Уникално вкусни мъфини от тиквички със сирене с подправки и запечен отгоре кашкавал за акцент.
- Публикувана: 12 апр. 2021, 13:30 ч.
- Последно мнение: 10 май 2021, 16:41 ч.
Нека бъде Великден с Lidl! Включи се в празничната кампания и спечели 1 от 20 ваучера по 50 лв.
СПАНАЧЕНИ КЮФТЕНЦА
Необходими продукти:
1 яйце
1 длан обезмаслено сирене /120 г/
½ кг спанак
2 с.л. с връх трици /38 г/
2 с.л. с връх брашно за овалване / от нахут най – добре – 30 г /
по желание: чесън, джоджен и други пресни подправки, 1с.л.ленено брашно
2-3 топени сиренца или 1 ч.л.зехтин
Начин на приготвяне:
Задушавате спанака, добавяте подправки на вкус и чесънчето нарязано на ситно и готвите до пълно умекване на спанака /задушаването става в малко водичка, при необходимост наливате още/.
След това отцеждате много добре спанака от излишната вода.
В купа чуквате яйцето, натрошавате на много ситно сиренето, след това и вече поизстиналия и отцеден спанак, както и триците, всичко се обърква много добре и се оформят кюфтенца – средна големина. Като всяко едно се овалва добре от всички страни в брашното, което сте избрали..Нареждат се в тавичка върху хартия за печене и се пекат около 30 минути на умерена фурна.
Необходими продукти:
1 яйце
1 длан обезмаслено сирене /120 г/
½ кг спанак
2 с.л. с връх трици /38 г/
2 с.л. с връх брашно за овалване / от нахут най – добре – 30 г /
по желание: чесън, джоджен и други пресни подправки, 1с.л.ленено брашно
2-3 топени сиренца или 1 ч.л.зехтин
Начин на приготвяне:
Задушавате спанака, добавяте подправки на вкус и чесънчето нарязано на ситно и готвите до пълно умекване на спанака /задушаването става в малко водичка, при необходимост наливате още/.
След това отцеждате много добре спанака от излишната вода.
В купа чуквате яйцето, натрошавате на много ситно сиренето, след това и вече поизстиналия и отцеден спанак, както и триците, всичко се обърква много добре и се оформят кюфтенца – средна големина. Като всяко едно се овалва добре от всички страни в брашното, което сте избрали..Нареждат се в тавичка върху хартия за печене и се пекат около 30 минути на умерена фурна.
Любимата Копривена манджа: колкото повече коприва, толкова по-добре...В тенджера запържваме 2 скилидки чесън, глава червен лук, 2 моркова, докато омекнат, след това добавяме ситно нарязаните картофи, след като омекнат добавяте предварително изчистената и сварена коприва, добавяме, вода, сол и подправки по желание. Аз слагам и голямо парче масло, вкусът винаги се променя, към края на вареното, може да се сложи и готварска сметана, по желание.
Зеленчукова капама
лук - 2 връзки (зелен)
картофи - 600 г
чушки - 4 бр
олио - 1 к.ч.
магданоз - 1 с.л. ситно нарязан
джоджен - 1 с.л. ситно нарязан
червен пипер - 1 ч.л.
доматено пюре - 1 ч.л.
сол
Нарязвате лука на едро, а чушките - на ивички. Обелвате картофите и ги нарязвате на кръгчета. Слагате в тенджера лука, чушките и картофите и ги разбърквате заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен. Прибавяте размитото в малко вода доматено пюре, поръсвате с червения пипер и посолявате на вкус. Сипвате олиото и наливате гореща вода, колкото да покрие продуктите за капама. Слагате веган ястието на тих огън и варите без да разбърквате, докато омекнат зеленчуците.
лук - 2 връзки (зелен)
картофи - 600 г
чушки - 4 бр
олио - 1 к.ч.
магданоз - 1 с.л. ситно нарязан
джоджен - 1 с.л. ситно нарязан
червен пипер - 1 ч.л.
доматено пюре - 1 ч.л.
сол
Нарязвате лука на едро, а чушките - на ивички. Обелвате картофите и ги нарязвате на кръгчета. Слагате в тенджера лука, чушките и картофите и ги разбърквате заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен. Прибавяте размитото в малко вода доматено пюре, поръсвате с червения пипер и посолявате на вкус. Сипвате олиото и наливате гореща вода, колкото да покрие продуктите за капама. Слагате веган ястието на тих огън и варите без да разбърквате, докато омекнат зеленчуците.
Пролетта е сезона на коприва, спанак и лапад.
Готвя супи, ориз със спанак на фурна, но любимото ни е панирана коприва.
Правя гъста каша от яйце,бира,брашно и сол за вкус.Измивам връхчетата на копривата и ги обърквам с кашата.След това взимам с вилица от сместа и пържа в загрята мазнина.
Готвя супи, ориз със спанак на фурна, но любимото ни е панирана коприва.
Правя гъста каша от яйце,бира,брашно и сол за вкус.Измивам връхчетата на копривата и ги обърквам с кашата.След това взимам с вилица от сместа и пържа в загрята мазнина.
Гъби с ориз приготвени като дроб сърма: задушават се лук, морков, чушка. Добавя се 1 ч.ч. ориз. Като стане стъклен ориза се прибавят нарязаните гъби. Запържват се докато си пуснат водата. Наливат се 3 ч.ч. вода или бульон. Когато водата се поеме от ориза се прибавят нарязани зелении- шепа спанак, няколко листа маточина, джоджен. Овкусява се с чер пипер и сол. Когато зелениите си променят цвета ястието се отдръпва от котлона.