Вегетарианска тема - 15

  • 33 198
  • 767
  •   1
Отговори
# 660
  • Мнения: 741
Пържени чушки с доматен сос.
Спагети с доматен сос и пармезан.
Пълнени домати с яйце, сирене и кашкавал на фурна.
Пълнени домати с ориз на фурна /подобно на пълнени чушки с ориз/
Домати на кръгчета, върху тях тиквичка или патладжан също на кръгчета, и отгоре сирене, зехтин и подправки на вкус, запича се във фурна.

# 661
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Бихте ли ми припомнили какво готвите с пресни домати? Особено печено? По това време на годината не смогваме на продукцията.
браво на вас! Може да смеляш доматите, слагаш в тензухена торба да се изцеди повечето от водата, и после в купи, буркани, пликове във фризера - имаш готово замразено доматено пюре за готвене, за супи, за сос, за пица! Водата която се отцеди пиете - да ви е сладко!

от мен качамак (тип крем супа) със саламурено сирене, чубрица и шарена сол; хумус със сушени мариновани домати! Ииииииии да се похваля Simple Smile (Нали питах тук няколко пъти и BiankaD ме подсети как сме правили преди много години майонеза преди да имаше блендери (с миксер)) направих виган майонезата в блендера Simple Smile BiankaD сложих всичко освен олиото, включих на 1ва скорост, и почнах бавно да добавям олиото. Перфектна стана Simple Smile Много ти благодаря за подсещането!!!!!!!!!

# 662
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Шакшука
Патладжан с нахут
Пържени картофи
Басмати ориз
Orcchiette с пармиджано
Картофи соте
Сирена към вино

# 663
  • Мнения: 1 079
В нас тези дни:

Пълнозърнесто пене в кокосов сос с тиква, моркови и нахут
Кюфтета от тиквички, пробвах нова рецепта, мн ни харесаха
Веге Болонезе два поредни дни по желание на дъщеря ми
Хляб в машината
Пържени картофи във фрайъра
Хумус

Сигурно и друго имаше, ама това се сещам 🙂

# 664
  • София
  • Мнения: 5 246
Доматена супа с киноа,
Лазаня с червено цвекло, 4 яйца, булгур, морков, лук, чушка подправки,
Салата градински домати, лук краставица, авокадо, тофу,  чушка чиа,
 Варена царевица,
Кюфтета моркови и картофи с брашно от тиквени семки, лук и подправки

# 665
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Пържени картофи
Карт. бухтички
Зелена салата с авокадо
Суши (веган,купено )
Оркиете с пармиджано

Нещо тези дни нямам време и муза за готвене, малката е залепена за мен и е трудно.

# 666
  • Калифорния, САЩ
  • Мнения: 5 756
Пържени филии с гроздово желе.
Кекс със стафиди.
Топли сандвичи с яйца и моцарела.
Боб яхния.
Яйца на очи.
Касапско сирене от ММ, намазахме върху препечени английски мъфинилю
Салата краставици, домати, лук и маслини.
Ягоди, боровинки, ябълки, грозде и къпини. Кашу.

# 667
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Омлет със зелен фасул и чушки
Гъста супа с картофи, лук, морков, зелен фасул и селъри
Зелена салата с авокадо

Утре смятам да правя бобено брауни.

# 668
  • София
  • Мнения: 5 246
Зелен фасул яхния сервирах с козе сирене
Арменски хляб поднесох като бурито с плънка от пасиран нахут и ситно вътре морков, лук, паста каламата, тофу, червена чушка краставица.
Диня, варена царевица, грозде.
Имам сладък картоф- мисля на спаначена крем супа да го сготвя.
Правих паста със зеленчуци- грах, моркови, домат, лук.
Имам 4 авокада. Този път са чудни-от Кения. Понякога външно са ОК, вътре не стават за нищо сиви и горчиви. Ще сваря яйца и на някаква салата може да отидат.

# 669
  • Мнения: 9 716
Wednesday28, каква е новата рецепта за кюфтетата от тиквички?!
Дали стават да се опекат на фурна?

Снощи правих за дъщеря ми зеленчукова супа /като от стола в училище, й казва тя/ - лук, картофи, моркови, фиде и застройка. Подправка девисил.
Онзи ден - печени червени пиперки, след това пържени, оваляни в брашно.

За авокадото - съпругът ми е живял като дете в Ангола за кратко. От там семейството му знаят тази уникално лесна и много вкусна салата  - авокадо, стар лук, олио, сол, оцет/лимон.
Вкъщи само така ядем авокадото. Пробвали сме и други варианти, но намираме, че ако го смесим с друго, му се губи вкуса. Не знам защо, но с олио се получава по-добре, отколкото със зехтин специално тази салата.
Разбира се, авокадото трябва да е добре узряло и да е мекичко.

# 670
  • Мнения: 1 079
Utro,

300гр настъргани тиквички
150гр настърган морков
1стрък пресен лук или малко стар
2сл брашно (аз сложих смесени бяло и брашно от нахут)
2сл галета
1сл овесени ядки
Червен пипер, сол и други подправки на вкус. Аз сложих микс италиански май.. 🤔 Според мен ще им отива например малко индийско орехче.

Направих двойна доза, двама възрастни, едно злоядо дете (4г) и едно бебе(7м) ги изядохме всичките. Правих ги на тиган с малко мазнина, отцедих на хартия. Така изглеждаха, това е порцията на бебето. От жълти тиквички са, затова са толкова невидими тиквичките.


Днес правих хляб с тиквички в тестото и крем супа броколи, карфиол и картоф.
За вечеря ще пека сладки картофи и не знам още какво друго. Детето ни е в карантина 14дни от днес. Било е в контакт с позитивен, зарадваха ни преди малко.

# 671
  • Мнения: 9 716
Wednesday28, благодаря за рецептата!
Точно на кюфтета от овесени ядки ми заприличаха. Много добра идея да се добавят овесени ядки, за да стане по-гъста смес.
Баба ми навремето правеше кюфтета от тиквички, но с яйца и брашно, с лъжица ги загребваше и пускаше в олиото. Вкусни бяха.
По същия начин правеше и кюфтета от спанак.

Родителите ми имаха приятели вегетарианци - от тях бяхме научили кашкавалени кюфтета и кюфтета от гъби, също и овесените.

Дано да е всичко наред с детето!

# 672
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
WEdnes, много апетитна чиния.
Малката иска да яде същото като нас и вчера яде люто къри 🙈

Пържени чушки и патладжани на къри с басмати
Карт.салата
Зелена салата

Днес смятам да браво някакъв сладкиш, че малката търси. Може би бобово брауни.
За вечеря нямам идея, може да се дояжда.

# 673
# 674
  • София
  • Мнения: 5 007
Пълнозърнести мъфини с шоколад и лешници
Лещено къри с басмати
Крем супа от нахут и спанак
Лазаня с гъби и сирена
Салати с хубави домати в разни варианти

Общи условия

Активация на акаунт