Публикувана: 26 фев. 2021, 13:16 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2021, 07:13 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 377
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
Как да направя тирокенфар?
Как да направите малинов крем за бонбони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
  
  Да, можете да замразите баница със сирене и тиквеник. За най-добри резултати, уверете се, че маслото е замръзнало преди замразяване. След изпичане оставете да се охлади напълно, след което ги поставете във фризера. При повторно печене след размразяване вкусът им ще остане същият.
- Как да направя тирокенфар?
  
  За приготвяне на тирокенфар, можете да използвате рецепта, която включва сирене, яйца, масло и брашно. Смества се във форми и се пече. Важно е да изберете рецепта, която отговаря на вашите предпочитания и да следвате стъпки внимателно.
- Как да направите малинов крем за бонбони?
  
  За да направите малинов крем за бонбони, смесете малини, захар и вода в тенджера. Варете сместа, докато се получи пюре. Прецедете пюрето и добавете желатин за желаната консистенция. Този крем може да се използва за пълнене на бонбони.
- Как да направя плодов крем за торта?
- Възможно ли е да се приготвят солници с маскарпоне?

# 540 25 март 2021, 09:48 ч.

под тепетата
Мнения: 11 158

Последно купих пресни лаврак и ципура от Метро - разкошни бяха! Но най-често купувам от Била и съм доволна от качеството и.

# 541 25 март 2021, 11:46 ч.

София
Мнения: 3 358

Цитат на: « Ѕmile » в ср, 24 мар 2021, 20:16

Взех дъгова пастърва от лидл, очите бистри, хрилете - червеникави, но ме притесни, че костите много лесно се отделиха, месото беше доста меко и леко жълтеникаво. Да я хвърлям ли според вас?

Забелязала съм,че така лесно се отделят костите когато рибата била замразена.

Цитат на: moonriver в ср, 24 мар 2021, 20:34

Може ли някой да ми напише пропорции (количества) за оригинална руска салата (салата Оливие)?

https://www.gastronom.ru/recipe/10803/salat-olive-klassicheskij-sovetskij
Но аз никога не я правя по рецепта.Правя както на нас ни харесва.Обичам с повече краставички и заменям салама с пилешко месо или изобщо го пропускам.Да е по-лека вместо майонеза слагам цедено кисело мляко.

# 542 25 март 2021, 12:17 ч.

Варна
Мнения: 14 674

В "Метро" рибата е с добро качество. В останалите вериги ви се поднася размразена риба. Надявайте се да е бързо замразена (сред улов) и качествено съхранявана.

# 543 25 март 2021, 12:25 ч.

София-Младост
Мнения: 24 069

А в Метро я ловят в задния двор понеже...

# 544 25 март 2021, 12:27 ч.

Варна
Мнения: 14 674

Там има и живи, есетрови риби. Определено имат по-бързи доставки. В София имате специализирани м-ни, с пряк внос от Гърция и Испания.

Последна редакция: чт, 25 мар 2021, 15:20 от Viviana91

# 545 25 март 2021, 13:18 ч.

София-Младост
Мнения: 24 069

Цитат на: Viviana91 в чт, 25 мар 2021, 12:27

Там има и живи,есетрови риби. Определено имат по-бързи доставки.В София имате специализирани м-ни, с пряк внос от Гърция и Испания.

О, има и магазини и риби, ама не всеки може да си ги позволи...аз поне риба за 30-60 лв. за кг не мога да купя. Както и много хваления див улов...не ми е по джоба.
Измести се темата, съжалявам.

# 546 25 март 2021, 14:24 ч.

Sofia
Мнения: 29 100

Не разбрах как е правилно да се приготвят медените кори за френска селска торта...Аз направих сместа в тенджера директно на котлона ,а после в други рецепти четох,че трябва на водна баня 🤔
Получиха ми се,макар ,че стана леко твърдо тестото и трудно ги точех...Днес я оформих,но нямах боровинково сладко и сложих от нарязани зелени смокини.Утре ще я пробвам,дано става за ядене 😁

# 547 25 март 2021, 14:51 ч.

Русе
Мнения: 6 151

Скрит текст:

Цитат на: Doli в чт, 25 мар 2021, 14:24

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_16.html

# 548 25 март 2021, 14:57 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Doli в чт, 25 мар 2021, 14:24

Doli, сместа също я правя направо на газта, не на водна баня. До утре би трябвало да поемат влагата от крема корите и да омекнат. Хубава тортичка е френската селска, много си я харесвам. И сушени сини сливи съм слагала, и стафиди, виж за смокини не съм се сетила, ама то и не се задържат у нас в никакъв вид, омитам ги на секундата.

# 549 25 март 2021, 17:34 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 540

Цитат на: Viviana91 в чт, 25 мар 2021, 12:27

Пряк внос какво ще рече? Че днес я ловят рибата в Испания и до 3-4 часа е при потребителя в България? Друг път. За Гърция мога и да се съглася, ама от Испания да карат риба и да ти я продават прясна, едва ли.

# 550 25 март 2021, 18:09 ч.

София
Мнения: 3 358

Цитат на: Ала-Бала в чт, 25 мар 2021, 12:25

А в Метро я ловят в задния двор понеже...

Много от веригите зареждат от тях.А и потока от хора в Метро голям,стоката не залежава.Предпочитам да взема от тях ако не мога от рибен магазин.

# 551 25 март 2021, 20:16 ч.

Мнения: 11 110

Оф пак имам аз кулинарни проблеми. Тръгнах да правя руската салата, обаче като сварих картофите те станах супер лепкави. С обелките ги варих. Защо се получи така? Досега съм варила обелени и нарязани и не съм имала такива проблеми..

# 552 25 март 2021, 20:32 ч.

Мнения: 15 046

По-нишестени са картофите, няма страшно.

# 553 25 март 2021, 20:47 ч.

Мнения: 11 110

Бе май ще ги хвърлям и утре ще ходя за други. Като ги режа се тегли едно като лепило Confounded

# 554 25 март 2021, 21:06 ч.

Мнения: 8 423

moonriver, ако не си се спряла на някоя рецепта, ти препоръчвам тази на Пепчо от блога ѝ. Много ми харесва съотношението на продуктите. Доста години не можех да улуча да направя хубава руска салата, но с нейната рецепта нямам грешка.

Препоръчани теми

Вегетарианска тема - 18

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 143-та тема

Аранжиране на маса - 9

Причина:

Причина: