Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 401
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 135 27 ян. 2021, 12:27 ч.

Sofia
Мнения: 22 547

Цитат на: Marsala_ в ср, 27 яну 2021, 11:44

.. Мога ли предварително да си приготвя сос бешамел и например да го използвам след няколко часа? В хладилник трябва да съхраня предполагам?..

Никакъв проблем.

# 136 27 ян. 2021, 14:38 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 436

Въпросът ми е следният: Ако знаете къде в София продвават
ръчно точени кори като тези в Турция.
Само че не вакумирани като в магазините, а на бройка или на килограм, не съм сигурна точно.
Скоро четох в една от групите във фейса, но не си записах.
Благодаря ви.

# 137 27 ян. 2021, 15:06 ч.

Мнения: 1 316

Цитат на: Vanja77 в вт, 26 яну 2021, 20:29

Цитат на: ♥Nimfea в вт, 26 яну 2021, 20:15

Цитат на: Vanja77 в вт, 26 яну 2021, 19:48

Според мен, ако правиш тестото за кекса по-гъсто няма да ти се получава така. Ето една от рецептите за кексове със стафиди, които правя аз и такива проблеми нямам: Пухкав какаово-бананов кекс

И с гъсто тесто пак не се получава. А и аз питам за едри парчета орехи из кекса, не счукани. Следващият път ще пробвам и твоята рецепта. Благодаря!

Ами дай да я видим твоята рецепта, да разберем защо така ти се получава.

С различни рецепти се получава. Въпросът беше защо падат на дъното, но очевидно отговор няма да намеря. Просто ще спестявам ядките в кекса 😆

# 138 27 ян. 2021, 15:14 ч.

Мнения: 12 140

Цитат на: tutulina в ср, 27 яну 2021, 14:38

Не съм виждала турските кори, но купувам ръчно точени на кг, които са на бройка. Има ги в различни магазини, напр. на пазар Ситняково ги купувам от магазина на Равно поле, мисля, че ги има в още един магазин. На Красно село ги има в магазина на Калея.

# 139 27 ян. 2021, 15:37 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 436

Цитат на: Poni69 в ср, 27 яну 2021, 15:14

Цитат на: tutulina в ср, 27 яну 2021, 14:38

Poni69 благодаря за бързата реакция.
Спорен ден.

# 140 27 ян. 2021, 16:08 ч.

волно калдъръмче
Мнения: 6 655

Цитат на: Marsala_ в ср, 27 яну 2021, 11:44

Здравейте, имам един въпрос, може би леко глупав Grinning

. Мога ли предварително да си приготвя сос бешамел и например да го използвам след няколко часа? В хладилник трябва да съхраня предполагам? Харесала съм си една рецепта за Султан кебап за гости, но тъй като не ми се занимава да ставам от масата за да приготвям сос бешамел, идеята ми е да си приготвя кошничките с плънката през деня (да ги държа в хладилник), да направя сос бешамела също и после само да ги залея и да пусна в фурната. Дали ще се получи или само си фантазирам ? Grinning

Само го покрий плътно със стрч фолио, залепено върху бешамела.

# 141 27 ян. 2021, 16:28 ч.

София
Мнения: 1 058

Благодаря момичетааа за бързите отговори! Ще пробвам тази рецепта и ще покрия бешамела със стреч фолио, така да го покрие, както казахте Heart

# 142 27 ян. 2021, 16:42 ч.

Мнения: 4 289

Кори на килограм продават и в млекарниците на Млекаря 75.

# 143 27 ян. 2021, 23:47 ч.

Мнения: 9 446

Цитат на: ❇Sisi_91❇ в ср, 27 яну 2021, 10:58

Не ядем от ронливите рогчета у дома, купуваме на баба ми и дядо ми и то не всеки ден. Ще направя снимка, когато мога, и ще пусна тук.

от къде ги купуваш?

# 144 28 ян. 2021, 10:29 ч.

Мнения: 2 654

Моля предложете рецепта за солени мъфини, бисквити, крекери, солети които да си вземат децата в кутиите за храна. Аз ползвам лимец, предполагам трябва да увелича малко набухвателя и да намаля течността спрямо рецептите?

И сладки също предложете.

Напоследък правя ореховки, шоколадови мъфини, бананови сладки, но гледам, че им омръзна.