За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 38 143
  • 743
  •   1
Отговори
# 240
  • sf
  • Мнения: 12 133
Имам цяло парче свинско контрафиле, 1кг. Дали ще стане сухо ако го печа цяло и има ли някаква тънкост?

# 241
  • София
  • Мнения: 12 301
Имам цяло парче свинско контрафиле, 1кг. Дали ще стане сухо ако го печа цяло и има ли някаква тънкост?
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/07/balsamic-roasted-pork-loin.html
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/03/blog-post_8.html
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_40.html
Ако спазваш рецептите ми няма да стане сухо

# 242
  • София
  • Мнения: 4 985
Гледах, гледах и реших ..... Пилешко филе с гъби сметана.... Видях че има рецепти в нета и ми трябва нещо изпробвани, но без вино... Препоръчайте ми нещо от рода на запържване в тиган

# 243
  • Sofia
  • Мнения: 22 745
Гледах, гледах и реших ..... Пилешко филе с гъби сметана.... Видях че има рецепти в нета и ми трябва нещо изпробвани, но без вино... Препоръчайте ми нещо от рода на запържване в тиган
И аз гледам, гледам и се чудя защо ли още ти се хващат и си правят труда, като накрая си правиш нещо различно.
Не ти ли неудобно... сега пък да бъдело "без вино" - ами не го слагай.  И си пържи в тигана...
И това тук също е "нета".

# 244
  • Мнения: 9 513
Simple Smile Satisfied
махни виното и зеленчуците и си готова https://pep-4o.blogspot.com/2014/11/blog-post_30.html
Имам цяло парче свинско контрафиле, 1кг. Дали ще стане сухо ако го печа цяло и има ли някаква тънкост?
със сос от нар https://pep-4o.blogspot.com/2011/10/blog-post_06.html  ако нямаш сос от нар, някаква меласа може да ползваш, или да извариш оцет и захар с малко кетчуп до гъстота на боза.

# 245
  • София
  • Мнения: 4 985
Благодаря Пепи!

# 246
  • Русе
  • Мнения: 6 477
Скрит текст:
Гледах, гледах и реших ..... Пилешко филе с гъби сметана.... Видях че има рецепти в нета и ми трябва нещо изпробвани, но без вино... Препоръчайте ми нещо от рода на запържване в тиган

https://ipeychev9.blogspot.com/2017/09/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2016/01/blog-post_21.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_56.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_29.html

# 247
  • Мнения: 2 826
Здравейте. Има ли рецепти за тесто за солени бисквитки, които да се правят с формички с печат?

# 248
  • Бургас
  • Мнения: 1 546
Аз да попитам пак. Не мога да направя хубави мариновани моркови запечени с пармезан. Колко рецепти изчетох, а колко моркови изядохме в къщи не мога да ви опиша и все още не мога да намеря. Стават отвътре или не доизпечени, или пък отвън леко прегарят. Трябва да постоят в марината, ама и там май нещо бъркам.

# 249
  • Sofia
  • Мнения: 22 745
Мариновани моркови не че съм правила, но съм пекла на грил тиган за салата. Та в случая не съм целяла да са меки, а оставях леко хрупкави.  Режа на тънки шайби (по диагонал, че да са по-големички) и пека на грил тигана. Но ако искаш по-меки/сготвени - бланширай ги първо. 
Разсмя ме си тия моркови дето сте изяли... няма лошо. Simple Smile

# 250
  • Мнения: 1 508
Здравейте. Има ли рецепти за тесто за солени бисквитки, които да се правят с формички с печат?

Соленки с мая
https://www.mama-didi.info/2009/11/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B … 0%BC%D0%B0%D1%8F/

Можеш да използваш рецептата като основа, мисля, че ще получат и с формички с печат.

# 251
  • София
  • Мнения: 12 995
Когато се правят сладки с печат, най добре се получава, когато тестото е без набухвател, а ти предлагаш рецепта с мая. Не съм сигурна, че ще остане много от печата.

# 252
  • София
  • Мнения: 12 301
Аз да попитам пак. Не мога да направя хубави мариновани моркови запечени с пармезан. Колко рецепти изчетох, а колко моркови изядохме в къщи не мога да ви опиша и все още не мога да намеря. Стават отвътре или не доизпечени, или пък отвън леко прегарят. Трябва да постоят в марината, ама и там май нещо бъркам.
ГЛАЗИРАНИ МОРКОВИ
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_131.html
Скрит текст:
не стават меки, а приятно хрупкави.

# 253
  • Мнения: 703
В много рецепти пише: "да се оцъкли ориза", т.е. да стане прозрачен. Два пъти се опитвам да приложа този метод на готвене на ориз, ама той става бял, като го слагам е прозрачен. Да не би след първоначалното побеляване да става прозрачен, аз не чакам и наливам вода?! Ей, забравих да готвя бял ориз, трябва наново да се уча.

# 254
  • Sofia
  • Мнения: 22 745
Мира, просто го запържи (като го бъркаш шуми), мани цветовете. Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт