За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 33 060
  • 726
  •   1
Отговори
# 225 11 окт. 2020, 10:02 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: Станислава5642 в нд, 11 окт 2020, 09:09
Дайте идея за някаква супа за дете на близо 4г
Правила съм супа топчета, пилешка, леща, крем супа...

Каката много обича зеленчукова супа с топено сирене,от форума е рецептата.Задушават се в мазнина рендосани картофи ,моркови,чушка сурова и лук на ситно .Долива се бульон и водичка (аз обикновено си имам домашен пилешки или ползвам био кубче ).Като омекнат зеленчуците се слага копър пресен на вкус и топено сирене (две кутийки президент ,но марката по избор разбира се).Бъркам докато се разтопи и това е -изключвам .

Спаначена супа с кашкавал
Във врящ бульон се слага връзка нарязан зелен лук (може и стар),като се свари се добавя почистен спанак ,след като и той се свари се настъргва кашкавал и като се поразтопи се пасира и пробва на вкус ,ако има нужда се добавят подправки .Сервира се с лъжица кисело мляко/заквасена сметана.

Телешко варено ,моето дете не го харесва ,но може на вашето да се хареса .

Виж този линк ,има супички подходящи и за по-малки дечица,може нещо да харесате.От там правя млечна супа ,голямата си я хареса от градината и правих за нея и вкъщи .

http://poliyordanova.com/category/bebeshka-hrana/supi/

Последна редакция: нд, 11 окт 2020, 22:20 от lady_gothic

# 226 11 окт. 2020, 11:30 ч.
  • Мнения: 4 019
Купих чувал чушки за печене. Обикновено си ги пека вкъщи във фурната, беля и замразявам след това. Този чувал упорито не желае да се бели. Пробвах нормално изпечени, недопечени и силно препечени, запарени малко, запарени много -  явно сортът е такъв, "месото" не се отлепя от люспата.

Какво да ги правя сега, останал ми е половин чувал чушки, вкъщи само аз ги ям, жал ми е да ги хвърля. Какво мога да ги направя или как да ги опека така, че да се обелят. С други чушки проблеми не съм имала досега.

# 227 11 окт. 2020, 12:11 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 1 385
До тази година и аз печените чушки ги белех и след това ги замръзявах,но разбрах,че някои хора ги замръзяват небелени.Реших да пробвам,замръзих малко количество печени чушки,след седмица ги размразих и се уверих,че се белят и по-лесно,вече така правя.Може да опитате да замръзите малко количество чушки и след 2-3 дни да ги размръзите и да ги обелите без проблем,при мен тази тактика сработи.

# 228 11 окт. 2020, 12:29 ч.
  • Мнения: 1 925
Аз никога не съм ги белила, майка ми също. Направо ги замразяваме. След това се белят много по- лесно.

# 229 11 окт. 2020, 13:25 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: Нервен_Хамстер в нд, 11 окт 2020, 11:30
Купих чувал чушки за печене. Обикновено си ги пека вкъщи във фурната, беля и замразявам след това. Този чувал упорито не желае да се бели. Пробвах нормално изпечени, недопечени и силно препечени, запарени малко, запарени много -  явно сортът е такъв, "месото" не се отлепя от люспата.

Какво да ги правя сега, останал ми е половин чувал чушки, вкъщи само аз ги ям, жал ми е да ги хвърля. Какво мога да ги направя или как да ги опека така, че да се обелят. С други чушки проблеми не съм имала досега.

Може да си ги замразиш сурови ,цели и почистени за пълнени .
Има чушки ,които наистина не могат да се обелят ,независимо дали са печени на фурна или чушкопек .Буквално съм остъргвала с нож 'месото ' от люспата .И замразени с люспа ,като се белят посше се разпадат на парцали .Такива майка ми ,ги слага в надписани пликчета и се ползват за миш,маш ,салатка или кьопоолу ...
Иначе веднага като се извадят ,задължително поне 10 мин.в плътно затворен плик .

