Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 390
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 180 30 ян. 2021, 18:09 ч.

София
Мнения: 13 060

Цитат на: Sweet_Dreams@ в сб, 30 яну 2021, 17:47

marcheva14 и тези ще ги пробвам обезателно. Рецептата ми е следната:
160гр захар
2 яйца
180мл готварска сметана
40гр какао
Бакпулвер
100гр масло
И брашно,но ...колко не се знае.
Другия път ще го направя на око

Следващия път опитай със 120-130 г.

Едната рецепта, по която правя брауни е тази и в нея няма сметана: Шоколадово брауни с кафява захар.

# 181 30 ян. 2021, 21:16 ч.

София
Мнения: 5 009

Момичета, направих тесто за пица с мая и зехтин, но стана огромно количество. За какво друго мога да го използвам? Доколко от него може да станат някакви печива?

# 182 30 ян. 2021, 21:20 ч.

Мнения: 731

Мекици.

Цитат на: gabiplus в сб, 30 яну 2021, 21:16

# 183 30 ян. 2021, 21:32 ч.

Мнения: 25 110

Цитат на: gabiplus в сб, 30 яну 2021, 21:16

Мекици, пърленки, дори малки хлебчета примерно като за бургер - то си е на практика хлебно тесто. Не му пречи и още ден-два в хладилника да стои, така че не е нужно да се употреби наведнъж и на момента.
От такова тесто познати правят закуски, макар че на вкус си е според мен като хляб - кренвирши завиват и тем подобни в него, като не понамажат и поръсят отгоре пак не са зле.

# 184 30 ян. 2021, 21:36 ч.

Мнения: 731

Може ли да бъде замразено, примерно?

Цитат на: natka в сб, 30 яну 2021, 21:32

Цитат на: gabiplus в сб, 30 яну 2021, 21:16

# 185 30 ян. 2021, 21:37 ч.

Sofia
Мнения: 22 786

Цитат на: gabiplus в сб, 30 яну 2021, 21:16

Ако втаса, слагаш в съд или намазнен плик - достатъчно голям и в хладилника. Можеш да ползваш поне до седмица (толкова съм пробвала, за повече не знам), като си късаш колкото ти трябва например. Виж и моето любимо тесто за пица, може да ти е полезно - https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_21.html.

Цитат на: ksati в сб, 30 яну 2021, 21:36

Може ли да бъде замразено, примерно?

Може.

# 186 30 ян. 2021, 21:39 ч.

Мнения: 25 110

Лично аз не съм пробвала да замразя но мисля че съм срещала и това да се споменава. Сигурно ще се включи и още някой по този въпрос, в последните години вкъщи тесто има само за гости и със сигурност не съм се чудила какво да го правя - прави се и се изяжда от тях и не го мисля до другия път.

# 187 30 ян. 2021, 22:06 ч.

Sofia
Мнения: 22 786

Цитат на: natka в сб, 30 яну 2021, 21:39

Лично аз не съм пробвала да замразя но мисля че съм срещала и това да се споменава. ...

А аз мноооооогократно.... покрай кутията с обяд на щерката - омесвам тесто, втасва и разделям на дози, които замразявам. Вечерта вадя като ми трябва и на следващата сутрин ползвам - за хлебче, пърленка, тортила.