Публикувана: 5 март 2021, 21:01 ч.
Последно мнение: 8 март 2025, 20:19 ч.

Кукър: рецепти и програми - Тема 3

37 648
293
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да сготвя скариди в мултикукър?
Как да приготвя пилешка курбан чорба и пиле с ориз в мултикукър?
Какви са някои от основните функции и рецепти за мултикукър?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да сготвя скариди в мултикукър?
  
  Мултикукърът може да се използва за готвене на скариди. Един метод е да използвате функцията „Под налягане“ за кратко време, след което да добавите подправки и други съставки и да продължите готвенето. Важно е да наблюдавате времето за готвене, за да предотвратите преваряване.
- Как да приготвя пилешка курбан чорба и пиле с ориз в мултикукър?
  
  Първо, сварете голямо пилешко бутче с подправки, докато омекне. След това го извадете и го накъсайте. В бульона добавете ориз, домати, моркови, чушки и джоджен. Гответе на програма за супа. За пиле с ориз използвайте програма за пържене за готвене на лук и моркови, след което добавете пилето и го запържете. Добавете ориза и продължете да готвите на програма за ориз.
- Какви са някои от основните функции и рецепти за мултикукър?
  
  Мултикукърът предлага различни функции като пържене, варене, готвене под налягане и други. Рецептите варират от месни ястия, като яхнии и пилешки ястия, до паста, супи, десерти и дори хляб. Важно е да следвате инструкциите за конкретната марка и модел на мултикукър.
- Как да използвате функцията за пържене в мултикукър?
- Как да използвате мултикукър за приготвяне на макарони?

# 15 9 окт. 2021, 17:20 ч.

Мнения: 4 163

За запържване има функция Fry

# 16 9 окт. 2021, 18:29 ч.

Мнения: X

Пиле с ориз правя така:
Програма Fry (пържене) на 15 минути. Слагам първо моркови и лук да се запържат за 4 - 5 минути, след което добавям пилето и запържвам още 4 - 5 минути. Добавям и ориза, запържвам още 2 - 3 минути и изключвам програмата. На 2 чаши ориз добавям 5 чаши вода. Включвам програма Rice (ориз) за 1 час, добавям черен пипер и универсална подправка, и затварям кукъра. На 40-та минута пилето с ориз е готово. Повече от 40 минути са много за ориза, става кашкав. А 35 са малко. Имам програми за ориз 15, 30 мин и 1 час, затова ползвам дългата и просто изключвам по-рано. Пробвала съм да го готвя на програма Cooking (готвене, варене), но разликата е голяма - не се получава така вкусно, както на програма Ориз.

# 17 9 окт. 2021, 18:36 ч.

Пловдив
Мнения: 44 555

А през запържването затваря ли се плътно капака или...? Как става? Или го бъркам с другото под налягане?

# 18 9 окт. 2021, 18:40 ч.

Асеновград
Мнения: 582

Вижте си в книжката . Например на моя пише да не се затваря при пържене . Не е херметик .

# 19 9 окт. 2021, 18:41 ч.

Мнения: X

Цитат на: mystic woman в сб, 09 окт 2021, 18:36

А през запържването затваря ли се плътно капака или...? Как става? Или го бъркам с другото под налягане?

Докато се пържи, не се затваря капака. Нищо не бъркаш. Запържваш, включваш програмата за ориз или печене, готвене (каквото ще правиш), добавяш каквото ще има в ястието - подправки, вода - и затваряш. Отваряш когато прецениш, че е готово. Аз пилето с ориз го отварям на 40-та минута. Мусака - на програма Cooking - 45 мин. Макарони - програма Cooking - 10 минути. Нищо не загаря, не трябва да се бърка. Дори да е по-дълга програмата, можеш да я изключиш по-рано.

# 20 9 окт. 2021, 18:51 ч.

София
Мнения: 2 016

Цитат на: Katerun в сб, 09 окт 2021, 18:41

Цитат на: mystic woman в сб, 09 окт 2021, 18:36

А през запържването затваря ли се плътно капака или...? Как става? Или го бъркам с другото под налягане?

Може ли д акажете как правите макароните, защото на мен пастата бе ми се получава в МК☹️

# 21 9 окт. 2021, 19:00 ч.

Мнения: 2 651

Кaterun, времето за готвене зависи дали кукърът е херметик или нехерметик. Например на моя (херметик) програма ориз е за 9 Мин. Също и не може да се отваря по всяко време. Капакът се отваря само след приключване на програмата и изпускане на налягането. Изключение правят само програмите за запържване и печене.

# 22 9 окт. 2021, 20:03 ч.

Мнения: X

Моят не е херметик, мога да отварям когато поискам, просто не е необходимо.
hetera, включвам програма Cooking и като започне да отброява минутите (водата тогава е завряла) сипвам сол и 1 пакет макарони, и затварям кукъра. След 10 минути го отварям и са готови.

# 23 10 окт. 2021, 11:00 ч.

Мнения: 15 063

Здравейте, дами! От две години се чудех за този уред, миналата година бях на крачка да си купя, но се отказах. И този петък, без много да му мисля (за да не се откажа пак Joy

) си го поръчах. Вярно е, че не съм разглеждала марки и модели, поръчах този в рекламния имейл от Алеоп. Марка Voltz, 45 програми, керамична купа, 6 литра. Снощи реших пак да го разгледам и с ужас установих, че е херметик. Joy

Пропуснала съм това при описанието. Ако на някой му е чудно, аз истински се страхувам от херметическа тенджера и досега не склоних да си купя. Снощи първо се "шокирах", после ми стана смешно каква съм бяла патица. Joy

Затова се записвам в темата да следя за рецепти и съвети, макар че много не се пише в нея. До сряда трябва да пристигне мултикукърът и ще се опознаваме с него.

# 24 10 окт. 2021, 12:12 ч.

Мнения: 1 514

Честито и бон апети!За рецепти търси в Гугъл,най-добре на английски. Има и в сайта на Инстант пот няколко.
В момента (и редовно) готвя това. Любима рецепта е у нас. Видя ми се най-подходяща за “циганското лято” Joy

https://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-chili/

# 25 10 окт. 2021, 14:14 ч.

Мнения: 15 063

Благодаря ти! Към уреда има подарък книга с 53 рецепти, силно се надявам да са сполучливи и да влезе в употреба.

# 26 10 окт. 2021, 14:55 ч.

Мнения: 2 651

Dara888, много е добре, че е херметик. Това спестява много времето за готвене. Няма какво да те е страх, те си имат доста защити и са безопасни. Аз също дълго се чудих дали ми трябва такова нещо, но откакто го имам (2г) ми е незаменим помощник.

# 27 10 окт. 2021, 15:44 ч.

Мнения: 16 839

Дара888, не му се плаши на херметика. Тези не гърмят.
Не са ли много 40 минути за ориз? Снощи правих дроб сарма на програма ориз за 12 минути. Беше идеален. Нито скашкан, нито сух. С Тефал съм.

# 28 10 окт. 2021, 16:33 ч.

Мнения: 15 063

Сирос, успокои ме. Joy

От малка си имам едно наум към херметика (имам познати с гръмнали тенджери) и упорито отказвах това нещо да влезе в кухнята ми. Щом кукърите не гърмят, определено ще се ползва често, защото обичам да готвя (и да ям Joy