И лютеничка може да направиш ,има рецепта за такава във фурна ,не съм пробвала ,но има доволни от коментарите,не трябва предварително да се пекат
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BD%D0%B0 

# 230 11 окт. 2020, 22:11 ч.
  • Мнения: 7 295
Само да допълня за чушките за пълнене- не ги слагам във фризера сурови ( заемат ми много място) , а ги попарвам във вряща подсолена вода , като си променят цвета ги вадя и като изстинат- прибирам по 8 в пликче (една насам, една натам, една зад друга).
Винаги слагам нарязани на лентички сурови чушки в пликчета за готвене- в супи , за миш/маш, за манджи по китайски или  с пиле или с ориз, за каварма. Ползвам ги направо замразени .

# 231 12 окт. 2020, 17:40 ч.
  • Мнения: 2 266
Моля,дайте рецепта за кекс.Никога не ми става,все не мога да го улуча.Благодаря.

# 232 12 окт. 2020, 17:43 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 232
Скрит текст:
Цитат на: siyina в пн, 12 окт 2020, 17:40
Моля,дайте рецепта за кекс.Никога не ми става,все не мога да го улуча.Благодаря.


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_6205.html

# 233 12 окт. 2020, 17:45 ч.
  • Мнения: 2 266
Благодаря.

# 234 12 окт. 2020, 17:49 ч.
  • София
  • Мнения: 11 732
Цитат на: siyina в пн, 12 окт 2020, 17:40
Моля,дайте рецепта за кекс.Никога не ми става,все не мога да го улуча.Благодаря.
Дано от 46 бр рецепти си намериш нещо-
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%BA%D0%B5% … D0%BE%D0%B2%D0%B5

# 235 12 окт. 2020, 18:34 ч.
  • русе
  • Мнения: 1 317
Капачките ми  на вчерашната туршия се надуха,
вчера правих туршия с карфиол и моркови и ги обърнах бурканите с капачките надолу?
Какво съм объркала и може ли да ги спася?

# 236 13 окт. 2020, 01:12 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: siyina в пн, 12 окт 2020, 17:40
Моля,дайте рецепта за кекс.Никога не ми става,все не мога да го улуча.Благодаря.

Ей тоя кекс, ако не ти се получи, ще си първата! Simple Smile

# 237 13 окт. 2020, 04:14 ч.
  • Мнения: 2 266
Правих кекс по рецепта на i_peych и не ми стана,така че няма да се учудя,ако и този не стане.При печене се надигна и като го извадих от печката спадна и не ставаше за нищо.Просто не ме бива за кексове.Иначе правя торти,козунаци,питки-няма проблем,но не и кекс.

# 238 13 окт. 2020, 08:14 ч.
  • София
  • Мнения: 10 944
siyina, явно не е проблема в рецептата, а в начина на печене. Трябва да и хванеш цаката на фурната ти, за да ти се получават кексовете и разбира се да спазваш стриктно рецептите. Моята например е много шантава и през цялото време ги пека на долен реотан, само последните 5-10 мин. пускам да се пече на долен и горен, колкото да се запече. Иначе и аз мога да споделя някои любими рецепти, стига да искаш!

# 239 13 окт. 2020, 09:49 ч.
  • Мнения: 14 144
Не е само и до стриктно спазване на рецептите, и усет трябва. Ако яйцата са по-големи, може да се наложи да се добави още малко брашно и обратното. За да се надигне и после да спадне, вероятно тестото е по-рядко от необходимото. Или фурната го изпича бързо отгоре и отдолу, а по средата е недопечен. Затова пробвай винаги с клечка за зъби. Ако не излиза суха, покриваш отгоре с фолио и продължаваш да печеш.
Хващаш рецепта с по-малко продукти и започваш да тренираш, докато му хванеш цаката. Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата