкус, не всеки може да я яде. Трябва време за да привикнат вкусовите рецептори с вкуса и тогава да стане част от менюто.

# 201 5 авг. 2020, 15:38 ч.

Мнения: 147

Здравейте

Изведнъж се оказах снабдена с 2кг. червено цвекло. Решила съм част от него да направя по тази рецепта:

http://pep-4o.blogspot.com/2019/05/blog-post_22.html

Искам да го съхраня за по-дълго време(повече от месец-два). Трябва ли да заваря бурканчетата или им е достатъчно да дръпнат капачките с врялата марината?

# 202 5 авг. 2020, 15:58 ч.

Мнения: 5 639

Какви подправки подхождат на месо, запържено за такоси и тортили?
От нашите български традиционни кои мога да ползвам, за да стане вкусно? Пилешко ще запържвам.

# 203 5 авг. 2020, 16:01 ч.

София-Младост
Мнения: 24 079

Това слагам аз, но на кайма:
щипка канела
щипка джинджифил
щипка чили
1 чаена лъж. червен пипер
сол

# 204 6 авг. 2020, 09:22 ч.

Мнения: 9 461

Цитат на: J_Popi в ср, 05 авг 2020, 15:38

Здравейте

Завари ги 10 мин

# 205 6 авг. 2020, 11:22 ч.

Мнения: 264

А момичета, за крема маскарпоне с течна готварска сметана, коя готварска сметана трябва да взема?
https://malvis.bg/product/view/2210
https://malvis.bg/product/view/2212
Или друга?

# 206 6 авг. 2020, 11:33 ч.

София-Младост
Мнения: 24 079

Първата е неподсладена, втората е подсладена. И двете са растителни.
Какво ти пише в рецептата?

# 207 6 авг. 2020, 12:54 ч.

Мнения: 264

Пише “течна сладкарска сметана”.
Значи подсладената?

1 голяма кутия крем сирене Маскарпоне - 500 г
100 г кристална захар
150 мл течна сладкарска сметана

Цитат на: Ала-Бала в чт, 06 авг 2020, 11:33

Първата е неподсладена, втората е подсладена. И двете са растителни.
Какво ти пише в рецептата?