Публикувана: 23 юли 2020, 23:28 ч.
Последно мнение: 18 септ. 2020, 15:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

32 523
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
  
  Когато използвате сода за хляб, важно е да я неутрализирате с оцет или лимонов сок, за да предотвратите посивяването на печените изделия. Като алтернатива можете да използвате бакпулвер вместо сода за хляб.
- Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
  
  Готовият сос Болонезе може да се стерилизира в буркани за кратко време, като се вари около 20-30 минути.
- Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
  
  Нормалното състояние на консерва кокосово мляко е да има кремообразна, заквасена сметанова текстура. Преди употреба се препоръчва добре разклащане.
- Имате ли рецепта за тези бонбони?
- Как се приготвят най-вкусните свински котлети? Каква марината и на скара или във фурна?

# 450 24 авг. 2020, 18:15 ч.

Мнения: 844

Здравейте, искам да си направя пикантен нахут на фурна по тази рецепта - https://www.bonapeti.bg/recepti/pikanten-nahut/
Мога ли да ползвам суров нахут, киснат от мен 2 нощи, прескачайки варенето?

# 451 24 авг. 2020, 18:59 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Не, трябва да е сварен.

# 452 24 авг. 2020, 19:13 ч.

Пловдив
Мнения: 44 186

Като се надигне яйце при слагането му във вода какво значи? Че е старо?

# 453 24 авг. 2020, 19:34 ч.

Русе
Мнения: 839

Имам 2кг манатарки които искам да сложа или в бурканчета или да замразя.
Какво бихте ме посъветвали? Ако е буркан колко време да ги варя?

# 454 24 авг. 2020, 19:57 ч.

Мнения: 1 931

Цитат на: stenly в сб, 22 авг 2020, 14:55

А за сурови скариди пак да питам?

Зехтин, две скилидки чесън, един малък домат (нарязан на едри парчета), малко розмарин, копър и скаридките естествено. За финал малко мастика. Стават страхотни.

# 455 24 авг. 2020, 20:25 ч.

Мнения: 2

А аз искам да попитам как най-лесно да си направя оризово брашно?

# 456 24 авг. 2020, 20:51 ч.

Мнения: 2 815

Манатарките аз прибирам във фризера. Предварително сотирани в олио. Охлаждам добре, слагам в голяма кутия от сладолед и после режа направо колкото ми е нужно.
Ако правиш в бурканчета - гъбите задължително варя 3-4ч. Обезателно с нови капачки, без винт.

# 457 24 авг. 2020, 22:44 ч.

Мнения: 8 398

Цитат на: mystic woman в пн, 24 авг 2020, 19:13

Като се надигне яйце при слагането му във вода какво значи? Че е старо?

Че е старо. Пресните потъват.

Последна редакция: пн, 24 авг 2020, 22:51 от Fortuna

# 458 25 авг. 2020, 01:21 ч.

София
Мнения: 12 216

Цитат на: Elena46 в пн, 24 авг 2020, 20:25

А аз искам да попитам как най-лесно да си направя оризово брашно?

Не можеш, никога няма да се получи еднакво смилане, затова си купуваш от магазините.

# 459 25 авг. 2020, 09:09 ч.

Г. О.
Мнения: 1 983

Здравейте. Как правите кисели краставички?

# 460 25 авг. 2020, 09:39 ч.

Мнения: 5 959

Как да си изсуша червени чушки /пипер/ за зимата?

# 461 25 авг. 2020, 09:42 ч.

Мнения: 1 114

Нанизани през дръжките на конеш и сложени на сянка и проветриво място (на вън). Или в сушилня ако имаш. Тогава изчистени от семките.

# 462 25 авг. 2020, 09:45 ч.

Мнения: 5 959

Демек да не ги чистя сега от дръжки и семки? И аз така си го представях на вървичка, ама ми се щеше изчистени от сега да са...

# 463 25 авг. 2020, 09:49 ч.

Мнения: 1 114

Може и изчистени да станат, но има вероятност да загният или да мухлясат. Времето е топло и би трябвало бързо да станат. Нанижи ги от края, да висят с изчистената част надолу, за та се оттича течността.

Защо са ти сушени? аз ползвам буквално няколко само на Коледа (даже т години не съм).

# 464 25 авг. 2020, 09:52 ч.

Мнения: 5 959

Защо, защо... заради пробата Grinning

. И аз на Бъдни вечер само ползвам Grinning

. Иначе са ми много вкусни, ако станат може и други да врътна извън коледните.

Препоръчани теми

Избор на сушилня - Тема 14

Въпрос по БЕЛ у теб възниква, мигом знаещ тук откликва - бързо, точно обяснява и така те улеснява

Промоции на книги - тема 9

За тези, които четат любовни романи № 38

Причина:

Причина: